Виноград одиссей описание сорта фото отзывы

Виноград одиссей описание сорта фото отзывы

Сообщение Федорыч » 28 дек 2017 22:43

Сообщение Olga » 28 дек 2017 23:16

Сообщение ROSSI » 28 дек 2017 23:45

Сообщение Елена Львовна » 29 дек 2017 00:29

Сообщение Вячеслав » 29 дек 2017 04:08

Думаю никто не будет возражать если размещу описание сорта:
(Кэмпбел эрли x Арканзас 1339)
[США, Арканзас]
Марс — бессемянный виноград столового назначения, изабельный сорт. Среднего срока созревания, 130 дней. Стал сортом в 1984 году. Генетическая формула: 25% vitis vinifera + 75% vitis labrusca. Кусты мощнорослые. Грозди средние весом 200 г, конические, умеренной плотности и плотные. Ягоды средние, округлые, средней массой 4,2-4,8 г, черные. Кожица прочная, отделяется мешочком. Мякоть слизистая, с земляничным ароматом. Сахаристость 16-20 г/100 см3 , кислотность 5-7 г/дм3. Класс бессемянности 3, иногда встречаются небольшие рудименты. Ягоды устойчивы к растрескиванию. Побеги вызревают очень хорошо. Совместимость с подвоями хорошая. Плодоносных побегов 85-95 %, число гроздей на побег 1,8-2.0. Гиббереллин не эффективен для этого сорта. Урожайность высокая 200-300 ц/га. Склонен к перегрузке, требуется нормировка соцветиями. Сорт винограда Марс высокоустойчив к грибным заболеваниям. Морозоустойчивость 25 -26°С. Рекомендуется для беседочной культуры. Достаточно транспортабельный. Виноград используется в свежем виде, для сушки и приготовления вина.

Из описания следует, что сорт среднего срока созревания и это, по всей видимости объясняет почему сорт плохо или совсем не закладывает соцветия на побережье и юге Приморья, а в континентальной части Приморья и в Хабаровске показывает хороший урожай(недостаток тепла). С плохим опылением при неблагоприятных погодных условиях бороться проще чем поднять САТ (тепло) до нужных значений. Когда на кусту висит 10-15 соцветий, а иногда и меньше, смысл вокруг него прыгать. С зимостойкостью проблем не было. Этот сорт у себя укрывал 10-15 см. земли, без каких либо дополнительных укрытий, бесснежные зимы переносил прекрасно(это не относится к году посадки). Размер ягод, вкус, по мне так очень даже неплохой. Возможно при посадке в пристенке, он показал бы себя не плохо и в моих условиях.
Интересно было бы услышать об урожайности этого сорта в питомнике.

Сообщение ROSSI » 29 дек 2017 07:20

Сообщение Manzovka » 29 дек 2017 08:35

Сорт винограда «Красень»

Тем, кто подбирает для себя лозу, которая отличалась бы неприхотливостью, устойчивостью к морозам и наиболее опасным болезням, и при этом давала хороший урожай вкусных ягод, подходящих одновременно и для употребления в свежем виде, и для сушки, и для производства высококачественного красного вина, стоит обратить внимание на относительно новый, но уже успевший неплохо зарекомендовать себя гибрид под названием «Красень». Об особенностях сорта и правилах его выращивания данный обзор.

История селекции сорта

«Красень» — это гибрид украинской селекции. Официальную регистрацию виноград, созданный методом генеративной гибридизации учёными Национального института винограда и вина «Магарач» (Крым, г. Ялта), прошёл в 2008 году, патент № 06285.

При создании гибрида были использованы:

1. «Магарач» № 70-71-52,известный также как «Антей магарачский» — среднеспелый столово-технический чёрный виноград, полученный путём скрещивания «Магарача рубинового» (гибрид грузинского «Саперави» и знаменитого «Каберне-Совиньон») с «Магарачем» № 85-64-16, в свою очередь, созданного на базе «Сейв Виллара 20-347».
2. Сверхранний бессемянный «Магарач» — белый столовый виноград, полученный в результате скрещивания «Магарачей» №№ 417 и 653 (первый является результатом скрещивания белого «Халили» и раннего красного «Муската де Мадейра», в генетической формуле второго присутствуют белая среднеазиатская «Якдона» и французский белый «Мадлен Анжевин»).

От первого своего прародителя «Красень» унаследовал морозостойкость, от второго — высокий иммунитет к болезням. За десять лет своего существования гибрид успел получить довольно широкое распространение сначала в промышленных масштабах, а затем и на небольших частных виноградниках и приусадебных участках.

Описание и характеристики сорта винограда «Красень»

По своим внешним данным и техническим характеристикам «Красень» полностью оправдывает своё название (в переводе с украинского оно означает «красавец»).

Внешний вид

Морфологические особенности винограда таковы:

Куст	Сильнорослый, мощный. Лоза способна выдерживать на побеге 2 крупные или 3 средние кисти. Активное плодоношение начинается со второго года после посадки саженца.
Прирост лозы за год	Очень высокий, особенно на верхушках.
Процент плодоносящих почек	Почти 100%
Плодоношение на годовалых побегах и пасынках	Да
Листья	Крупные, диаметром до 10 см, тёмно-зелёного цвета, состоящие из пяти сегментов, рассечение не очень сильное. По краям покрыты мелкими зубчиками.
Цветки	Обоеполые, однако для получения стабильного урожая необходимо дополнительное опыление
Грозди	Не очень крупные, от 400 до 600 г. Имеют заострённую коническую форму с боковым крылом.
Ягоды	Мелкие (не более 2–3 г), круглые, насыщенного чёрного цвета. Шкурка тонкая, легко раскусывается. Ягода мясистая, сочная и очень сладкая. Косточки в основном отсутствуют, хотя в некоторых плодах могут присутствовать мягкие и очень мелкие рудиментарные семена, почти не заметные при раскусывании.

