2 декабря 2022 в 10:05

Фермерское хозяйство "Заречье" Блог

0

Вино из акации

Единственной съедобной частью акации являются цветы, а вот ее листья и кора – ядовиты. Кулинары различных стран могут похвастаться многими необычными блюдами из цветков белой акации. Из них варят варенье, делают фарш, мармелад, щербет и др. Но вино из акации получается особенно великолепным и просто волшебным. 

0

Mozart

Для Австрии – великим, гениальным, неповторимым и непревзойденным является (Mozart) Вольфганг Амадей Моцарт. Почти в каждом городе есть его памятники. Но не менее знаменитым оказался напиток с идеальным сочетанием алкоголя и шоколада — ликер под названием Моцарт. Он производится на родине композитора, под музыку творца. 

0

Глинтвейн

Глинтвейн – веселый напиток Рождества. После приятной прогулки по заснеженному лесу или городу, украшенному Рождественскими елками так хочется согреться, посидеть у камина с чашечкой согревающего напитка, вспомнить прошедший год. Если вы встречаете Рождество и Новый год в Великобритании, вам подадут дымящийся грог, в Скандинавии – глёг, в Белоруссии – крамбабулю, в Прибалтике – крупникас. Но есть напиток, который подадут везде. Это – глинтвейн. И хотя он родом из Германии, но пришелся по-вкусу практически во всех странах.

0

Ликер

Ликер – сладкий крепко-алкогольный напиток, изготавливаемый при использовании большого количества сахара, всевозможных фруктов, экстрактов растений и эфирных масел. Альтернативой сахару зачастую становится мед, глюкоза, патока и др.

0

Шартрез

История знает много интересных и востребованных напитков. Но, существуют напитки, появление которых окутанное тайной. Им приписывают различные чудодейственные свойства, а вкус их – не земной. Один из них – ликер «Шартрез».

0

Как приготовить домашнее пиво

Многие любители пива недовольны вкусом продающегося в магазинах хмельного напитка, находят его не слишком вкусным и полезным, и вообще считают, что им продают нечто, мало похожее на настоящее пиво. Рождается вопрос – а где же попробовать настоящее пиво, если нет возможности побывать на пивных фестивалях Европы? Ответ прост – приготовить домашнее пиво самому. Процесс его изготовления совсем не сложный. Конечно, как и в любом деле, есть некоторые нюансы, но если они не мешали варить пиво нашим предкам, то не помешают и нам.

0

Пачаран

Напиток Пачаран в Испании является гордостью Наварры. За последние годы наши ценители алкогольных напитков открыли для себя много нового и интересного. Одним из таких открытий является испанский терновый ликер на основе анисовой водки. Называется он Пачаран.

0

Портвейн

Ежегодно в Португалии производится более 700 млн. литров вина, благодаря чему она входит в десятку мировых лидеров в отрасли виноделия. По показателю употребления вина на каждого жителя приходится около 50 л в год. В течение многих веков основным винным напитком этой страны является портвейн. Можно сказать, что он даже стал своеобразной визитной карточкой Португалии.

0

Домашнее вино из белой смородины

Столовое или сладкое вино с тонким ароматом и цветом летнего солнца получается из белой смородины. Смородиновое вино из спелых ягодок, отделенных от веточек и кисточек, прекрасно и недолго бродит, и без посторонней помощи осветляется .

0

Настойка из листьев черной смородины

Вкуснейшая настойка из листьев черной смородины может порадовать даже гурманов. Особенно ценится то, что в самих листьях находится аскорбиновая кислота в большом количестве. Кроме того листья обладают витамином А, фитонцидами и эфирными маслами, которые сохраняются в настойке приготовленной на водке. Стоит также заметить, что в растении содержатся в комплексе такие минералы как калий, натрий, магний, марганец. Они способны укреплять сердечно-сосудистую систему. 

