Как укрыть морковь на зиму на грядке

Посадка моркови под зиму: как получить богатый урожай

Морковь — холодостойкая культура. Её всходы не боятся весенних заморозков, а семена могут лежать месяцами в мёрзлой земле и сохранять при этом всхожесть. Неудивительно, что многие огородники сеют морковь под зиму. Но есть в этом способе особенности, которые нужно знать и учитывать.

Зачем сеять морковь под зиму?

Ответом на этот вопрос станут плюсы позднеосеннего посева:

• Весной высвобождается время на то, чтобы заняться другими культурами.
• Морковь созревает на 15–20 дней раньше, чем после весеннего посева того же сорта.
• Урожай ранних и средних сортов готов к сбору в июне-июле. Можно на этом же месте успеть вырастить другую скороспелую культуру: редис, салат, укроп, картофель, капусту, дайкон и пр.
• Меньше требуется поливов. Ведь землю весной не надо перекапывать, грядка уже засеяна, проводят только рыхление между рядками. В нижних слоях почвы сохраняется влага от осенних дождей и весеннего таяния снега.
• Корнеплоды вырастают крупнее и красивее, поскольку растения перезимовали, прошли закалку, приобрели крепкий иммунитет, значит, меньше подвержены болезням и вредителям, которые и портят качество урожая.

Видео: урожай моркови подзимнего посева

Морковь через подзимний посев можно выращивать в любом регионе РФ. А вот сорт подойдёт не каждый. Выбирайте районированный для вашего климата, чтобы в описании говорилось о высокой холодостойкости и устойчивости к цветушности. По сроку созревания подойдут и ранние, и средние сорта. Чаще других для посева под зиму используют Шантане, Тушон, Московскую зимнюю, Витаминную.

Есть противоречивые рекомендации относительно импортных гибридов. Одни огородники не рекомендуют их сеять, поскольку семена могут не пережить суровую российскую зиму. Другие, наоборот, говорят, что именно такие гибриды — наилучший выбор, поскольку они устойчивы к цветушности. Решить, кто прав, можно самостоятельно. Посейте и отечественные сорта, и гибриды, а весной — летом сравните результаты.

Любая технология имеет минусы, что касается нашего случая, то:

• Если морковь, посеянную под зиму, по привычке держать на грядках до осени, корнеплоды перерастут, станут деревянистыми и непригодными для еды.
• Часто проявляется цветушность — корнеплод, не успев вырасти, выбрасывает стрелку с соцветиями.
• Не все семена весной прорастают, всходы получаются разреженные, поэтому сеять надо гуще, расход семян увеличивается примерно на 20%.
• Урожай, убранный летом, плохо хранится зимой. Подзимние посевы дают продукцию для летнего потребления.
• Очень трудно угадать сроки посева. Нужно точно знать или уметь предсказывать погоду на две недели вперёд. При раннем посеве морковь взойдёт уже осенью и вымерзнет.
• Приходится делать посев в мёрзлую землю, иногда по снегу, что не очень комфортно, если сравнивать с работами в тёплые и солнечные деньки весной.

Посев под зиму делают по холоду, мёрзнут руки, работать некомфортно

Как понять, что пора сеять морковь

Семена моркови начинают прорастать уже при +3 °C, а нам надо, чтобы всходы появились только весной. Значит, сеять можно, когда температура перестанет подниматься выше этого значения. Следите за прогнозом погоды. Бывает, недельное похолодание сменяется продолжительной оттепелью, или, наоборот, после первого же заморозка быстро приходит снежная зима. В любом случае земля должна быть уже схвачена морозом, а температура продолжительное время держаться ниже +2… +3 °C.

Выбор места и подготовка грядки

Место для подзимних посевов выбирайте ровное, не затопляемое весной. Не подходят пригорки и склоны, где снег сходит раньше, когда ещё бывают сильные заморозки. Во время оттепели на пригретом пригорке морковь может взойти, а при возвратных заморозках до -3… -5 °C погибнуть. На ровном участке снег сходит в пору, когда таких суровых утренников уже не бывает. Кроме того, с возвышенностей и склонов семена моркови могут вымывать и талые воды, и дожди.