Сроки созревания

«Красень» относится к среднеспелым сортам винограда. От момента начала вегетации до достижения плодами технической зрелости обычно проходит от 130 до 140 дней.

Морозостойкость

«Красень» обычно называют морозоустойчивым сортом винограда, однако следует иметь в виду, что таковым он может считаться только по крымским меркам. Даже на родной Украине, в более северных её регионах, таких, например, как Харьковская или Черниговская области, этот гибрид на зиму следует укрывать либо прикапывать.

Снижение температуры до -26°С, даже если оно будет кратковременным, незащищённая специальным образом лоза может не выдержать, особенно это касается молодых кустов.

Регионы для возделывания

Помимо родного Крыма, «Красень» с успехом выращивается практически по всей Украине, а также в южных и центральных регионах Российской Федерации, в частности, в Ростовской, Воронежской, Курской, Орловской, Белгородской и других областях, в Краснодарском крае.

Преимущества и недостатки сорта «Красень»

• «Красень» заслужил высокие оценки многих профессиональных виноградарей, которые отмечают следующие достоинства сорта:
• высокая морозоустойчивость (в южных регионах лозу можно не накрывать на зиму);
• хорошая устойчивость к таким грибковым заболеваниям, как мильдью и оидиум (3 балла по пятибалльной шкале), а также серой гнили;
• значительная устойчивость к корневой виноградной тле (филлоксере);
• хорошие показатели урожайности (способность сорта к плодоношению на пасынках даёт возможность в южных регионах получить два урожая в течение одного сезона);
• ягоды почти не страдают от повреждения осами, поэтому в использовании защитной сетки не нуждаются;
• очень высокое сахаронакопление, сбалансированный вкус, большое содержание сока и отсутствие косточек, что в комплексе позволяет использовать урожай любым возможным способом;
• неприхотливость и отсутствие особых трудностей в уходе.

• Среди недостатков сорта можно назвать:
• низкую устойчивость к антракнозу;
• неравномерное опыление;
• мелкоплодность;
• склонность к горошению, особенно при дождливой погоде;
• опасность перегрузки куста большим количеством гроздей, в связи с чем виноград нуждается в нормировании (прореживании в период цветения).

Виноделие и другие виды использования

Из «Красеня» можно приготовить очень насыщенное вино с изумительным букетом и глубоким рубиновым цветом. В зависимости от используемой технологии оно может быть десертным, сладким и даже сухим, по вкусу напоминающее настоящий французский «Кагор».

Помимо отменного качества вина, «Красень» интересен также хорошим выходом напитка. Благодаря сочности ягод, при хорошем отжиме из 10 кг винограда можно получить до 7,8 кг сусла, что является очень высоким показателем.

Выращивание и уход

По отзывам виноградарей, «Красень» можно охарактеризовать как неприхотливый сорт. Однако уход за ним требует знания некоторых тонкостей, без соблюдения которых хорошего урожая получить не удастся.

Правильный полив

Виноград относится к влаголюбивым растениям, однако для него требуется совершенно особый режим полива, а именно:

1. Поливать лозу нужно таким образом, чтобы вода не попадала не только на листья, но даже на ствол растения. Для молодых кустов с этой целью одновременно с посадкой в землю вкапывается отрезок трубы, в которую заливается вода, чем обеспечивается её прямая доставка к корневой системе. Взрослые растения рекомендуется поливать по окружности вокруг куста, вырыв предварительно кольцеобразную траншею с радиусом примерно 50 см.
2. Полив должен быть очень обильным. На один взрослый куст расходуется примерно 40 л воды, на молодой саженец — не менее 20 л.
3. Виноград нельзя поливать часто. Саженцы в возрасте 2–3 лет поливаются еженедельно в период активной вегетации и примерно дважды в месяц с постепенным сокращением этой частоты, начиная с августа месяца. Взрослые лозы нуждаются в поливе 3–4 раза за сезон: после снятия укрытия и подвязки стеблей к шпалере, перед цветением, на стадии начала закладки плодовых кистей и под зиму (последняя процедура нужна для предотвращения перемерзания почвы в холода и должна быть самой обильной).

Подкормка

Удобряя почву под виноградной лозой, очень важно не переусердствовать. Если посадка саженца проведена с чётким соблюдением технологии, первоначальный состав почвенной смеси не нуждается в обогащении на протяжении первых трёх лет.

Затем, когда лоза созреет и начнёт активно плодоносить, в течение сезона её нужно подкармливать, чередуя органические и минеральные добавки. Органику лучше всего вносить под зиму, а также один раз в период вегетации, например, перед началом цветения или сразу после него. Для этого можно использовать торф, компост, птичий помёт или коровяк.

В качестве минеральных удобрений для винограда подходят такие препараты, как «Флоровит», «Растворин», «Мастер», «Новоферт», «Кемира-Люкс» или «Акварин». Разводить и использовать их следует в соответствии с инструкцией производителя. Можно подготовить минеральную питательную смесь для лозы самостоятельно.

Из расчёта на куст необходимо взять:

• суперфосфат — 40 г;
• аммиачную селитру — 45 г или мочевину (карбамид) — 40 г;
• сульфат калия — 30 г.

Такая комплексная подкормка вносится под куст в сухом виде весной. Затем лозу можно подкормить минералами ещё два раза — перед началом цветения и на этапе закладки плодовых кистей, однако на сей раз азотную составляющую (аммиачную селитру или мочевину) из состава удобрения необходимо исключить, в противном случае формирование ягод замедлится, а основные силы куст направит на набор зелёной массы — рост новых побегов и листьев.

