Китайская шелковая курица описание породы

Китайские пуховые (шелковые) куры: история происхождения породы, основные характеристики, особенности содержания и разведения

Китайская пуховая (шелковая) порода кур является одной из древнейших. Еще в XIII веке английский путешественник Марко Поло в своих записках о Китае дал описание этих необычных птиц. Китайцы использовали кур этой породы в медицинских целях, а также в качестве декоративного вида.

В Россию китайские пуховые куры были завезены в XIX веке, примерно в это же время они оказались и в Европе.

Описание породы

Кур данной породы невозможно перепутать с какими-либо другими: настолько удивительна их внешность.

Тело птиц крепкое, плотное, полностью покрыто тонким пером и пухом. Оперение также переходит и на ноги птицы. Спина и грудь широкие. Голова маленькая. Клюв тонкий, миниатюрный, чаще всего имеет голубоватый оттенок. Гребень маленький, розового оттенка, бородавчатый. Сережки красно-синие, мочки голубоватые, закругленной формы. Шея широкая. Хвост короткий, практически не виден под оперением. Ноги короткие, мощные, имеют 5 пальцев. В целом курица своим внешним видом напоминает пушистый куб.

Петухи так же пушисты. Их отличает более крупная конституция и пропорционально больший размер головы.

Цыплята китайских пуховых вылупляются очень мелкими: их размер примерно в 2 раза меньше других цыплят. Птенцы имеют своеобразный внешний вид: их тело, ноги и голова густо покрыты пухом белого, желтого или коричневого цвета.

Китайские пуховые куры отличаются добрым нравом, они спокойны, покладисты, отлично уживаются с другими животными, привязаны к хозяину и даже с удовольствием идут к нему на руки.

Порода может существовать только совместно с человеком.

У курочек хорошо развит инстинкт насиживания, поэтому высиживание наседкой – оптимальный вариант разведения этих кур.

После вылупления цыплят курица продолжает заботиться о них, оберегая от опасностей.

Выживаемость птенцов высокая – около 95%. Для разведения чаще всего приобретают окрепший молодняк в возрасте от 3 месяцев.

Кур принято менять через 3,5-4 года, петухов – через 4,5-5 лет.

Достоинства:

• необычный внешний вид;
• дружелюбный характер;
• отменные вкусовые и диетические качества мяса.

Недостатки:

• высокая стоимость;
• низкая яйценоскость.

Кроссов у породы нет.

Большинство заводчиков держат китайских пуховых кур в качестве декоративных птиц, это обусловлено необычным оперением. Внешность кур настолько необычна, что в прошлом даже существовало мнение, что эти птицы являются гибридом курицы и кролика.

При этом часть фермеров выращивает китайских кур ради мяса. Тушка птицы имеет чёрный цвет, выход мяса небольшой, но оно обладает превосходными вкусовыми характеристиками: нежирное, сочное, вкусное. Мясо рекомендовано для диетического питания, оно богато аминокислотами и витаминами.

На родине породы его используют для лечения мигрени, туберкулеза, болезней почек и селезенки.

Китайские пуховые имеют еще одно применение в хозяйстве: их стригут аналогично овцам. За две стрижки курица дает примерно 140 г пуха.

Пух, как шелк: красивые куры с необычным оперением

Куры китайской шелковой породы, или «шелки», такие необычные, что несколько веков назад голландские заводчики врали покупателям: это не просто куры, а сложным способом полученное потомство от птиц и зайцев. Все дело в структуре их перьев, действительно, напоминающих заячий пух. Существуют разные окрасы шелковых кур, одни эффектнее других.

Это декоративная порода, но, тем не менее, она довольно продуктивна. Яйца у шелков довольно мелкие, но не микроскопические (30-35 граммов), к тому же шелки – отличные наседки и охотно высиживают любые подложенные яйца.

На фотографии ниже, слева направо: яйцо шелковых, яйцо фаверолей, яйцо кохинхинов.

Необычный (от бледно-голубого до сине-черного) оттенок кожи заставляет трижды подумать, прежде чем отправить эту курицу в суп. Мясо считается деликатесным, хотя на этот счет есть разные мнения.

Пришло время сокращать количество петушков. Только на бульон или длительное тушение с черносливом и айвой годятся.

Теоретически, с этих кур можно состригать пух, делать из него подушки и даже вязать рукавички.

Шелковых кур используют для получения пуха, который состригают с них, как с овец.

Но никто из владельцев кур этой породы на FORUMHOUSE так не делал. Во-первых, копить пух придется долго-долго, а в главных:

Я бы тоже не стала такую милоту стричь!

Поскольку эти куры декоративные, их главное назначение – радовать глаз. Но шелки умеют не только красиво разгуливать по газону. Они привязчивые и ласковые, почти как котята: будут запрыгивать к хозяину на колени, подставлять шею, чтобы почесали.

Если их в квартире, как попугаев, держать, они совсем ручными становятся. Как котята ласковые.

А в цыплячьем возрасте это вот такие трогательные, смешные и беззащитные существа.