Соблюдая севооборот, морковь сейте там, где раньше росли огурцы, картошка, кабачки, капуста, лук, томаты. Грядку делайте заранее, в сентябре до середины октября, пока земля ещё поддаётся обработке:

1. Разбросайте удобрения, расходуя на 1 м 2 : 4 кг перегноя или компоста и по 1 ст. л. суперфосфата и калийной соли (сульфата калия, калимага и пр.).
2. Перекопайте землю на штык лопаты.
3. Сформируйте грядку высотой 15–20 см.
4. Нарежьте борозды глубиной 3–5 см на расстоянии 20 см друг от друга. К моменту посева почва уплотнится, грядка просядет, глубина бороздок уменьшится до 1–2 см.
5. Если осень засушливая, хорошо пролейте бороздки, можно раствором марганцовки.
6. Чтобы до наступления холодов грядка не заросла сорняками, на ней не разрушились бороздки, накройте чёрным плотным агроволокном или плёнкой.

Одновременно заготовьте землю, которой будете засыпать бороздки, и храните её при плюсовой температуре. Ведь в сроки посева грунт на грядке будет стылым, засыпать им не получится. Почвосмесь можно купить или сделать самим, смешав почву с огорода пополам с торфом, песком или перегноем.

Посев моркови под зиму

Семена должны быть сухими. Нельзя их замачивать и проращивать, проснувшаяся жизнь сразу же оборвётся в мёрзлой земле. Семена погибнут уже осенью, весной вы напрасно прождёте всходов.

Этапы подзимнего посева моркови:

1. Снимите с грядки укрытие и посейте в подготовленные бороздки семена. Раскладывайте их гуще, чем при весеннем посеве (с шагом менее 1 см, можно сплошной дорожкой).
2. Сверху засыпьте бороздки подготовленной почвосмесью.
3. Остатки почвосмеси разложите по всей грядке в качестве мульчи, её слой не должен превышать 2–3 см.

Видео: как сеять морковь под зиму правильно

Уход после посадки

После посева глубокой осенью никакой уход уже не нужен. Можно лишь укрыть грядку лапником или накидать хвороста для снегозадержания. Если в вашем регионе зимы бесснежные, то постелите сверху агроволокно, сложенное в 2–4 слоя, прижмите его края кирпичами или камнями. Весной, как только оттает земля, снимите укрытие. Для получения суперраннего урожая накройте агроволокном в один слой, приподняв его на дугах. В дальнейшем выращивайте морковь точно так же, как и при весеннем посеве.

Отзывы огородников

Имеет смысл высаживать такую морковку для раннего употребления: она вырастет гораздо раньше обычной. Но грядочку надо совсем маленькую: такая морковка не хранится и её надо всю употребить. Высаживать надо чуть глубже и гуще, чем обычно.

Зося

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=37&t=867

Чтобы с морковкой небыло проблем, нужно приготовить грядки, сделать канавки и дождаться мороза. В мерзлую землю посеять, увеличив норму процентов на 30, и прысыпать заранее заготовленным песком либо легким грунтом. Еще хорошо так салат сеять, а по весне расстелить в том месте полиэтилен — вот вам и забег во времени…

Владимир_Киев

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t9287.html

я разок опрафанилась с этим, сорта не те, и сроками ошиблась, но как говорится все приходит с опытом) но потом я поняла что надо выбирать морковь устойчивую к холодам скороспелку или среднеспелую типа московской зимней а-545, шантане2461, витаминая6, нантская4, несравненая или лосиноостровская13 и сажать надо по мерзлому грунту уже, со сроками трудно сказать, т.к. с погодой не предсказуемо все и когда наступит такая погода не угадаешь) смысл такой посадки в том, что надо посадить так, чтобы она не успела прорасти.

Лесная Нимфа

https://www.ogorod.ru/forum/topic/928-morkov-pod-zimu/

Я грядку особо не готовлю, морковь сажаю после картофеля или томатов. Но еще не сажала, рановато, можно подготовить грядку заранее, а перед заморозками, а еще лучше после них посеять и присыпать немерзлой землей, если зимой очень холодно, то я накрываю сверху агроволокном

Ирина

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=39403.0

сам озимой морковью занимаюсь третий год. Весной всегда высеваю 40–50 гектаров. Под зиму, не более пяти, риск есть всегда. Под рукой конечно должен быть интернет, с прогнозом погоды. Норму высева увеличиваю на15–20%.