Обрезка

Один из главных секретов получения хорошего урожая «Красеня» — правильное формирование лозы. Данный сорт хорошо плодоносит при короткой и компактной обрезке. В то же время, если дать лозе разрастись на несколько метров в стороны, виноград начинает проявлять так называемую полярность: молодые побеги развиваются очень активно, а ветки внутри куста становятся слабыми.

В результате грозди формируются мелкими, сахаронакопление снижается, вкусовые и технические характеристики также отстают от задекларированных. Лучший вариант обрезки «Красеня» — до 6–10 почек. Поскольку плодовые грозди часто образуются на пасынках, именно из них и формируют небольшие горизонтальные рукава.

Обрезку лозы рекомендуют проводить в три этапа:

1. Весной, непосредственно перед пробуждением. Лучше всего выбрать для этой цели солнечный день с температурой, на несколько градусов превышающей нулевую отметку. Главная задача — удаление замёрзших и омертвевших побегов, или санитарная очистка куста.
2. Летом, в период закладки плодовых кистей. На этом этапе куст нужно освободить от лишних листьев, которые затеняют грозди, а также провести нормирование кистей, оставив на каждом плодоносящем побеге не более 2–3 штук в зависимости от размера и плотности.
3. Осенью, непосредственно перед укрытием на зиму. В это время проводится основная работа по формированию куста, а также удаление больных побегов и опавшей листвы.

Болезни и вредители

Благодаря высокой устойчивости к болезням и вредителям «Красень» давно облюбовали поклонники органического земледелия. Сорт как нельзя лучше подходит для того, чтобы выращиваться без использования опасных для здоровья и экологии ядохимикатов.

Среди таких средств, например, можно назвать следующие марки:

Название препарата	Против чего эффективен
«Триходермин»	Парша, фитофтороз, фузариоз, альтернариоз, ризоктониоз, антракоз, мильдью, оидиум, гнили (белая и серая).
«Фитоспорин», «Фитодоктор»	Фитофтороз, корневая гниль, бактериальный рак, мучнистая роса.
«Фитоверм», «Актафит», «Акарин», «Агровертин»	Гроздевая листовёртка, паутинный клещ.
«Пентафаг-С»	Бактериальные болезни винограда.
«Планриз»	Гнили (корневые и прикорневые), фитофтороз, фузариоз.
«Гаупсин»	Мильдью, оидиум, серая гниль, чёрная пятнистость, листовёртка, виноградный зудень, паутинный клещ, филлоксера.
«Боверин»	Майский жук, проволочник, медведка, совки, скосари, бронзовка, мраморный хрущ.
«Нематофагин»	Нематоды.
«Лепидоцид»	Совка, гроздевая листовёртка, плодожорка, пяденица.

«Красень» — очень хороший выбор как для начинающих садоводов, так и для профессиональных виноградарей. Этот гибрид при правильном уходе даёт отличный урожай чёрного бессемянного винограда с приятным вкусом и высоким процентом сахаронакопления, что позволяет использовать ягоды для употребления в свежем виде, приготовления различных заготовок, включая изюм, варенье и соки, а также для домашнего виноделия.

Неукрывные сорта винограда с фото и описанием

Виноград – культура юга, не приспособленная для культивирования в регионах с суровым климатом. Благодаря селекции и кропотливой работе садоводов получены сорта, способные переносить морозы. В конце прошлого столетия сортамент включал в основном технические виды, пригодные для виноделия. Ситуация меняется, появились морозостойкие столовые сорта, отличающиеся нежной сочной ягодой, отличными вкусовыми характеристиками. При соблюдении агротехники высокий урожай собирают даже на Северо-Западе, в Сибири, областях Урала.

Понятие морозостойкости культуры

Способность растения переносить критические отрицательные температуры получила название морозостойкости. Характеристику следует отличать от зимостойкости – устойчивости определенного сорта к совокупности неблагоприятных факторов, проявляющихся в зимний сезон. В число факторов входит стойкость к минусовым температурам.

Уязвимое место культуры – почки, первыми вымерзающие при резком снижении показателей температуры. Далее повреждается кора и древесина побегов. При описании вида указывается степень устойчивости к морозам, выведенная в результате длительных наблюдений и тестирования. Но при выращивании на участке может оказаться, что заявленный показатель не соответствует полученному результату и это надо учитывать.

Абсолютный минимум критической температуры для винограда – это -23ºC…-24ºC (повышенная морозостойкость). При значительном снижении вымерзает от 50 до 80% почек, без повреждений коры и древесины куст, при полноценном уходе, выживет.

Преимущества морозостойких сортов винограда

Виды, входящие в эту группу, выращивают в регионах России, относящихся к территориям с суровыми климатическими условиями. Главное преимущество – расширение ареала культивирования культуры.

Также к достоинствам относятся:

• возможность обойтись без укрытия на зимовку;
• высокая урожайность;
• неприхотливость;
• плотность ягод и кистей, что позволяет транспортировать продукцию на дальние расстояния.

Сорта в основном технические, пригодные для изготовления вин.

Морозоустойчивые сорта

Степень устойчивости к минусовым температурам у винограда группы варьируется. Растения, выдерживающие показатели до -27ºC требуется укрывать, более выносливые в укрытиях не нуждаются.

Альфа

Жизнестойкий, неприхотливый. Завезен в СССР из США, районирован для Приморского края. Отлично адаптировался на Дальнем Востоке, культивируется виноградарями южной Сибири, Урала, средней полосы.

Большая сила роста, для высокого урожая лозу нормируют. Грон много, 120 граммов – средний вес. Ягодки мелкие, черные с красноватым отливом с одного бока. Вкус посредственный, чувствуется аромат земляники. Назначение – приготовление вина, настоек.