Шелки делятся на карликовых, которые не вырастают больше, чем в 500-900 граммов, и кур стандартного размера, от 1300 до 1700 граммов. По другому признаку их классифицируют на бородатых и безбородых.

По окраске китайская шелковая порода делится на несколько видов.

Белая. Это, пожалуй, самая красивая и впечатляющая окраска. У чистопородных белых допускается небольшой желтый оттенок, но перья другого цвета считаются недопустимым недостатком.

Какая красота! Мне кажется, самые эффектные – шелки белого цвета.

Черную. Тоже эффектная порода. Оперение чистопородной птицы должно быть равномерно черным, без отчетливого коричневого отлива.

Голубую. К сожалению, никому из участников нашего портала не удалось снять голубую курицу без искажения цветопередачи. Оперение чистопородной голубой курицы – равномерно голубое, без большого количества коричневого цвета. У петухов оперение поясницы и гривы могут быть темнее, чем остальные участки тела.

Дикую. Это красивые куры черно-коричневой окраски, причем у чистопородной курицы оперение, скорее, темное, чем светлое, и черных красок в нем больше, чем коричневых.

Красную. Оперение должно быть как можно более равномерно красным, без пятен.

Желтую. Эта окраска оперения бывает только у бородатых шелковых кур, в идеале она должна быть равномерно желтой.

Чтобы сохранить чистоту окраса, держать надо отдельно: белых с белыми, черных с черными и т.д. Можно, конечно, и кур разного цвета скрестить, но окрасы будут всякие, какие-то красивые, какие-то страшненькие.

Отдельно стоит остановиться на голошеих курицах. Их красота, конечно, настолько своеобразна, что неподготовленные люди даже пугаются. Спрос на этих экзотических птиц невысокий, но разве они не прекрасны? Безусловно, такие птицы украсят подворье хозяев, которые любят все небанальное.

Голошейки сильно на любителя: за ними или аж трясутся, или и даром не берут.

При покупке породистых кур, кроме чистоты окраса, обращайте внимание и на их возраст – бывали случаи, когда недобросовестные продавцы подсовывали старую птицу. Определить возраст птицы трудно, но вот какими научно неподтвержденными признаками пользовались наши бабушки: чем моложе курица, тем глаже ее лапы. Чешуйчатые лапы – признак старой курицы. Возраст петуха определяют по шпорам – чем больше шпора, тем старше петух.

Содержание китайских шелковых кур ничем не отличается от содержания кур неэкзотических, привычных нам пород. Больше того, считается, что шелки более устойчивы к различным куриным болезням.

По отзывам участников нашего портала, которые разводят шелков, куры начинают нестись уже в полгода. Но сохранять первые яйца для инкубации не следует – рано.

Я первые никогда в инкубатор не закладываю. Надо курице месяц дать занестись нормально.

Также надо внимательно следить, чтобы в инкубатор попадали только гарантированно оплодотворенные яйца: если куры долго сидели отдельно от петуха, то в инкубацию можно отправлять яйца не раньше, чем через две недели их совместного проживания.

Участницу FORUMHOUSE Kern эффектный внешний вид кур этой породы, умноженный на здоровую «моду на все натуральное», натолкнул на интересную бизнес-идею.

Хочу выйти на рынок с декоративным птичьим двориком.

Идея такая: заказчик получает полностью оформленный уголок: красивый домик с насестом, кормушками и поилками, выгул, ограждение, и весной туда заселяются семейство: петух с красивыми курицами.

Дополнительно выдается специально написанная и отпечатанная брошюра с инструкциями по уходу за птицей, по заявке можно привозить корм. Кстати, услуги такого рода стали популярны за рубежом после истории с птичьим гриппом – мы рассказывали об одной такой, этот бизнес оказался довольно успешным.

Почему популярны китайские шёлковые куры?

Порода кур китайской шёлковой известна давно. Про них упоминалось в трактатах Аристотеля. Птицы были предметов восхищения у Марко Поло, который в 13 веке путешествовал по Китаю. В 17 веке порода была описана итальянским исследователем Улиссом Альдровани. В 19 веке порода была официально признана в США.

Птицы считаются декоративными, но от них можно получить мясо и яйца. Особи распространены по всей Европе, Азии. Их разводят на больших фермах и на личных подворьях. Почему китайская шелковая курица имеет популярность во всём мире? Какого ухода она требует?

Описание породы

Особи китайской шёлковой породы уникальные. Они привлекают своим густым оперением. Короткий пух покрывает всё тело птицы. Он обрамляет голову, как мягкая шапка. Конечности и плюсны тоже закрыты. На ощупь оперение шелковистое, напоминают мех. За счёт такого покрова особи могут выдерживать низкие температуры, но не долгое время. После выгула зимой, их заводят в курятник. Оптимальная температура +10 С.

Пух можно стричь и использовать его как любой другой пух для вязания тёплых свитеров, шапок и варежек. Курице стрижка не вредит. Он быстро отрастает. Каждый месяц с 1 особи можно получить 150 г пуха. На рынке он ценится за свою красоту. Оперение у китайских кур может быть белым, с желтоватым оттенком, чёрным, голубым. Вязаные изделия получаются необычными, не требуют дополнительного окрашивания.

