Рубрика: Съедобные грибы
Подберезовик
Подберезовик является ближайшим родственником белых грибов. Встречаются естественно в березовых, а также в смешанных лесах с березой. Среда обитания – вся лесная зона страны. Называют его по-разному в разных регионах: березовик, обабок, серый гриб, черный гриб. Гриб принадлежит к одним из самых вкусных грибов трубчатого вида.
Дождевик обыкновенный
Дождевик обыкновенный является съедобным грибом, предпочитает леса хвойного и лиственного типа вблизи гнилых пней, на полянах лесных, лугах и унавоженных почвах. Период сбора с июня примерно до середины осени.
Гриб-баран
Грифола Курчавая (Grifola frondosa) либо гриб-баран, танцующий гриб, полипил дубравный, маитаке, мейтаке – съедобный гриб, относящийся к роду Грифола, семейству Фомитопсисовые (Fomitopsidaceae). Занесен в Красную Книгу РФ как ценный редкий вид.
Калоцера клейкая
Калоцера клейкая с латинского Calocera viscosa относится к виду грибов-базидиомицетов, которые входят в семейство Dacrymycetaceae рода Калоцера. Его также называют рогатник или оленьи рожки. Однако, не смотря на то, что калоцера клейкая внешне схожа на рогатики и ее часто называют рогатиком, к ним она никакого отношения не имеет.
Польский гриб
Польский гриб распространен в европейской части, в Восточной и Западной Сибири, а также в некоторых районах Средней Азии. Его также можно встретить и в средней полосе Российской Федерации. Однако особой популярности он там не приобрел. В последнее время, правда, польский гриб начал пользоваться спросом и его начали собирать. Он даже появился на рынке. Часто ему дают новое название: белый польский гриб и даже боровик польский.
Лисички
Лисички легко отличить от других грибов, так как они обладают легко запоминающимся внешним видом. Шляпка напоминает цветок или же зонтик. Грибниками эти грибы ценятся за то, что их практически не бывает червивых. Они неплохо хранятся и переносят транспортировку. Кроме того грибы обладают приятным вкусом и большим разнообразием блюд, которые можно из них приготовить. Название лисички не обозначает один вид грибов, а объединяет несколько.
Можно ли вырастить белые грибы дома
Белые грибы по праву считаются одними из лучших. Он содержит много полезных веществ, микроэлементов, растительный белок и клетчатку, помогают в профилактике стенокардии и атеросклероза. Имеет превосходный вкус. У него мясистая крупная шляпка и большая белая ножка, при приготовлении не темнеет и поэтому называется белым грибом. Многих интересует вопрос, как развести белый гриб и выращивать в домашних условиях?
Гриб зеленушка
Зеленушку причисляют к категории съедобных грибов хорошего качества. Растет этот гриб в основном на песчаных почвах в сосновых борах. Найти зеленушку можно прямо около тропинки, но иногда заметить грибок с первого взгляда довольно сложно, потому как над поверхностью возвышается только шляпка
Гриб Коноцибе
Гриб Коноцибе или Conocybe достаточно распространенный и является съедобным. Относится к семейству Больбитиевых. По внешним признакам большинство грибников могут отнести его к несъедобным и даже ядовитым. Однако коноцибе на самом деле является съедобным грибом.
Как собирать шампиньоны в теплице
Как вырастить и как собирать шампиньоны в искусственных, тепличных условиях? Вопрос, который часто задают себе предприниматели, да и просто дачники. Оказывается ответ уже имеется. Ароматные белые пластичные грибы шампиньоны могут расти в теплицах и на специальных грибных фермах. В 100 г продукта содержится всего 27 кКал, а при консервации калорийность снижается до 12 кКал. Деликатес идеально подходит для людей, страдающих диабетом или лишним весом
Грибы линчжи из вьетнама — применение
Ganoderma lucidum считается сокровищем китайской медицины. Текущие исследования показали, что благодаря содержащимся в нем ингредиентам, лечебные свойства гриба линчжи при правильном способе применения включают, прежде всего, баланс организма, продление жизни, повышение жизнеспособности, стимулирование иммунной системы.
Гриб зеленушка
Семейство Рядковых (или Трихоломовых) насчитывает до 2500 видов грибов, среди которых очень хорошо известен гриб зеленушка или Tricholoma equestre. Он характеризуется специфическим зеленоватым окрасом, за что он и получил такое русское название. В народе этот вид называют по-разному, например, рядовка зеленая, золотистая или лимонная, желтушка, зеленка, зеленуха и др.
Шампиньоны
Шампиньоны относятся к семейству шампиньоновые и к группе пластинчатых. Плодовое тело может иметь размер от 3-х см до 25 см. Шляпка округлой формы, массивная со временем приобретает более плоский вид. Поверхность шляпки белого или коричневого цвета, гладкая или покрытая небольшими чешуйками.
Груздь черный
Груздь черный, или как его еще называют в простонародье, чернушка, в основном прячется в подстилке леса. Вопреки тому, что во всех справочниках гриб описан как условно съедобный, он весьма ценится грибниками, так как обладает приятным вкусом и ароматом.
Белый гриб
Белый гриб по праву считается самым ценным, вкусным, питательным и ароматным. Он особенно богат клетчаткой. Химический состав белых грибов, это просто кладезь полезных веществ. Многочисленные исследования подтверждают это утверждение.
Ежовик
Ежовик коралловый принадлежит к семейству Hericiaceae. Заслужил свое название благодаря внешнему сходству с настоящими морскими кораллами. Это – необыкновенный, уникальный гриб, не имеющий природных аналогов, т.е. двойников. На пространствах средней полосы является большой редкостью и даже занесен в Красную Книгу.
Свежие комментарии