Кусты используют для обрамления беседок (большая формировка). Ягоды зреют через 140-145 дней. На кустах не осыпаются, к растрескиванию не склонны.

Ягоды Альфы собирают после первых заморозков, когда в них повышается содержание сахара.

Один или Амурский прорыв

В каталогах встречается под разными названиями – Один, Потапенко-7. Авторство принадлежит А.И. Потапенко – известному селекционеру, работающему над выведением морозостойких видов винограда.

Сильнорослый куст, молодые побеги – зеленые, затем по мере взросления окраска меняется на красноватую, бурую. Виноградины в 3-4 грамма, розовые, фиолетовые, приятного вкуса. Уровень сахаров – 23% (высокий показатель).

Выдерживает морозы до -40ºC. Нуждается в обильных поливах, при засухе урожайность резко падает. В среднем снимают 9-10 кг с куста.

Кристалл

Неказистый вид гроздей на лозе компенсируется отменным вкусом и морозостойкостью винограда. Ягоды вызревают рано, в середине августа приступают к уборке. Небольшого размера и веса плоды сочные, сладкие. Цвет – беловато-зеленый, на солнце – янтарный.

Гроны рыхловатые, 180-200 граммов.

Кусты средней величины, с гладкими небольшими листьями. Особенность сорта: быстрый рост побегов, различная степень рассеченности листьев.

Выращивают на Кавказе, в средней полосе РФ (без укрытий). В регионах Сибири и Урала – только с укрытием на зиму.

Загадка Шарова

Родительская пара этого вида – скрещенные Дальневосточный гибрид и европейские сорта Тукай, Магарач.

Дает крылатые рыхлые грозди, 400-600 граммов. Округлые ягоды истекают соком, содержание сахара 21%. Ценится среди виноградарей за сладость, аромат (малиновые, земляничные нотки).

Ягодки 2-3 грамма, синие с насыщенным пруином. В мякоти – пара небольших семечек.

С взрослых кустов снимают 10-12 кг плодов. В большей части регионов России выращивают без укрытия. Не страшны морозы до — 34ºC. Ягоды пригодны для хранения (2,5-3 месяца), потери вкусовых свойств нет.

Скуинь 675 или Московский устойчивый

В промышленных посадках не используется, популярен у виноградарей-любителей. Выведен в Московской области (отсюда название), селекционером К.П. Скуинем.

Используется для изготовления вина, сахаристость 21-22%. Неприхотлив, в средней полосе требует минимального укрытия на зиму. Ягоды созревают с конца августа.

Кисти рыхлые, 80-100 граммов, ягодки мелкие, красивого янтарного цвета. Интересен вкус винограда – ярко выраженный мускат с нотками ананаса. Для увеличения урожайности побеги нормируют. Распространен в Миннесоте (США), где возделывается для производства вин.

Мускат белый (Шатилова)

Сильнорослый гибрид, название получено в честь автора – селекционера Ф. И. Шатилова (Оренбург). Отличается неплохой урожайностью (10-12 кг), неприхотливостью.

Созревает в середине августа (средняя полоса), накапливая большое количество сахаров. Виноградинки 5-6 граммов, белые с характерным янтарным отливом. Кисть ширококоническая, массивная, до 1,5 кг.

Не боится основных болезней культуры, устойчив к длительным похолоданиям, не страшны морозы до 27ºC. Особенность: сильный рост, крупные листья.

В Сибири и на Урале прекрасно растет и плодоносит, но на зиму рекомендуется укрывать.

Атаман

Этот морозостойкий (-24ºC) виноград культивируют в основном в южных регионах. Причина – поздние сроки сбора ягод (145-150 дней), необходимость длительного летнего сезона.

Растение мощное, более 50% побегов – плодоносящие. Ценится за урожайность, отменный вкус. Гроны формируют, иначе возникает риск не вызревания ягод, уменьшения их количества.

Виноградины 15-18 граммов, темно-красные, с ярким фиолетовым оттенком. Грозди в среднем 800 граммов, отдельные экземпляры – 1,8-2 кг. Содержание кислот – 7-8, сахара – 20%. Входит в группу столового винограда, вкус приятный.

Сбор ягод – через 110 дней, поэтому относится к ранним видам культуры. Появился в питомниках недавно, родительская пара – Восковой и Кишмиш лучистый.

Порадует рыхлыми крупными гроздьями (600-1000 граммов). Сочные, приятные на вкус ягодки вырастают до 14-20 граммов. Сахар – 22%, кислотность небольшая, около 6 г/л.

Прекрасный сорт для десертов, обладает хорошей товарностью. Для набора сахаристости виноградари выдерживают ягоды на побегах 8-10 дней после полного созревания.

Вишенка

Мало подвержен заболеваниям, плодоносит в неблагоприятных погодных условиях. Гибридная форма выведена Е.Г. Павловским. Вид успешно выращивается в регионах России с разным климатом.

Средние по высоте кусты дают грозди 400-500 граммов. Виноград овальный, цвет – темный бордо. Мякоть тающая во рту, с приятным, слегка мускатным вкусом. Оболочка плотная, при еде не чувствуется.

Хвалят форму за устойчивость к минусовым температурам (-25ºC), сладость ягод (18% сахаров). Сбор урожая – начало августа (юг), в средней полосе – конец лета.

Памяти Смольникова

Новый гибрид, отличающийся красивыми массивными кистями на лозе. Вкусный, среднеспелый и сладкий виноград долгое время после сбора не портится, пригоден для транспортировки на дальние расстояния.

Столовый вид, грозди – 800-17000 граммов, ягоды – 15-16 граммов. Оригинальная форма в виде соска. Цвет варьируется от зелено-белой до розоватой окраски.

