Свиные уши к пиву

Тем, кому доводилось пробовать отварные и запечённые с пряностями свиные уши к пиву, знают, какое это потрясающее лакомство! Лучшей закуски к бокалу нефильтрованного и придумать трудно: хорошо приготовленные свиные ушки очень нежные, сочные, буквально тают во рту. На их приготовление понадобится несколько часов, но удовольствие от хорошей компании, хорошего пива и отличной закуски несомненно превзойдёт все ожидания

• свиные уши 2 шт.
• луковица 1 шт.
• гвоздика 3-4 шт.
• лавровый лист 1 шт.
• перец горошком 5 шт.
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• паприка молотая по вкусу
• кориандр молотый по вкусу
• пряности для свинины по вкусу

2.