Какие заморозки выдерживает виноград осенью

Опасны ли для винограда осенние заморозки

АГРОНОВОСТИ

Беларусь ограничивает ввоз птицы из региона Венгрии из-за птичьего гриппа

На карантине и без мигрантов: 20 тысяч итальянцев захотели собирать урожай

Bloomberg: из-за снижения спроса на молоко фермеры США отправляют дойных коров на мясо

Карантин по картофельной нематоде ввели в Ленобласти и Петербурге

В 2020 году в России увеличится сев сельхозкультур для производства круп

Обычно осенних заморозков мы ждем с нетерпением. Он прибьет листья, и можно будет смело обрезать кусты, опрыскивать лозы железным купоросом и прикапывать их на зиму. Но от одного знакомого виноградаря я услышал, что он старается укрыть виноград до наступления заморозков. Якобы таким образом он спасает глазки от повреждения.

Может ли понижение температуры до 0° С повредить глазки? Из справочной литературы знаем, что самые опасные − адвективные заморозки, возникающие из-за прихода холодных масс воздуха. Например, в сентябре прошлого года они были до -7° С. А у винограда пострадали только листья, грозди и невызревшие лозы.

Бороться с такими заморозками сложно: дым сдувает ветер, а дождевание не всегда возможно. Тем более что сейчас все перешли на капельный полив и организовать дождевание проблематично. Но все равно хорошо увлажненные виноградники реже страдают от заморозков.

Повреждение основных почек возможно лишь при заморозках -4° С и ниже. Обычно такое случается редко. Если виноград пережил несколько заморозков послабее, то лоза получает закалку и более сильное снижение температур уже не так опасно.

Избежать заморозков можно, если разместить виноградник на южных склонах, с южной стороны строений, домов или даже просто сада. Дымление же эффективно только в безветренную погоду. Но и тут ветерок небольшой должен быть, иначе дым столбом уйдет в небо.

Дымить можно табачными шашками. Однако дымление повышает температуру воздуха всего на 2-3 градуса. Того же можно добиться, просто полив почву. Тогда не придется всю ночь караулить дым.

Кстати, на рынках появились новинки – препараты для обработки растений перед заморозками. Их называют термопротекторами. Они повышают устойчивость растений на 2-3°. Так что их можно попробовать, если погода не способствует дымлению.

Блог Владимира Исаенко о винограде и саде на даче

О выращивании винограда и садовых культур любителями, домашнем виноделии, отдыхе на природе, путешествиях, рыбалке зимой и летом.

Страницы

пятница, 22 июня 2018 г.

Какие заморозки выдерживает виноград весной?

What frosts withstand vines in the spring?

Какие заморозки выдерживает виноград весной при набухших почках или появившейся зелени? Этот вопрос волнует всех, кто выращивает виноград.

Виноградное растение в периоды вегетации и покоя по-разному выдерживает воздействие мо-роза. Для успешного получения урожая влияние отрицательных температур на виноградное растение нужно знать, чтобы своевременно выполнить необходимые мероприятие по защите лозы, набухших почек или двинувшихся в рост побегов.

Зимой, когда виноградный куст находится в состоянии покоя, его лоза выдерживает достаточно сильные морозы. Величина этих отрицательных температур зависит от вида и сорта винограда. Так молодым лозам некоторых сортов винограда амурского винограда не страшны и морозы в -40ºС. Старая лоза (рукава, штамбы) выдерживает еще более низкие температуры. Лоза боль-шинства современных комплексно-устойчивых сортов выдерживает морозы в пределах 25 – 28 ºС.

Однако, в период вегетации набухшие почки ранней весной, зеленая листва, побеги, а осенью ягоды и глазки у вроде вызревшей, но не совсем лозе, поражаются низкими температурами да-же при минус 0-1ºС. Вот такое уязвимое виноградное растение, однако, не все так плохо. Зная влияние мороза, методы и способы защиты, а также, их выполняя можно успешно защищать виноградные кусты от мороза.

В этом видео показано как виноград перенес заморозки до минус 7 градусов, сопровождающиеся дождями и снегопадами. Наверняка. При таком морозе без снега и дождя всем набухшим почкам пришел бы капец даже при меньшем морозе, хотя и сейчас остается открытый вопрос, а будет ли урожай после таких катаклизмов.

ФОРУМ ВИНОГРАД

Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.