Манчестер Юнайтед

https://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/11357

Посев под зиму привлекателен тем, что осенью у нас, огородников, больше свободного времени. К тому же мы видим свой урожай текущего года, рассчитываем, хватит ли его до следующей осени. А если морковки маловато, то стоит посеять под зиму, чтобы конвейер её подачи к нашему столу не прекратился или быстрее возобновился.

Как сохранить богатый урожай моркови до следующей весны

Морковь вполне можно сохранить до следующей весны, как и остальные овощи. Для этого необходимо лишь правильно подготовить корнеплод и выбрать эффективный метод хранения. И тогда полезные овощи точно можно будет есть в течение всей зимы.

Какие сорта моркови подходят для длительного хранения

Желательно выбирать поздние сорта и гибриды. Важно, чтобы корнеплод имел правильную форму, высокую урожайность и способность к долгому хранению. Ранние сорта предпочтительнее использовать после сбора урожая, поскольку они не используются для длительного выдерживания.

Получится ли сохранить сырой корнеплод до весны? Хоть овощная культура привередливая, все же ее можно сохранить свежей. Необходимо выполнить своевременную уборку урожая, поскольку в выкопанной раньше срока моркови нет необходимого количества сахаров, что отрицательно влияет на ее вкус. А в передержанном овоще находится много аминокислот и сахаров, поэтому их любят поедать вредители.

Даже если выбрана здоровая, крупная морковь, а также обеспечены подходящие условия хранения, спустя месяц она может начать портиться. Причиной может быть неподходящий сорт. Некоторые корнеплоды просто непригодны для зимнего хранения. Желательно выбирать виды конической формы. Это:

• Валерия;
• Лосиноостровская;
• Шантане;
• Несравненная;
• Витаминная.

Для зимнего хранения не стоит выбирать укороченную морковь. Это сорт Парижская каротель. При выборе подходящего овоща следует учитывать некоторые правила:

• покупать для посадки желательно российские селекционные сорта, подходящие для местного климата;
• удлиненные плоды идеальны для рыхлой, насыщенной кислородом земли;
• желательно выбирать урожай, посаженный в начале лета;
• круглая морковь созревает быстро, но не дает богатый урожай;
• иностранные сорта имеют более привлекательный вид, но им нужны определенные условия выращивания и удобрения земли.

При выборе сорта овоща необходимо учитывать устойчивость к растрескиванию. Наличие повреждения приводит к проникновению бактерий и грибков. Такие корнеплоды не хранятся долго, даже если созданы подходящие условия.

Как подготовить морковь к длительному хранению

Огородники пользуются несколькими простыми правилами подготовки, которым нужно следовать перед закладкой овощной культуры на долгое время:

1. Перед выкапыванием грядки с корнеплодами поливать не следует.
2. Ботва обрезается после уборки, поскольку она способна удалять из плодов влагу.
3. Урожай необходимо просушить под солнцем 2-3 часа.
4. Неделю корнеплоды оставляют при температуре 10-14 градусов.
5. Перед уборкой в участок хранения овощи перебирают и устраняют испорченные.

Важно, чтобы морковь была плотной, без прорастания. Не стоит выбирать подмороженные и поврежденные плоды. Только качественные корнеплоды способны сохраниться до весны.

Где и в чем хранить морковь

Как считают огородники, морковь лучше не очищать от земли, если она выросла в тяжелой увлажненной земле. Корнеплоды с присохшей землей хранятся длительное время. Еще не следует промывать урожай перед хранением. Если урожай собрали в сырую погоду, то предварительно его обязательно просушивают в тени. За 2 дня до закладки на хранение овощи охлаждают до 2 градусов.

Затем необходимо подготовить место для хранения. Важно, чтобы это было сухое помещение с температурой до 12 градусов. Нужна умеренная влажность. Помещение и тару для укладки следует продезинфицировать с помощью извести или медного купороса. Отобранные плоды складывают в подготовленные контейнеры.

