Ядовитый гриб волоконница

Гриб волоконница известен также как иноцибе, от латинского Inocybe, является ядовитым. Род иноцибе изначально принадлежал к семейству паутинниковых. Однако позже оказалось, что семейство произошло от одного и того же предка (является полифилетическим). Кроме того, проведенным недавно филогенетическим анализом установлено, что род иноцибе больше подходит к типовому роду семейства волоконцевых (Inocybaceae). По этой причине его можно считать как отдельным (самостоятельным), так и секцией или подродом. Название рода иноцибе происходит от греческого слова ἴς, что в прямом переводе означает «мышца», «сила», «нерв», «энергия», и слова κββη, которое переводится как голова. Дословный перевод на русский выглядит как волокнистая голова или шляпа. Но все, же русскому синонимическому названию все виды рода иноцибе обязаны не волокнистой шляпке, а волокнистой ножке.

Род иноцибе просто необъятный, так как в нем содержится больше 1400 вида (включены все вариации и формы). Только в европейской части из известно более 140 видов, и все являются ядовитыми! Это подтверждают и российские микологи, изучившие около 100 видов волоконниц. В большинстве из них содержится мускаритин, токсин как в мухоморах. В остальных же содержится псилобицин – алколоид, обладающий сильными галлюциногенными и психотропными особенностями. При этом показатели по содержанию токсинов в волоконницах может превышать в разы показатели в мухоморах. Эти показатели сравнимы с содержанием их в бледной поганке. На яд, содержащийся в волоконнице, не влияет термообработка, поэтому использовать их в пищевых целях крайне опасно!

Волоконница Патуйяра (Inocybe erubescens)

Ядовитый гриб волоконница – описание

Волоконница находится в разделе пластинчатых грибов. Размножается спорами, которые находятся в пластинках. Пластинки геминофора частые, узкие приросшие или свободно расположенные. Цвет светлый или беловато-желтый у молодых грибов. У зрелых грибов они медно-бурые, желтовато-бурые или коричневатые с оливковым оттенком с зазубренными до предела краями. Шляпки маленькие, вначале роста конической или колокольчатой формы. По мере созревания изменяются до вдавлено-распростертых с тупым темным бугорком в центральной части. На ощупь она шелковисто-волокнистая, иногда с чешуйками желто-бурого или соломенно-желтого цвета, которые очень часто обладают трещинами в радиальном направлении. Ножка крепкая, бывает искривленной, шелковистой на ощупь. Ближе к шляпке на ней присутствует сухой мучнистый налет, а ближе к основанию хлопьевидные чешуйки, такого же цвета как шляпка или немного светлее. Мякоть белая или желтоватая, тонкая, срез, окисляясь, не меняет цвет, обладает запахом холина или затхлой зеленой кукурузы. Грибы волоконницы пробовать на вкус нельзя, так как в них содержится смертельный яд!

Виды волоконницы

Самыми известными в мире видами признаны грибы волоконницы: красно-буроокрашенная, ложнорасщеплённая, бархатистоножковая, жемчужноспоровая, тонкопластинчатая, серовато-лиловая, ложноотдалённая, буроокаймлённая, гладкошляпковая, скрытоцистидная, волокнистенькая, буро-желтоватая, реповидноногая, тонкоцистидная, сажисто-чёрная, сладко-горькая, тёмноножковая, медово-жёлтая, просмотренная, тёмнодисковая, золотоволосая, тьялингорская, охристо-белая, голоножковая, тёмно-гнедая, придатковая, клочковатая, краснеющая, аметистовая, чешуйковая, обманчивая, шерстистая, отделённая, ближайшая, желтоватая, кривоногая, гераниевая, затенённая, смешанная, крошечная, рыжеватая, блестящая, маленькая, инееватая, полосатая, пятнистая, бузинная, приятная, кисейная, болотная, табачная, иглистая, колючая, мрачная, поздняя, завитая, жёлтая, ивовая, голая.

На российской территории наиболее известные виды этих грибов, как: волоконница волокнистая или трещиноватая, коническая, земляная или землисто-пластинковая, краснеющая или Патуйяра, разорванная или рваная, репчатая или ворсистая, похожая или умбровая, острая или высокая.

Многие виды грибов волоконниц обладают специфическим затхлым запахом и только уже по этой причине не подходят для употребления. И все равно население некоторых слаборазвитых стран все же употребляют некоторые из видов этих грибов. И это не смотря на достоверные сведения об отсутствии не только съедобных, но и даже условно съедобных или просто нетоксичных видов среди грибов волоконниц.

Токсические и галлюциногенные свойства волоконниц

Мускарин грибов очень резко влияет на нервную систему человека, а признаки отравления проявляются уже спустя 30 минут после их употребления. Наблюдается повышение артериального давления, замедление сердечной активности, появление головокружения, головной боли, выделение слюны и пота, рвота, дрожь в конечностях. Достаточно употребления совсем небольшого количества (10-80гр) грибов волоконницы, чтобы отравление привело к гибели по причине нарушения дыхания и остановки сердца. Если конечно вовремя не принять экстренных мер.

Галюциногены, которые содержат алкалоид псилоцибин (психоделик), действуют аналогично наркотику и оказывают психические и галлюциногенные расстройства. В чистом виде алкалоид псилоцибин был получен благодаря работам швейцарского ученого-химика Альберта Хофманна в 1958 году. Псилоцибин – яд в биосинтезе считается подобием серотонина, нейромедиатору, который отвечает за передачу сигналов от одной к другой области мозга.

2.