Защита винограда от весенних заморозков

Re: Весенние заморозки

Сообщение Вадим Точилин » 22 апр 2016, 00:06

Рассмотрим, как пользоваться им? Для этого необходимо знать температуру наружного воздуха на вашем участке в 13 час (в тени) и 21час. Если, к примеру, в 13часов она была 12 град, а в 21час 3 град, то разница температур составит 9 град. (12 град. – 3 град). Ищем на графике точку пересечения линий: вертикальной, расположенной на уровне температуры 3 град в 21час, и горизонтальной, соответствующей разнице температур (9 град.), на графике точка А. В данном случае она находится ниже наклонной прямой, показывающей на 100% заморозок. Можно рассчитать и температуру заморозка. Опытным путем установлено, что в условиях нашей республики за период с 16 часов до восхода солнца воздух охлаждается примерно на 11град. Если в 16 часов температура была 9 град, то перед восходом солнца в воздухе она понизится до -2град, а на поверхности почвы до -4град (на почве температура на 2 град. ниже, чем в воздухе). Второй пример: в 13часов температура воздуха составила 12град, а в 21час – 9 град. Разница составляет 3 град. Перенося результаты на график (точка В) видим, что вероятность заморозков составляет менее 20 %, значит, они маловероятны.
Рассчитав, таким образом, вероятность заморозков и примерную температуру, можно принять меры, чтобы уберечь растения от повреждения и гибели.
Для борьбы с заморозками используют как агротехнические приемы, так и прямые способы защиты. На мой взгляд, наиболее существенными агротехническими приемами являются:
1) Выбор благоприятных участков для посадки кустов – возле южных стен зданий, защищенных от холодных ветров (пристенная культура).
2) Искусственное затягивание начало вегетации, чтобы кусты “ушли” от заморозков путем:
а) ранне – весеннего опрыскивания их до начала распускания почек 3-4 % раствором Азофоса или сернокислого железа ( железного купороса) ;
б) не слишком раннего открытия кустов, когда минует опасность возвратных заморозков
3) подбор сортов для участка, обладающих хорошей восстановительной способностью, т.е. способностью плодоносить из замещающих почек, когда основная почка погибла (в основном, это универсальные сорта прибалтийской селекции и технические).
При прямой защите растений от заморозков используются различные материалы для снижения интенсивности излучения тепла из почвы в атмосферу, такие как пленка, спанбонд, дорнит и др.
Я в своей практике применяю следующее. После открытия кустов (снятия зимнего укрытия во 2-3 декаде апреля), лозы обрабатываю 3% раствором Азофоса, проветриваю и вновь пришпиливаю к земле (ниже первой проволоки шпалеры). Над ними через первую или вторую (промежуточную) проволоку натягивается “шалашом” мое укрытие: снизу двойной слой спандбонда-60 в купе сверху с п/э пленкой на случай заморозка (на уровне —2 -4 град), торцы при этом также должны быть закрыты . При более сильных заморозках до -5 -6 град, необходимо использовать Дорнит.

Как показала практика, такое укрытие довольно надежно противостоит заморозкам, хорошо проветривается, отсутствует перегревание лоз, и кусты под ним чувствуют себя довольно комфортно и при этом хорошо вегетируют при неблагоприятной весенней погоде. Его снимаю я, когда минует опасность весенних заморозков и установится довольно теплая погода (в конце мая – начало июня).

Ну а что касается моих п/к теплиц, то и здесь после обработки их 3% раствором Азофоса и проветривания, я также использую для защиты от заморозков двойной Спандбонд-60, перекинутый через 1-2 проволоку шпалеры. Лозы при этом также остаются пришпиленными к земле . Его я снимаю после установления благоприятной погоды и только потом делаю сухую подвязку лоз.
При установке-снятии этих укрытий следует учесть такие моменты. Во-первых, лоза не особо должна касаться пленки или материала и во-вторых, утром после ухода заморозка торцы желательно приоткрывать.
Снятие утепляющего материала и последующая подвязка лоз к проволоке шпалеры требуют особой осторожности, так как к этому времени почки распускаются, и побеги могут достигнуть длины 10 – 20 см.
Временное пленочное-спановое укрытие весной сокращает срок созревания на 10 – 14 дней, а в условиях севера Беларуси это очень важный момент.
Невольно напрашивается вопрос, а что же делать с кустами винограда, которые все–таки не удалось спасти от поздневесенних заморозков и морозов? Начинающим виноградарям следует знать, что в процессе эволюции виноградное растение выработало достаточно надежные механизмы восстановления своей жизнедеятельности.
Так, при повреждениях вегетирующих зеленых побегов восстановление кустов возможно: а) за счет пасынковых почек — при повреждении верхушек; б) за счет боковых почек глазка или порослевых побегов — в случае сильных повреждений (путем удаления погибших верхушек) или полной их гибели (путем укорачивания прошлогодних побегов, на которых они развились, до длины двух междоузлий). При повреждении всех почек на плодовых стрелках и сучках замещения, восстановление кустов идет за счет порослевых побегов, выросших из спящих почек на многолетних частях куста. В случае же вымерзания всей надземной массы куста, восстановление идет за счет порослевых побегов из спящих почек подземного ствола.
На заметку. Если же куст не проявляет признаков жизнедеятельности в течение 40 дней, значит, его корневая система полностью вымерзла. Помните, виноградные насаждения, поврежденные зимними морозами и заморозками, требуют к себе повышенного внимания и особенно тщательного ухода в плане агротехники (своевременные подкормки, поливы, борьба с болезнями).
В заключение этой статьи хочется отметить, что все беды наших виноградарей заключаются в том, что весной все торопятся по-быстрее открыть и подвязать к шпалере виноградное растение, а осенью пораньше закрыть, сами того не зная, что оказывают растению “медвежью” услугу. Ко всему этому надо подходить разумно и взвешанно, с учетом погодных условий, и тогда вы избежите множества проблем, связанных с выращиванием винограда.

2.