Творог савушкин 5 процентов

Творог Савушкин продукт мягкий нежный 5% 125 г

• Калории 79,4 ккал 3.6%
• Белки 7,0 г 4.2%
• Жиры 5,0 г 8.3%
• Углеводы 1,6 г 0.6%

Очень понравился. Действительно нежный, вкуснвй. В это же время в составе ничего лишнего и химического. Производитель — Беларусь, это тоже радует, у них хорошие товары.

Как мне нравился этот творожок! Но потом в нем стало встречаться что-то постороннее: мне кажется манка. Это ужасно! Стала выписывать творожок Простоквашено

Очень вкусный творожок! Мягкий, жирненький, густой!

всегда покупала было все отлично. на сей раз упаковки находящиеся в холодильнике вздулись. срок годности 31.05.2017

свежайший нежный творог

Очень нравится! Добавляю в этот творог конфитюр апельсиновый — вкуснейший десерт получается.

выше всяких похвал! ЛЮБИМОЕ!

хорошее качество, вкус понравился

Очень вкусный без комков

Отличный творожок, не кислый, со сливочным вкусом.

Творог мягкий, вкусный.

И творог нормальны

Действительно нежный. Пожалуй, самый лучший из этого разряда

качество и вкус , и цена «OK!»

очень действительно нежный

хороший нежный свежий

нежнейший! вкуснейший! в избранное!

Мой любимый творожок, нежный, не кислый, беру постоянно

Ну и напугали! В срочном порядке открыли все
четыре баночки благо вес125гр. Получился творожный ужин,творожок свежий как всегда.

Творог горький, по вкусу как ношпа, ни то, что ребёнок не ест, но даже сама не смогла.

Брала на пробу две штуки, в одной банке оказался кислый творог, хотя сроки в порядке.

На мой вкус кислый и слишком неоднородный

Творог хорошо подойдет для завтрака, для тех, кто не любит йогурт например, как я 🙂 Вкусный!

Творог вкусный, полностью оправдывающий свое название — нежный. Но, как уже указывали в отзывах, — обращайте внимание на срок хранения, если вовремя не съесть, может вздуться.

Хороший, вкусный. Добавляем сверху ягоды (прокрученные с лета с сахаром и хранящиеся порционно в морозилке) — малину, землянику, клубнику, чернику, облепиху, — получается вообще рЭсторанный дЭсЭрт. Дети трескают на ура, я не переживаю, что у них кальция не хватит в организме))) Готовы есть пять дней в неделю (на выходные перерыв на сырники 😉 )

Роскачество проверило творог 9-процентной жирности: треть брендов не безопасны

Исследование проведено Роскачеством совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором по поручению Правительства РФ в лабораториях сразу двух контрольно-надзорных органов.

Пристальное исследование прошли 73 торговые марки творога, которые занимают более 70% рынка. Специалисты провели испытания творога по 25 показателям качества и безопасности, проверив наличие плесени, дрожжей, опасных микроорганизмов и антибиотиков, изучили качество молока и закваски. Также искали фальсификаты.

Всем обязательным требованиям соответствуют 27 торговых марок из 73. Нарушителями по тем или иным параметрам в большинстве случаев являются не самые крупные торговые марки — товары с нарушениями (разного уровня серьезности) в категории творог из исследованного количества образцов занимают 34,7% рынка.

Самые лучшие марки творога жирностью 9 процентов

+ Белый город (Белгородская область),

+ Кубанская Буренка (Краснодарский край),

+ Вятушка (Кировская область),

+ Вожгалы (Кировская область),

+ Красногорский (Кировская область),

+ СЛАВМО (Республика Карелия ),

+ Першинский (Тюменская область).

Где больше всего пользы

Качественное молоко и закваска – важные элементы вкусного и полезного творога. Качество закваски у специалистов Роскачества вопросов не вызвало – у всех участников исследования она была с характерной для творога микрофлорой, без каких-либо посторонних клеток. Кроме того, по результатам исследования эксперты выделили топ лучших брендов по содержанию полезных бактерий:

Потенциально опасные

Отклонения по микробиологии — это камень преткновения молочной продукции. Болезнетворные бактерии могут начать развиваться в твороге, молоке, сметане из-за нарушения условия хранения, перевозки. И зачастую производитель не виноват в том, что в его продукте обнаруживают лишние бактерии — на производстве-то у него все хорошо.

Но потребителям от этого не легче. Вот и в этот раз потенциально опасными могут быть признаны 22 из 73 брендов проверенного творога — у них превышения норм по микробиологическим показателям. В том числе дрожжи, плесень, общая бактериальная обсемененность, кишечная палочка или недостаток молочнокислых бактерий.

— Дрожжи и плесени обнаружены в Лакомо, Милава, Ваш выбор, Вкуснотеево, СМК, Молочная ферма, Агрофирма Лебедевская, Молочная благодать, Первый вкус, ПК Молоко.

— Бактерии группы кишечной палочки найдены в Северная долина, Васькино счастье, Крестьянское хозяйство Бархатное, Фермерское подворье, Зеленые листья.

— Пониженное количество молочнокислых бактерий выявлено ГринАгро, Стожок, Косулинское молоко, Первый вкус, Полевское, Фермер-центр.рф, Каждый день, Вкуснотеево, Киржачский молочный завод. Хотя это не опасно для здоровья, но и совершенно не полезно.