Побеги вызревают хорошо, присущ перегруз. Требуется нормирование, иначе будут потери в урожайности. Переносит морозы -24ºC, в регионах с коротким летом и суровой зимой вызревает, но требуется обязательное укрытие. В средней полосе ряд виноградарей выращивает без защиты на зиму.

Цитронный Магарача

Заявлен как сорт с достаточно высокой устойчивостью к морозам (-25ºC), но рекомендован для южных регионов. Ягоды по 5-6 граммов, сладкие, с легкой ноткой цитруса, муската.

Основное предназначение – изготовление муската, десертных вин, шампанского. Любители изготавливают домашнее вино, сок. К уборке приступают через 130-140 дней.

Устойчив к поражению болезнями, успешно противостоит крылатой тле. Требуется профилактика, на зиму побеги обрезают, укрывают по традиционной технологии.

Юлиан

Родина сорта – Ростовская область, регионы выращивания – на юге России. Позиционируется как устойчивый к минусовым температурам вид, но посадка в средней полосе и северных областях не практикуется.

Очень ранний (95-100 дней), с вкусными, похожими на «пальчики» ягодками. Окрашены в розоватый с желтыми переливами цвет, 18-20 граммов. Гроны массивные, 800-1000 граммов (средние показатели). При полноценном уходе и правильном нормировании получают гроздь до 2 кг.

Славится отличным вкусом – ярким, сладким, с выраженными нотками муската. Превосходный товарный вид, пригодность к перевозке, лежкость – все это делает Юлиана подходящим виноградом для выращивания на продажу.

Галахад

Перспективный, успешно показавший себя при культивировании в средней полосе. В климате Урала, Сибири требуется выращивание только на хорошо освещаемых участках, в теплицах.

Дает отличный сбор ягод, переносит понижение температуры до -25ºC. К болезням устойчив, ягоды не растрескиваются. При транспортировке грозди, виноградинки, гребненожки не портятся.

Спелые ягоды опадают с лозы. Требуется своевременный сбор урожая.

Виноград собран в грозди, 600-1100 граммов. Ягодки вытянутые, желтоватого, с переливом цвета. Сладкие, без приторности, содержание сахара 19-21%. Ценится за урожайность (вызревает 70-80% лозы), неприхотливость.

Таежный

Сверхраннее созревание и способность переносить морозы до -30ºC – причины популярности не селекционного сорта культуры. Ягоды простые по вкусу, содержат до 20% сахаров и большое количество пектина.

Грозди рыхлые, 200-250 граммов, круглые виноградинки окрашены в темно-синий, местами почти черный цвет. Пригодны для изготовления вина, десертов, сока.

Таежный «пришел» в среднюю полосу из Приморья, где растет в диком виде. Окультуренный вид прижился на участках садоводов в Подмосковье, на Северо-Западе. Ценят за урожайность, малую подверженность болезням.

Синий северный

Зимует на шпалерах (Подмосковье), в Сибири, на Урале рекомендуется прикрывать.

Небольшие, сладкие ягодки созревают в конце августа. Кисти некрупные, плотной структуры. Достоинства:

• не страшны холода в минус 40ºC;
• стабильная отдача урожая;
• приятный вкус виноградинок;
• универсальность использования.

Кусты желательно формировать, удаляя с побегов лишние гроздья для лучшего вызревания остальных.

Муромец

Как его былинный тезка, сорт показывает недюжинную силу, перенося морозы в минус 26ºC. Среди столового винограда холодостойких видов немного, к тому же, Муромец отличается ранними сроками созревания.

Высокие урожаи собирают в Подмосковье, на Урале. Славится насыщенным вкусом, сладостью (сахар – 20%). Гроны стандартные, конические, средней плотности, 500-600 граммов. Ягодки 5-6 граммов, фиолетовой окраски с легким пруином.

Садоводы собирают по 10-12 кг с куста, при условии полноценного ухода. Хорошую оценку получили ягоды у дегустаторов.

• возможно горошение;
• сильно подвержен атакам ос;
• растрескивается (проявляется при обильных осадках).

К инфекциям культуры средне устойчив.

Жемчуг розовый

Зимует на шпалерах без укрытий при понижении до минус 18ºC, требует укрытия, но хорошо выдерживает мороз -30ºC.

Перспективный, хотя и не презентабельный внешне виноград. Плоды схожи с жемчужинками, сиренево-розовой окраски. Набитые плотные гроны 400-500 г, конические.

Отмечают вкус – сладкий (сахар 24%), приятный. Преимущество: ранние сроки сбора урожая (конец лета), неприхотливость, универсальность использования. Хорошо подходит для соков, изготовления вин, превосходен в свежем виде. «Минус»: не пригоден для перевозок.

Мускат русский

Выведен в России, характеризуется плотными лопастными кистями (300 г), округлыми виноградинками приятного вкуса. Урожай существенно повышается при правильном орошении посадок.

Кусты средней силы, листья сильно расчлененные.

Урожай готов к сбору через 115 дней (южные регионы). Высокая устойчивость к большинству заболеваний. Предназначение – универсальное, из плодов получают отличное вино.

Кишмиш Ниагара

Плотные грозди каскадом свисают с лозы, отсюда поэтическое название – Ниагара. Выведен в США, родительскими парами послужили американские гибридные подвиды. Сладкие плоды 4-5 граммов собраны в плотные красивые гроны (600-800 граммов)

Отдельные кисти достигают 1 кг.

Славится вкусом, быстрым созреванием (100 дней), неплохой урожайностью. Из кишмишей для регионов с суровым климатом Ниагара – один из популярных видов.