0

Амаретто

«Амаретто» (от итал. «amaro» — горький) – итальянский ликер на основе миндаля либо абрикосовых косточек и пряностей. Представляет собой алкогольный напиток (21% сп.об.) темно-коричневого цвета с характерным привкусом, напоминающим марципан.

0

Домашнее вино из яблок

Альтернативой сырья для любителей виноделов могут стать яблоки. Это фруктовое вино сочетает превосходные вкусовые качества с невероятной полезностью данного напитка. Для получения качественного результата требуется соблюдение представленного подробного описания технологического процесса изготовления яблочного вина в домашних условиях.

0

Пивные дрожжи

Пивные дрожжи (пивоваренные) включают различные расы дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae. Были специально выведены датским ботаником Э.Хансеном в лаборатории, стали применятся в пивоварении, заменив случайные дрожжи, которые зарождались в сусле самостоятельно.

0

Лаппония

Современных любителей ликеров трудно удивить. В магазинах множество «экзотических» напитков: «Кюрасао», «Мидори», «Kahlua», «Tia Maria». Но порой хочется чего-нибудь близкого, родного. Как тут не вспомнить о финских ликерах из северных ягод. Лаппония «Lapponia» — так называются ликеры, настоянные на северных ягодах: морошке, клюкве, бруснике, чернике, облепихе.

0

Лисички

Лисички легко отличить от других грибов, так как они обладают легко запоминающимся внешним видом. Шляпка напоминает цветок или же зонтик. Грибниками эти грибы ценятся за то, что их практически не бывает червивых. Они неплохо хранятся и переносят транспортировку. Кроме того грибы обладают приятным вкусом и большим разнообразием блюд, которые можно из них приготовить. Название лисички не обозначает один вид грибов, а объединяет несколько.

0

Калуа

Ликёр «Kahlúa» («Калуа») — мексиканский кофейный ликер, обладающий ароматом натурального кофе с легким ванильным оттенком и невероятно мягким вкусом. Отборные кофейные зерна «Арабики», лучший ром и сладкая, ароматная ваниль в сочетании создают восхитительный вкус «Kahlúa». Крепость напитка 20% сп. об.

0

Экструдер для производства кормов

В результате переработки зерновые корма становятся быстро усваиваемыми и высокопитательными. Экструзионные машины позволяют получать из зерна разнообразные корма, которые по своим пищевым, питательным и физиологическим качествам намного превосходят обычные корма. Из экструдированного зерна можно получить муку, комбикорма, отруби, кормовые смеси, кормовой шрот. Экструдер позволяет получать высококачественные продукты питания, пригодные для...

0

Cartron

Ликер Cartron «Прекрасная Бургундия» производится – известным французским производителем качественных ликеров премиум класса — Joseph Cartron. На долю его продукции приходится до 22% от совокупного объема экспорта страны. Ежегодно завод изготовляет свыше 1,5 млрд бутылок, предлагая своим почитателям несколько десятков разновидностей своего напитка. Ягоды, фрукты, орехи, плоды различных растений – все это придает ликерам Джозеф Картрон невероятный, многотональный вкус и аромат.

0

История ликера

Ликеры издавна пользуются большой популярностью. Сегодня они занимают почетное место среди разнообразия алкогольных напитков. Многовековая история ликера показывает, что он уже давно стал одним из наиболее популярных спиртных лакомств. Богатейший выбор ассортимента этого напитка представлен экземплярами огромной цветовой палитры, обладающих необъятным букетом ароматов.

0

Можно ли вырастить белые грибы дома

Белые грибы по праву считаются одними из лучших. Он содержит много полезных веществ, микроэлементов, растительный белок и клетчатку, помогают в профилактике стенокардии и атеросклероза. Имеет превосходный вкус. У него мясистая крупная шляпка и большая белая ножка, при приготовлении не темнеет и поэтому называется белым грибом. Многих интересует вопрос, как развести белый гриб и выращивать в домашних условиях?

офер