Ещё одной особенностью китайской шёлковой курицы является необычный цвет её кожи и мяса. Тушка традиционных пород кур светлая. Кожа имеет желтоватый оттенок, а мясо розового цвета. У особей китайской породы кожа, мясо и кости чёрного цвета. Выглядит это не привычно, кулинарные блюда непривлекательные, но в ресторанах их заказывают чаще всего. Это – экзотика.

Кроме того оно считается более полезным, чем тушка традиционных пород кур. Специалисты китайской медицины рекомендуют употреблять мясо для профилактики заболеваний ЖКТ, сердца, мышечной и костной системы. Мясо используют в фармакологии для приготовления БАДов и лекарственных препаратов.

• Куры китайской шёлковой породы имеют 5 пальцев. 2 направлены назад, 3 вперёд. У обычных кур – 4 пальца. Насесты делают невысокими, круглыми, не широкими, чтобы куры смогли обхватить его пальцами.
• Особи китайской шёлковой породы небольшого роста. Вес курицы едва достигает 800 г, масса петуха – 1,2 кг. Мышечной массой птицы не отличаются, но выглядят объёмными за счёт своего пушистого оперения.
• Яйценоскость – 100 яиц в год. Для несушек обустраивают гнёзда из сена. Высокую продуктивность они проявляют 3 года. Половое созревание начинается в 5 месяцев.
• Гребешка у серёжек за пухом не видно, но они всё равно у птиц имеются. Цвет и у гребня, и у серёжек светло-голубой.
• Спина у особей широкая, но короткая. Хвост небольшой, пушистый.
• Темперамент спокойный. Курочка хорошо сидит в гнезде. Им подворцы подкладывают яйца других пород птиц.
• Содержат птиц вольным способом. Для выгула организуют огороженные площадки. Изгородь делают высокой, чтобы до поголовья не добрались хищные животные. Если в регионе обитает много хищных птиц, то выгул лучше организовать под навесом.
• В питании птицы неприхотливы. Подворцы утверждают, что кормят кур практически со стола. Специалисты утверждают обратное. Птицам требуется определённый рацион, который содержит зерно, овощи, минеральные вещества. Это необходимо, чтобы сохранить шелковый пух, крепкие кости и хороший иммунитет.
• В курятнике поддерживают чистоту. В противном случае птицы будут выглядеть неопрятно. Кур периодически расчёсывают, чтобы пух не сваливался.
• Особи китайской породы не отличаются хорошим иммунитетом. Для них свойственны заболевания ЖКТ, верхних дыхательных путей. При нехватке минеральных веществ и ограниченного выгула у птиц развивается рахит.

Птиц необходимо постоянно проверять на наличии паразитов. Обработку от гельминтов проводят каждый сезон. Курятники следует обрабатывать от мелких вредителей, таких как пухоед. Насекомое может доставить много неприятностей птицам, теряется их декоративный вид.

В начале весеннего сезона и в августе площадку для выгула обрабатывают от клещей, которые могут зацепиться за густое оперение птиц. После выгула устраивают проверку на наличие насекомых.

Как выращивать китайскую шёлковую?

Для создания поголовья китайской породы кур, приобретают яйца или молодняк. Яйца укладывают в инкубатор, где выдерживают температуру +38 С. Цыплятам необходимо чистое помещение, в котором соблюдается температурный и световой режим. Оптимальная температура для новорождённого молодняка 30 С. Свет не выключают. Такой режим выдерживают 5-7 дней.

Со 2 недели температуру начинают постепенно снижать на 2 С, с шагом в 7 дней, доводя её до 18 С. Взрослые особи хорошо себя чувствуют при температуре +10 С. Световой режим корректируют со 2 недели. Отключают свет через каждые 4 ч. Выдерживают время отключения в 2 ч. Для нормального существования кур необходим световой день в 14-16 ч. В этом случае у них будет поддерживаться хороший иммунитет, развиваться нормальная яйценоскость.

• Специалисты рекомендуют сразу давать цыплятам комбинированный корм: версия «старт». Питаться молодняк начинает на следующий день после рождения. Если нет возможности приобрести комбикорм, то используют традиционное кормление.
• 1 неделю дают рубленое варёное яйцо.
• 2 неделю кормление чередуют: яйцо, зелень. В качестве зелени выбирают укроп, петрушку.
• 3 неделю дают зерно: пшено, дроблёный ячмень. Зерно смешивают с мелким гравием.
• 4 неделю яйца цыплятам уже не дают. Основным кормом является мешанка и сухое зерно. Мешанку делают из дроблёного зерна, варёных овощей, травы. В качестве жидкости используют обрат, мясной бульон.
• В месяц можно переводить молодняк на комбинированный корм версии «рост».
• В полгода цыплят переводят на взрослый корм.
• Вода должна находиться в свободном доступе.
• Кормушки вымывают через 30 мин. после подачи пищи, чтобы в корме не размножалась патологическая микрофлора.

2.