Есть много мест хранения. Урожай убирают в погреб, подвал, гараж, теплый балкон. Для продления сохранности урожая используется несколько методов:

1. В песке. Корнеплоды помещают в ящик, в который предварительно засыпают влажным песком. Они не должны соприкасаться. Сверху морковь засыпают песком. Допускается повторение слоев.
2. В опилках. Этот способ подобен предыдущему. Желательно выбирать хвойные опилки, поскольку в них есть фитонциды, не допускающие распространение бактерий.
3. В глине. Потребуется глина, воды, ящики, полиэтиленовая пленка, чеснок. Благодаря первому компоненту появляется защитный слой, благодаря которому морковь в течение зимы не будет увядать. Потребуется ½ ведра глины, которую заливают водой. Через день ее перемешивают и заливают водой снова. Ее оставляют так на 3-4 дня. Важно, чтобы глина обрела сметанообразную консистенцию. Потом на дно кладется пленка, морковь, глина. После засыхания глины снова кладут овощи, которые снова заливают глиной. Так наполняется ящик.
4. Во мху. Для этого способа нужны деревянные ящики, мох сфагнум. Немытые, сухие овощи в течение суток оставляют в прохладном помещении, а потом укладывают в ящики, чередуя слои со мхом сфагнума. Мох имеет консервирующее действие, он удерживает углекислый газ. По сравнению с песком и глиной он является легким материалом, который не утяжеляет ящики.
5. В луковой шелухе. Этот метод основывается на принципе, как и хранение в хвойных опилках. Эфирные масла луковой шелухи не допускают гниение корнеплодов. Поэтому овощи длительное время не портятся. Морковь следует уложить слоями.
6. В меле. Он должен быть порошкообразного вида. Смесь засыпается в плотный деревянный ящик. Морковь кладется толстым концом вверх. Сверху ее присыпают. Мел не допустит размножение бактерий. Овощи будут свежими и вкусными.

Все указанные способы являются эффективными. Можно выбрать подходящий способ хранения моркови, учитывая возможности обеспечения нужных условий. Если будут соблюдаться несложные правила, то урожай можно сохранить до следующей весны.

Посадка моркови под зиму: как сделать это правильно

Многие думают, что морковь нужно сажать весной, а урожай собирать осенью. Опытные же садоводы предпочитают производить посев этого овоща под зиму, что позволит получить первые витаминные корнеплоды значительно раньше самых скороспелых сортов, посаженных в весеннее время.

Что даёт осенний посев моркови

Подзимний посев моркови обладает рядом преимуществ:

• освобождается дефицитное весеннее время;
• морковь, посеянная осенью, достигает пищевой зрелости уже в первой половине июня, примерно на 15–20 дней раньше любого раннеспелого весеннего сорта;
• корнеплоды вырастают крупными, ровными и очень сочными, потому как талые весенние воды поддерживают постоянную влажность почвы;
• рано весной большинство вредителей ещё не активизировалось, потому риск повреждения ими посевов значительно снижается (особенно морковной мухой);
• на освободившемся в начале лета участке можно высадить другую культуру (редиску, салат и пр.).

Из минусов осенней посадки моркови можно отметить тот факт, что эти плоды не подлежат длительному хранению и достаточно быстро портятся.

Вопреки всеобщему мнению для подзимнего посева совершенно не годятся раннеспелые разновидности морковки. Они дают быстрые и ранние всходы, которые часто повреждаются морозами. В случае неожиданного потепления могут появиться ростки, последующее похолодание их неизбежно погубит. Вероятность стрелкования весенних всходов моркови существенно повышается, поэтому лучше ориентироваться на сорта овоща, менее склонные к цветушности.

Морковь, посаженная осенью, может зацвести весной

Для высеивания под зиму можно смело брать такие сорта:

• Шантенэ роял;
• Лосиноостровская 13;
• Нандрин F1;
• Нантская улучшенная;
• Нектар F1;
• Детская сладкая;
• Московская зимняя А 515;
• Несравненная;
• Краса-девица и др.

На пакетике с семенами моркови должно быть указано о ее пригодности для подзимнего посева

При покупке семенного материала рекомендуется внимательно прочитать инструкцию, где обязательно указывается пригодность для подзимней посадки.

Технологию осеннего посева можно использовать практически во всех регионах нашей необъятной родины, исключая районы Крайнего Севера.

Инструкция по осеннему посеву моркови

Технология подзимнего посева моркови не отличается особой сложностью. Но крайне важно учитывать несколько важных моментов агротехники.

