Ложно опенок серно желтый

Опята являются очень популярными грибами. Собирать их достаточно просто, а маринованные они служат хорошим украшением стола, а также отличной закуской. Однако к сожалению съедобные виды обладают и ядовитым двойником, таким как ложно опенок серно желтый. Опытные грибники его никогда не срежут, а вот начинающим любителям «тихой охоты» стоит быть осторожными. Все из-за того, что ядовитые опята часто растут рядом со съедобными братьями. Поэтому важно знать отличительные особенности ядовитых грибов.

Какими особенностями обладает ложно опенок серно желтый

Собирая грибы важно всегда помнить, что категорически нельзя брать неизвестные грибы и даже подозрительные экземпляры. Даже при возникновении малейшего сомнения лучше оставить незнакомый гриб в стороне, чтобы не рисковать собрать поганку. А это чревато тяжелым отравлением. Мухоморы и бледные поганки обладают ярким окрасом или шляпкой правильной формы, а ложно опенок имеет весьма невзрачный вид. Но все равно существует риск собрать его, так как ядовитые серно желтые двойники часто растут по соседству со съедобными видами.

ложно опенок серно желтый

Ложно опенок серно-желтый – описание

Ложно опенок серно-желтый является пластинчатым грибом семейства Строфариевые. Он принадлежит к группе ложных опят, являющихся ложным видом съедобных двойников. Молодые экземпляры обладает выпуклой шляпкой диаметром 2-7см, которая с возрастом немного выравнивается. Поверхность без чешуек с гладкой кожицей. Цвет от желтого до желто-бурого или серовато-желтого. Такая окраска гриба определила его название. Также имеется характерная цветовая особенность: края шляпки имеют более светлый цвет, а центр более насыщенный. Расположенный снизу шляпки широкие пластинки, плотно друг возле друга оливково-коричневого или зеленовато-желтого цвета. Ножка такая же тонкая, как у всех опят, цилиндрической формы с небольшим сужением к низу. В отличие от опят съедобных видов, обладающих насыщенным грибным запахом, ложные пахнут неприятно и обладают серо-желтой волокнистой мякотью, а не светлой.

Существуют рекомендации, что необходимо лизнуть языком сомнительный экземпляр: ложный опенок будет отличаться горьким привкусом. Однако не стоит проверять грибы подобным сомнительным способом. Правильно будет, если рассмотреть со всей внимательностью найденный экземпляр и удостовериться визуально в наличии тех или иных признаков. Или спросить у более опытного грибника.

Принадлежность и особенности рода

Ложно опенок серно-желтый является ядовитым грибом. Это яркий представитель обширного рода ложных опят. Такая принадлежность предполагает данному виду все характерные особенности для ядовитых двойников съедобного вида. Они также обитают на стволах поваленных деревьев или пнях, обладают тонкой ножкой и небольшой гладкой шляпкой. Возраст гриба можно определить, если внимательно рассмотреть форму шляпки и расположенные под ней пластинки. Молодые экземпляры имеют выгнутую шляпку и окрашенные в зеленовато-желтый цвет пластинки геминофора. У взрослых экземпляров шляпка плоская с оливково-коричневыми пластинками.

Но главным отличием съедобных от ложных опят та, что «хорошие» грибы обладают характерной юбочкой на ножке, которой у ядовитых видов нет. И как бы ни странно это не выглядело, но даже серно желтый вид имеет съедобных и ядовитых двойников. К группе съедобных относятся летние и осенние опята. Летняя разновидность обладает кремовыми пластинками, а осенняя – белыми или бежевыми. Кроме всего, осенний вид обладает коричневыми чешуйками на шляпке. Обе съедобные разновидности с юбочкой на ножке.

К ядовитым двойникам ложно опенка серно желтого относят галерину окаймленную и коллибию веретеноногую. Галерина внешне очень похожа на ложный опенок, но внешне он выглядит несколько изящнее за счет меньшего диаметра шляпки и тонкой ножки. Более того он имеет цвет охры. Коллибия обладает похожей шляпкой по форме, но цвет ее красно-коричневый. Ножка также имеет отличия: она как бы морщинистая и толще. Пластины редкие, бело кремового цвета.

Места обитания

Чтобы по ошибке ядовитый гриб не попал в корзину, необходимо знать их места обитания. Ложно опенок серно-желтый, к сожалению, можно встретить везде, как в лесу, так и в гористой местности. Кроме того они также как и съедобные братья, растут в основном большими группами. Колонии чаще всего встречаются на стволах гнилых деревьев лиственных и хвойных пород или старых пнях. Также можно встретить и возле живых деревьев.

Основную опасность ядовитая разновидность представляет тем, что они могут расти вместе со съедобными грибами в тесном соседстве. По утверждению опытных грибников не редко встречается ситуация, когда съедобные осенние опята тесно растут прижатыми ядовитыми двойниками со всех сторон. Принимая во внимание данную особенность, необходимо соблюдать предельную осторожность и внимательность при сборе. Следует учитывать также и сроки плодоношения ядовитых разновидностей. Обычно они появляются в лесу в августе-сентябре, но могут иногда появиться и раньше. А при благоприятной теплой погоде их можно встретить даже и в октябре-ноябре.

Признаки при отравлении

Ложно опенок серно-желтый является крайне ядовитым грибом. В его мякоти находятся опасные токсические элементы. В желудке не происходит их всасывания, но слизистая оболочка раздражается. Однако при попадании токсинов в кровь могут провоцироваться симптомы тяжелого отравления. Проявление первых признаков происходит по прохождению нескольких часов от того, как их употребили в пищу. При этом заниматься самолечением недопустимо. Надо сразу же обращаться к специалисту.

При отравлении ложными опятами симптомы выражаются ярко. Отмечается повышение температуры, появление поноса и рвоты, слабости и сильных болей в животе. Иногда может наблюдаться состояние галлюцинаций и бреда.

Степень тяжести интоксикации находится в прямой зависимости от возраста пострадавшего и количества съеденных грибов. Наиболее тяжело отравление переносится детьми и людьми преклонного возраста. Летальный исход при отравлениях ложными опятами – большая редкость. Однако не стоит рисковать судьбой и при первых же симптомах отравления лучше немедленно обратиться к врачу. При оказании первой помощи нельзя давать пострадавшему молоко, газированную воду или соки. Необходимо производить стимуляцию рвоты, чтобы полностью очистить желудок. А в качестве адсорбента пользоваться только активированным углем.

2.