Кишмиш Юпитер

Переживет зиму с холодами до -27ºC, вызревает рано, через 115 дней производят сбор. Вызревание на побегах до 95%.

Кисти формируются из крупных, с плотной кожицей виноградин. Окраска темно-синяя, мякоть освежающая, приятная. Кислот немного, 5г/л, сахар 21%. Ощущается ароматный привкус муската. Нотки проявляются сильнее при передержке урожая на кустах.

В жару плоды окрашиваются быстрее созревания мякоти.

Кишмиш Венера

Используется как плодоносящая культура, а также для декоративного оформления беседок, арок. Виноградины созревают рано, через 115-120 дней убирают урожай.

Побеги средней силы, требуется нормирование кустов. Укрывание не требуется, устоит перед холодами в минус 30ºC. Неприхотливый кишмиш дает средние кисти (400 г) с округлыми плодами насыщенного чернильного цвета. Вкус нежный, приятный, семян нет.

Кишмиш Спартанец

Позиционируется как морозоустойчивый кишмиш, выдерживает минус 34ºC. Испытывать не стоит, заявленные показатели часто ниже того, что получают в реальности. Хорошо растет в регионах короткого лета, вызревает быстро (115 дней), но во избежание замерзания рекомендуется слегка укрывать

Сладкий, бессемянной (иногда проявляются мелкие рудименты), привлекательный на вид. Виноградины 3-4 г, зеленого с желтым оттенком окраса. Мало подвержен инфекциям.

Луиза Свенсон

Гибрид 2001 года, место выведения – США. Название дал селекционер Э.Свенсон в честь своей супруги. Преимущества сорта:

• сладкие ягоды (20% сахара);
• простой уход;
• способность выдерживать холода в минус 35ºC…40ºC;
• стабильная урожайность.

Лоза растет умеренно, из-за позднего распускания почек сроки сбора урожая слегка сдвигаются на конец сентября. Неплохо показал себя при выращивании в зонах рискованного земледелия, не вымерзает.

Кисти небольшого размера, ягоды на коротких плодоножках, округлые. На зеленоватой кожице имеется пруин. Вкусовые качества хорошие, в основном плоды идут на изготовление вин.

Маркетт

В России известен около 10 лет, выведен на севере США. Саженцы предлагают специализированные питомники.

Генетически заложен иммунитет к болезням, минусовым -38ºC показателям воздуха. Дает гроны 200-300 граммов, рыхлые, с плодами темно-синего цвета. Отличается высоким содержанием сахара (26%).

При культивировании учитывают, что передержка ягод отрицательно сказывается на сладости. Неприхотлив, стебли нуждаются в незначительной обрезке. Молодые побеги весной укрывают от возможных возвратных заморозков.

Фронтиньяк

В американском штате Миннесота ведутся работы по выведению виноградных гибридных форм, устойчивых к резким понижениям температуры. Фронтиньяк – один из результатов кропотливого труда ученых, среднепоздний, урожайный, используемый для изготовления вкусного вина.

Образует средней плотности грозди с небольшими круглыми ягодками. Окраска кожицы – черная, вкус приятный. «Минус» Фронтиньяка – большое количество кислот (до 18 г/л), быстрая потеря товарного вида у зрелых плодов.

Обильно плодоносит после суровых (минус 35ºC) зим, для повышения сбора плодов частично нормируют побеги.

Адальмина

Превосходное сырье для изготовления вина дает Адальмина, выведенная в США. В Америке виноград Адальмина называют Золотым, изготавливают из него десертное и столовое высококачественное вино.

Зреет через 115-120 дней, виноградины небольшие, янтарного «солнечного» цвета. Вкус насыщенный, с цветочными нотками и небольшой терпкостью. В Квебеке, Миннесоте считается одним из лучших сортов для виноделия.

Морозостойкость высокая, зимует при минус 35ºC с легким укрытием или без него. Используется для оформления арок, беседок.

Особенности выращивания неукрывных сортов

Отметку в описании винограда о том, что гибрид неукрывной, необходимо принимать во внимание, но действовать осторожно. Даже самые стойкие виды проявляют способности не сразу, необходима адаптация к условиям выращивания, постепенное привыкание растения к холодам.

• в первые два сезона перед зимовкой лозу аккуратно снимают с опор и укладывают под укрытие;
• на третий год экспериментируют с одним рослым и мощным побегом, оставляя его для тестирования морозостойкости;
• при хорошем результате весной осенью без укрытия оставляют весь куст.

Гибридные формы растут быстро, образуют мощные кусты. Без нормирования побегов, регулярной обрезки урожайность существенно снижается. Большое число стеблей тормозит формирование грон, ягоды медленно зреют. Без прищипок и удаления пасынков виноград вырождается, гибрид теряет уникальные свойства, переходя в разряд «простых» видов.

Особого ухода требуют посадки весной, когда в регионах с суровым климатом проходят основные морозы, но вероятны легкие заморозки. Лоза морозостойких сортов плохо переносит оттепели, весенние перепады. Показатель в минус 10ºC может сгубить посадки, хотя растения отлично перезимовали.

Весной побеги прикрывают нетканым материалом.

Северные регионы, Сибирь и Урал – территории, оптимально подходящие по климату для неукрывных гибридов. Холода растения выдерживают, при этом в грунте не остается опасных для винограда микроорганизмов и вредителей.

Виноградари меньше используют для обработок токсичные химические препараты, без которых сложно обойтись на юге. Для подкормок чаще используют органику, получая экологически чистые и безопасные урожаи.

Особоустойчивые неукрывные гибриды

Выращиваются в областях с коротким прохладным летом, продолжительным зимним периодом с суровыми морозами. Сроки созревания короткие, ягода успевает вызреть до холодов.