Сажать морковь под зиму несложно, но нужно знать некоторые нюаны

Посевные сроки

Точные сроки проведения посевных работ предугадать заранее невозможно, поскольку осенняя погода имеет переменчивый нрав. Нужно ориентироваться на особенности местного климата и конкретные погодные условия. Наиболее благоприятным считается период, когда температура уже постоянно держится около отметки -2…0 °C, а тёплые дни остались в прошлом. Несвоевременное возвратное потепление может вызвать прорастание семян. От последующих холодов ростки однозначно замёрзнут и все труды будут напрасными. Лучше всего произвести посев примерно за 7–10 дней до наступления настоящих морозов.

Морковь сеют, когда земля уже подстынет

Земля должна немного подстыть, но не промёрзнуть. Допускается даже посадка моркови под снег в заранее подготовленные на грядке борозды.

Подготовка грядки

Для обустройства грядки нужно выбрать место на возвышенном, хорошо освещённом, солнечном участке, там, где снег весной стает в первую очередь.

Для грядки выбирают открытое солнечное место, где снег весной тает быстрее

Нельзя сажать морковку на месте, где её только что убрали осенью. Повторная посадка на этом участке допускается только через 3–4 года.

Наилучшими предшественниками будут:

• тыквенные (огурцы, тыква, кабачок и пр.);
• луковые (лук, чеснок);
• картофель;
• зеленные (салат, укроп и пр.);
• капуста;
• помидоры.

Не рекомендуется сажать морковь там, где в этом сезоне росли бобовые.

Грядка под морковь для осеннего посева готовится следующим образом:

1. Очищают от растительных остатков, тщательно и глубоко перекапывают (на 25–30 см).

Сначала участок под морковь перекапывают

1. Выбирают корни сорных трав.
2. Вносят удобрения из расчёта на 1 м 2 :
   • органику — золу древесную (1 стакан) и перепревший навоз (2–3 кг);

В качестве удобрения можно внести органику (перегной, зола)

• • минеральные удобрения — суперфосфат (25–30 г) и соль калийную (10–15 г).

Осенью в грядку под морковь вносят калийно-фосфорные удобрения

1. Подготавливают бороздки (лунки) глубиной 2–3 см и на расстоянии 15–20 см друг от друга.

На грядке делают бороздки на расстоянии 20 см между собой, глубиной 3–5 см

1. Накрывают плёнкой или любым другим укрывным материалом.

Подготовленную грядку укрывают плёнкой или агроматериалом

Посев

Высевать морковь под зиму следует так:

1. Семена раскладывают в бороздки на расстоянии 2–3 между собой (их сеют более густо, чем при весеннем посеве).

Семена моркови раскладывают в бороздки

1. Присыпают слоем сухой тёплой садовой земли, подготовленной заранее.

Бороздку засыпают рыхлой землёй, которая хранилась в тепле

1. Сверху укладывают слой мульчи из торфа или перегноя (2–3 см).
2. Слегка уплотняют лопатой или прикатывают специальным катком.
3. Закидывают снегом.

После посева грядку с морковью закидывают снегом

Для утепления грядки укрывают лапником

Нельзя предварительно замачивать семенной материал.

О том, что морковь можно сажать под зиму, я узнала совершенно случайно. Поздней осенью у меня из кармана куртки выпал пакетик с семенами, который оставался там с весны. Мелкие семечки рассыпались по земле, собрать их все, конечно же, не получилось. Весной появились всходы. Из любопытства я не стала их выдёргивать и дождалась оранжевых корнеплодов уже в конце июня (в Сибири), хотя они и росли совсем не там, где было нужно.

Послепосадочный уход

Весной, как только сойдёт снеговой покров, нужно убрать лапник. Дальнейшие весенние работы по уходу за посевами моркови состоят в следующем:

1. Сооружают парник при помощи дуг и нетканого агроматериала (плёнки) для ускорения прорастания семян. При появлении первых всходов его сразу убирают.

Чтобы семена быстрее проросли, грядку укрывают плёнкой

1. Аккуратно рыхлят междурядья, обогащая сеянцы кислородом.

Землю между рядами всходов моркови нужно рыхлить

1. На стадии образования первой пары настоящих листков посевы прореживают, оставляя между растениями не более 2 см.

Всходы моркови нужно прореживать

Грядки с морковью необходимо пропалывать

1. Через 3 недели проводят повторное рыхление, увеличивая расстояние до 4–5 см.

Повторное прореживание моркови проводят через 3 недели

1. Если выдалась сухая весна, то грядку с морковкой нужно поливать.

Если стоит засушливая погода, то морковь нужно поливать

2.