Рубрика: Съедобные грибы

0

Гриб-баран

Грифола Курчавая (Grifola frondosa) либо гриб-баран, танцующий гриб, полипил дубравный, маитаке, мейтаке – съедобный гриб, относящийся к роду Грифола, семейству Фомитопсисовые (Fomitopsidaceae). Занесен в Красную Книгу РФ как ценный редкий вид.

0

Польский гриб

Польский гриб распространен в европейской части, в Восточной и Западной Сибири, а также в некоторых районах Средней Азии. Его также можно встретить и в средней полосе Российской Федерации. Однако особой популярности он там не приобрел. В последнее время, правда, польский гриб начал пользоваться спросом и его начали собирать. Он даже появился на рынке. Часто ему дают новое название: белый польский гриб и даже боровик польский.

0

Лисички

Лисички легко отличить от других грибов, так как они обладают легко запоминающимся внешним видом. Шляпка напоминает цветок или же зонтик. Грибниками эти грибы ценятся за то, что их практически не бывает червивых. Они неплохо хранятся и переносят транспортировку. Кроме того грибы обладают приятным вкусом и большим разнообразием блюд, которые можно из них приготовить. Название лисички не обозначает один вид грибов, а объединяет несколько.

0

Можно ли вырастить белые грибы дома

Белые грибы по праву считаются одними из лучших. Он содержит много полезных веществ, микроэлементов, растительный белок и клетчатку, помогают в профилактике стенокардии и атеросклероза. Имеет превосходный вкус. У него мясистая крупная шляпка и большая белая ножка, при приготовлении не темнеет и поэтому называется белым грибом. Многих интересует вопрос, как развести белый гриб и выращивать в домашних условиях?

0

Как собирать шампиньоны в теплице

Как вырастить и как собирать шампиньоны в искусственных, тепличных условиях? Вопрос, который часто задают себе предприниматели, да и просто дачники. Оказывается ответ уже имеется. Ароматные белые пластичные грибы шампиньоны могут расти в теплицах и на специальных грибных фермах. В 100 г продукта содержится всего 27 кКал, а при консервации калорийность снижается до 12 кКал. Деликатес идеально подходит для людей, страдающих диабетом или лишним весом

0

Грибы линчжи из вьетнама — применение

Ganoderma lucidum считается сокровищем китайской медицины. Текущие исследования показали, что благодаря содержащимся в нем ингредиентам, лечебные свойства гриба линчжи при правильном способе применения включают, прежде всего, баланс организма, продление жизни, повышение жизнеспособности, стимулирование иммунной системы.

0

Гриб зеленушка

Семейство Рядковых (или Трихоломовых) насчитывает до 2500 видов грибов, среди которых очень хорошо известен гриб зеленушка или Tricholoma equestre. Он характеризуется специфическим зеленоватым окрасом, за что он и получил такое русское название. В народе этот вид называют по-разному, например, рядовка зеленая, золотистая или лимонная, желтушка, зеленка, зеленуха и др.

0

Шампиньоны

Шампиньоны относятся к семейству шампиньоновые и к группе пластинчатых. Плодовое тело может иметь размер от 3-х см до 25 см. Шляпка округлой формы, массивная со временем приобретает более плоский вид. Поверхность шляпки белого или коричневого цвета, гладкая или покрытая небольшими чешуйками.

0

Рыжик

Если пройтись по хвойному бору, можно обнаружить рыжики, грибы относящиеся к семейству Млечники (сыроежковые) . Рыжик в простонародье называют еловником. В частности они растут около сосен и лиственниц и благоприятной почвой считается в основном песчаный грунт.

0

Груздь черный

Груздь черный, или как его еще называют в простонародье, чернушка, в основном прячется в подстилке леса. Вопреки тому, что во всех справочниках гриб описан как условно съедобный, он весьма ценится грибниками, так как обладает приятным вкусом и ароматом.

0

Груздь

Груздь относится к семейству сыроежковых грибов, рода млечник. Эти представители грибного царства достаточно хорошо изучены. Все относящиеся к млечникам грибы характеризуются наличием млечного сока и своеобразной, легко крошащейся мякотью

0

Белый гриб

Белый гриб по праву считается самым ценным, вкусным, питательным и ароматным. Он особенно богат клетчаткой. Химический состав белых грибов, это просто кладезь полезных веществ. Многочисленные исследования подтверждают это утверждение.

0

Ежовик

Ежовик коралловый принадлежит к семейству Hericiaceae. Заслужил свое название благодаря внешнему сходству с настоящими морскими кораллами. Это – необыкновенный, уникальный гриб, не имеющий природных аналогов, т.е. двойников. На пространствах средней полосы является большой редкостью и даже занесен в Красную Книгу.

0

Шиитаке

Грибы шиитаке (Lentinula edodes) являются древесными грибами, произрастающими на дереве шии. Окраска грибов может меняться от желто-коричневого цвета и аж до темного бурого. Кроме того, что эти грибы имеют изысканный вкус, они обладают целебными свойствами.

0

Вороночник рожковидный

Вороночник рожковидный (либо лат. Craterellus cornucopioides) относится к роду грибов. Вороночники из семейства Лисичковые. Благодаря своему внешнему виду и широкому ареалу приобрел множество названий. Так, французы называют его «Trompette de la mort», что в переводе означает «труба смерти», финны «Mustatorvisieni» («черный рог»), немцы – «Totentrompete» («труба мертвецов»), англичане – «Horn of Plenty» («рог изобилия») и др.

офер