На рынке представлены гибридные формы зарубежной селекции (США, Венгрия), российские сорта.

Онтарио

На среднерослых кустах Онтарио к середине сентября вызревают небольшие кисти беловатых ягод. При полном созревании окраска меняется, обретая золотистый отлив.

Плоды весом 2-3 г, сладкие (сахар 18-20%), вкусны как десерт, пригодны для изготовления вин. Средняя устойчивость к болезням, поэтому профилактика обязательна.

На зиму не укрывают, защита необходима только в бесснежные сезоны. Урожай снимают постепенно, связано это с медленным вызреванием виноградинок в гронах. Гибриду не страшны морозы минус 30ºC.

Бианка

Венгерский сорт, выдерживает холода минус 27ºC, отлично восстанавливается после возможных поражений при зимовке.

Входит в группу технических разновидностей, идет на производство вкуснейших десертных вин.

Кисти некрупные, слегка плотные, с округлыми небольшими желтоватыми ягодками. Мякоть содержит много воды, сочная, с сладковатого вкуса.

Бианку (Бьянку) ценят за простой уход, сладость ягод (сахар 28%), наличие во вкусе ярких медовых и цветочных ноток. Показатели спиртуозности внушительные – 14%, кислота – 7%. Для набора сахара опытные виноградари оставляют плоды для передержки на пару недель. Дает урожаи в средней полосе, на Урале.

Загадка Шарова

Алтайские селекционеры известны своим трудолюбием, и благодаря этим людям, садоводы имеют возможность выращивать на участках экзотические для Севера культуры. С конца прошлого века известен гибрид, выведенный Р.Ф. Шаровым – энтузиастом своего дела.

Загадка Шарова известен в разных областях РФ Ценится за устойчивость к минусовым показателям (-30ºC) температуры, быструю отдачу урожая (110 дней). Лоза тонкая, гибкая, при необходимости укрытия (в суровом климате все же рекомендуется слегка прикрывать посадки) не ломается.

Ветвистые и рыхлые гроздья формируются из темно-синих ягодок. Вес плодов – 3 г, кисти – до 500 г. Сначала ягоды слегка кислые, затем вкус обретает сладость, земляничный аромат. Со взрослых кустов собирают 10-12 кг плодов.

Обязательно нормировать нагрузку на стебли, на одной лозе держат 2-3 кисти.

Таежный изумруд

Нежно-зеленые, почти прозрачные ягодки вида действительно напоминают ценный минерал. Форма, выведенная в середине 50-х годов XX столетия селекционером Н. Тихоновым, быстро распространилась по регионам России.

Таежный изумруд отличается:

• аккуратными средней величины кустами;
• высоким содержанием в ягодах сахаров (20%), кислоты (11%);
• стойкостью к неблагоприятным факторам.

Даже в прохладное лето урожай стабилен, ягоды успевают вызревать к августу. Показатели урожайности невысокие, но все компенсируется неплохим вкусом, морозостойкостью, простым уходом за культурой.

Мало болеет, практически не повреждается вредителями, не требует укрытий при зимовке. Рекомендуется для начинающих виноградарей, так как даже при ошибках в агротехнике особых потерь в урожайности не будет.

Вэлиант

Позиционируется как один из выносливых гибридов, выведен в США в Южной Дакоте. Несмотря на малый вес кистей и небольшие ягодки, Вэлиант пользуется популярностью как неприхотливый и урожайный вид.

Название («отважный») полностью оправдано, виноград успешно показал себя в регионах с суровыми климатическими условиями. В нашей стране выращивается в Сибири, на участках Северо-Запада (Ленинградская область, Карелия).

Содержание сахара в темно-синих ягодах составляет 18-24%, показатели кислоты высокие – 10г/л. Вкус изабельных сортов, ярко проявляется винный аромат, нотки земляники, ананаса, смородины.

Триумф

Мечта начинающего виноградаря – не требующий регулировки и тщательной обрезки Триумф. Урожаи собирают в конце лета, грози массивные, до 1 кг. Достоинства:

• красивые кисти (с возрастом вес грон увеличивается);
• достойный вкус, большое количество сахаров в плодах;
• выдерживает пониженные температуры до минус 40ºC;
• быстрые сроки созревания.

Родина гибрида – США, во многих штатах Триумф считается лучшим из раннеспелых видов культуры. Быстро восстанавливается после повреждений, используется как основа для создания гибридных форм новых поколений.

Кэй Грей

Называют шедевром американской селекции в группе гибридов, устойчивых к морозам ниже -35ºC…-38ºC. Ягоды, как и кисти, мелкие, янтарного окраса.

Растения мощные, с сильными побегами. Урожай созревает рано, к началу августа ягоды готовы к сбору. Вкусовые качества средние, пригодны для виноделия. Сфера применения – изготовление вин типа лабруски (низкой кислотности).

Мур Эрли

Прекрасно зимующий в условиях средней полосы вид, дает урожаи в сложных погодных условиях. Место селекции – север США, сроки сбора урожая – ранние.

Цветоносы обоеполые, подсадка опылителей не требуется. Формируются средней величины гроны, иногда присутствует крыло. Структура кисти средней плотности, округлые ягоды размещаются рыхло.

Ярко выраженный изабельный вкус, окраска кожицы и мякоти – чернильная. Присутствует еле уловимый земляничный аромат.

Растет на арках, беседках, укрытие в Подмосковье не требуется.

Рекомендуется за 2 недели до сбора плодов обрезать часть листьев вокруг кистей для лучшего вызревания.

Венус

К середине сентября в Подмосковье созревает Венус – бессемянной виноград американской селекции. Урожайный кишмиш дает кисти по 200-300 г, с ягодами насыщенного синего цвета.

