Гриб Коноцибе
Гриб Коноцибе или Conocybe достаточно распространенный и является съедобным. Относится к семейству Больбитиевых. По внешним признакам большинство грибников могут отнести его к несъедобным и даже ядовитым. Однако коноцибе на самом деле является съедобным грибом. Опытные кулинары часто используют его для приготовления блюд с тонким и интересным ароматом. Стоит знать, что для приготовления этих грибов, надо знать, как правильно их готовить. Кроме того гриб коноцибе съедобным считается не везде, в некоторых странах его не употребляют в пищу.
Описание
Шляпка гриба обладает конической формой, примерно в 1.5-2,0 квадратных сантиметра. Окрашена она в коричневато-белый цвет. Ножка коноцибе практически черного цвета, длинная и очень тонкая. Растут они большими группами в местах с травяным покровом. Видов маленьких «эфемерных» грибов Conocybe очень много, все они принадлежат к семейству Bolbitiaceae и растут в траве. Плодовые тела маленьких размеров с коническими шляпками часто еще называют, как «колпачок». Пластинки под шляпкой, частично приросшие или свободные, а споровый порошок имеет табачно-коричневый цвет. Отмечается полное отсутствие общего покрывала, также не бывает частного, которое проявляется на ножках грибов обычно в виде кольца, за редким исключением. У некоторых представителей рода коноцибе содержится псилоцин и псилицибин, но это, скорее всего на американском континенте. Продолжительности жизни у этих грибов совсем короткая, однако, их жизнь не завершается никогда автолизом – они просто увядают. Таковы общие признаки этого рода грибов.
Некоторые специалисты грибы коноцибе или колпачки считают волшебными. Конечно не в плане волшебства для человека в прямом смысле. Все конечно значительно проще. Когда проснувшись утром, вдруг замечаешь везде полно разбросанных маленьких беленьких грибочков. Скромно и ненавязчиво, как по мановению волшебной палочки. Так легко наполняется обычный человеческий мир волшебством. Они так же незаметно и уйдут не потребуют никакой реакции. Эти маленькие существа так же загадочны, как и другие грибы, но их тайна спокойная и легкая и не требуют никакой разгадки.
Небольшое лирическое отступление не помешает отметить, что видов грибов коноцибе в действительности очень много. Но к счастью для рядового любителя отличительные особенности остаются незамеченными. Важно знать, что основным типом гриба является Conocybe tenera, ну а остальные похожие в меньшей или большей степени. Ниже можно ознакомиться со следующими видами грибов из рода коноцибе:
Коноцибе молочно-белый
Шляпка белого или беловатого цвета, часто с желтизной в диаметре 0,5-2,5см, вначале роста закрытая, практически яйцевидной формы, впоследствии колокольчатой, в конце вегетативного периода бесформенная, грязно-серого цвета, оплывшая. Полностью не раскрывается никогда, а края шляпки чаще всего довольно неровные. Мякоть гриба желтоватая и очень тонкая. При теплой погоде его жизненный путь может продлиться в течение одного светового дня. Пластинки гименофора узкие, часто расположенные и свободные. Цвет их серовато-кремовый, со временем становятся глинистым. Споры рыже-бурые. Ножка тонкая, длиной до5-ти см, толщиной 1-2мм, прямая, белая с полостью внутри, без кольца, расщепляется легко.
Растет на протяжении всего лета в траве, любит орошаемые участки. Плодовое тело очень быстро разлагается, достаточно одного или полтора дня и его нет. Имеет некоторым сходством с больбитусом золотистым, который все же отличается цветом, он ярко-желтый. Мелкие грибы-однодневки не так часто встречаются, как иногда кажется. Например, крошечный навозник Conocyne lactea тем отличается, что имеет споровый порошок черного цвета.
Гриб коноцибе крупноголовый
По форме шляпка коническая, диаметром 0,5-2,0см, гладкая, кажется ребристой от просвечивающихся пластинок. Цвет буро-коричневый, иногда обладает красноватым оттенком. Мякоть также бурого цвета и очень тонкая. Период развития быстрый и очень короткий. Пластинки гименофора узкие, очень частые, слабо приросшие или вообще свободные, по цвету идентичные шляпке или немного светлее. Споровый порошок рыже-бурого цвета. Кольцо на очень тонкой темно-бурой ножке отсутствует. Как и все коноцибе растет летом, любит травянистые места, особенно где производится орошение. Жизненный период совсем короткий, как и у всех подобных грибов, но несколько продолжительней, чем например у Conocybe lactea.
2.
Свежие комментарии