Плоды покрыты сильным пруиновым налетом, пригодны для перевозки, хорошо хранятся.

Сроки созревания – 120 дней, неприхотлив, устойчив к инфекциям. Вкусовые качества высокие, сахар – почти 20%. Требователен к составу почвы, лучше удается на супесчанике. В Центральном районе РФ зимует без укрытия, в более северных областях рекомендуется пригибание и защита побегов сверху с обязательными боковыми отдушинами.

Самые морозоустойчивые для беседок и арок

Культура относится к лиановидным растениям, при выращивании требуется опора. Используются специальные шпалеры или малые архитектурные сооружения в саду (арки, беседки, колонны).

На юге для оформления пригодны все виды винограда с наибольшей длиной лозы. В условиях территорий холодного климата подбирают выносливые к морозам гибриды.

Лидия

Имеет широкое распространение, неприхотлив, с высоким процентом урожайности. «Клон» известной Изабеллы, но ягодки розового окраса с неяркой примесью фиолетового оттенка.

Вкус винный, с характерным ароматом земляники.

Гроны небольшие, до 100 граммов, конические, с несколькими ветвями. Структура рыхлая.

Устойчив к морозам, отзывается на подкормки органикой. Урожай долгое время не теряет товарный вид, хорошо переносит транспортировку.

Алешенькин

Некапризный, легкий в культивировании виноград рекомендуется для начинающих садоводов. Вкусовые качества спелых ягод – высокие, сроки созревания – ранние.

В регионах с суровым климатом все же лучше прикрывать на зимовку, в средней полосе переносит зиму легко. Показывает неплохую урожайность даже в неблагоприятное лето, 8-10 кг. На юге с куста снимают до 20-25 кг.

Кисти мощные, до 1,5-2 кг. Ягоды красивые, нежно-зеленой окраски с перламутром, сверху – пруиновый налет. Около 40-50% плодов не имеют косточек.

Кисти нормируют, иначе не избежать горошения.

Тукай

Вид выдерживает холода до минус 23ºC, отличается сильным ростом лозы, нуждается в крепких опорах. Подходит для оформления беседок, арок.

Хорошо плодоносит на юге, в средней полосе, дает урожай в Сибири, на Урале. Рекомендуется при прогнозах на предстоящую суровую зиму все же снимать побеги с арок, чтобы не допустить вымерзания.

Виноградины созревают через 105 дней, в южных районах приступают к уборке в конце июля. На Северо-Западе, в Подмосковье плоды снимают в конце августа или первой половине сентября.

Ягоды отличаются сочностью, отменным вкусом. Кожица сначала зеленовато-белая, затем с багряным «румянцем». Тукай – лежкий виноград, ягоды лежат без потери вкуса и товарного вида до 3-4 месяцев.

Изабелла

Выведенный в США, сорт распространился по многим странам, в том числе и попал в СССР. Выращивают повсеместно, несмотря на поздний срок сбора урожая (в октябре) культивируют в средней полосе, Подмосковье.

Предназначение универсальное, хороши ягоды как сырье для изготовления вина, соков, для других заготовок. Рыхлые кисти весят 230-250 граммов, шарики-ягодки фиолетового цвета. На кожице присутствует сильный дымчатый налет.

Сахар – 18%, что достаточно для получения вкусного вина. При еде чувствуется характерный привкус садовой земляники.

При укрытии на зимовку выдерживает понижение воздуха до -35ºC, без укрытий зимует в -26ºC. Характеризуется быстрым восстановлением после возвратных заморозков весной.

Рилайнс пинк сидлис

Американский гибрид, получен в Арканзасе. Характеристики впечатляют:

• высокое содержание сахаров (25%);
• устойчивость к морозам (-28ºC);
• превосходный товарный вид;
• стабильная отдача урожая.

Розовые ягодки формируют крепкие кисти, вес 350-400 г. Семян нет или присутствуют мелкие рудименты. Созревает через 110 дней, что подходит для зон с коротким летом.

Недостатками считаются малая стойкость к ряду болезней и растрескивание при повышенной влажности.

Помимо перечисленных, рекомендуются для оформления и одновременно сбора урожая следующие сорта:

Неплохо показали себя гибридные формы Аметистовый, Мариновский, Оленьевский (с черными ягодками), выведенные А. И. Потапенко. Беседочный виноград формируют по особой технологии, применяя обрезку веером или вертикального кордона.

Отзывы

Александра, Подмосковье

Синий северный виноград выращивала моя мама в Ленобласти. Мы переехали в Подмосковье, забрали несколько саженцев для своей дачи. Пока молодые, но уже показали себя очень неплохо. Первые ягоды снимали, так что будем ждать больших урожаев. По Ленобласти опыт выращивания больше. Там этот сорт растет отлично, дает плоды уже в конце лета. Кусты крепкие, с крупными и очень плотными гроздьями. Может зимовать на шпалерах, но мы все равно укрываем и закидываем снегом. С 2 квадратных метров снимали по 4 больших плетеных корзины ягод.

Юрий, Пенза

Посадил саженцы Юпитера лет 8 назад. Брал на Украине. Часть кустов для пробы зимовала без укрытия, другие укрывал. Были холодные морозные дни, до минус 30, но почек на формирование хватило. Всего растет теперь 40 кустов, всем хороши. Минус – среднерослость, планирую прививать на Молдову. Очень нравится всем домашним вкус, похож на клубнику. Никакой лабруски нет в помине.

Появление гибридов культуры с показателями высокой зимостойкости позволяет выращивать «солнечную ягоду» в областях со сложными климатическими условиями. Садоводы северных регионов выбирают из большого ассортимента сортов, не довольствуясь только техническим виноградом для виноделия.

2.