И антибиотики

Превышение количества антибактериальных веществ над разрешенным уровнем было обнаружено в 9 торговых марках. Это Савушкин Хуторок, Тульский, Кубанский молочник, Чабан, Зелёный луг, Деревенский Молочный Завод, Камарчагский, «Северодвинск-Молоко», Добрая Кормилица.

Причинами являются несоблюдение требований к сырью или невозможность проверить молоко на входе, когда его привозят на производство.

Фальсификата меньше 10 процентов

Экспертиза Myslо: какой творог можно есть, не опасаясь за здоровье?

Творог — безусловно вкусный и очень полезный для здоровья продукт. Но только в том случае, если он натуральный! А какой творог продают в тульских магазинах?

Творог получают путем сквашивания молока, которое нагревают и оставляют на некоторое время «дозревать». Полученная масса разделяется на сыворотку и творог. В конечном итоге получается плотная масса без лишней жидкости. Продукт несет неоспоримую ценность организму — насыщает его кальцием, заряжает энергией, дарит целый комплекс полезных витаминов.

Творог является кладезем макро- и микроэлементов. В нем есть кальций, сера, калий, фосфор, железо, магний, цинк, фтор и медь. Продукт богат никотиновой кислотой, которая отвечает за расширение сосудов и кроветворную функцию. Творог — первый помощник в сохранении здоровья и крепости костей, волос и ногтей. А уникальный молочный белок казеин нормализует жировой баланс и снижает запасы вредного холестерина.

Диетологи рекомендуют есть творог три раза в неделю. А если добавить к творогу молоко или сметану, изюм, мёд, банан, ягоды, то получится великолепный десерт.

На сегодняшний день выделяют четыре вида творога:
• жирный творог (от 19 до 23%), энергоценность 232 ккал/100 г продукта;
• классический (от 9 до 18%), 159 ккал/100 г;
• полужирный (5%), 121 ккал/100 г;
• обезжиренный (от 0,5 до 1,8%), 79 ккал/100 г.

Мы купили в тульских магазинах творог шести популярных марок: «Домик в деревне», «Козельский живой творог», «Вкуснотеево», «Лето близко», «Бежин луг» и «Савушкин хуторок». Все образцы — 9% жирности. Не открывая упаковки, опечатали каждый образец и в термосумке сразу же доставили в Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний Тульской области. Образцы исследовали на соответствие действующему техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Исследование проводили по следующим показателям:

1 Массовая доля жира. В данных образцах должна быть не менее 9%.
2 Массовая доля белка. Не менее 16%.
3 Молочные микроорганизмы. В процессе своей жизнедеятельности они выделяют молочную кислоту, которая способна подавлять развитие гнилостных бактерий, а также придают продукту кислый вкус. Эти микроорганизмы обладают пробиотической активностью. За это «живые» кисломолочные продукты ценятся и врачами, и потребителями. Норматив — не меньше миллиона микроорганизмов — обусловлен тем, что такое их количество свидетельствует о правильно прошедшем процессе сквашивания. Недостаточное количество может говорить о нарушении технологии — непредусмотренной тепловой обработке или наличии в продукте подавляющих развитие молочнокислых организмов веществ, например антибиотиков.

Туляки Евгений Тышкевич и Анастасия Паршутина.

4 Колиформы — бактерии группы кишечной палочки. Кишечная палочка присутствует в каждом организме, и никаких последствий для здоровья человека это не приносит, пока показатель не превышает естественного числа этих бактерий. Но когда норма по каким-либо причинам превышается, то могут появиться симптомы дисбактериоза, который в большинстве случаев успешно лечится. Превышение допустимого количества колиформных бактерий может указывать как на недостаточную чистоту на производстве, так и на нарушение норм хранения при транспортировке и реализации.
5 Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.
6 Стафилококки, которые являются возбудителями кишечной инфекции.
7 Дрожжи и плесневые грибы. Творог — отличная питательная среда для плесневых и дрожжевых грибков. Причины их появления могут быть разными — несоблюдение технологии производства, недостаточная термическая обработка, плохие санитарные условия на предприятии. Стоит отметить, что употребление продуктов, содержащих дрожжи и плесень в большом количестве, может привести к проблемам с пищеварением. Но главное — это показатель неблагополучия на предприятии.

А теперь результаты. Творог торговых марок «Домик в деревне», «Лето близко» и «Вкуснотеево» не выдержал испытаний.

Творог «Лето близко» 9%. ООО «Курское молоко». Не соответствует требованиям сразу по трем показателям: массовой доле белка (показатель ниже), молочнокислым организмам (в 10 раз ниже) и дрожжам (показатель превышен в три раза).

Творог «Вкуснотеево» 9%. М-ПАО Молочный комбинат «Воронежский».
Низкие показатели массовой доли белка и молочнокислых организмов (в 10 раз ниже), содержание дрожжей — 100, это верхняя граница нормы.

Творог «Домик в деревне» 9%. АО «Вимм-Билль-Данн». Не соответствует требованиям показатель молочнокислых организмов (в 10 раз ниже), дрожжи — показатель превышен втрое. В этом образце массовая доля белка — 15,6%, но это в норме, так как на упаковке производитель честно признался, что в их твороге белков — 15,5%, тогда как у всех других образцов — 16.

Творог «Бежин луг» 9%. АО «Тульский молочный комбинат».

Лучшие результаты исследования показал творог марок «Бежин луг», «Савушкин хуторок» и «Козельский живой творог».

«Савушкин хуторок» 9%. ОАО «Савушкин продукт».

«Козельский живой творог» 9%. ООО «Агрофирма Оптина».

Эти образцы соответствуют требованиям регламента и не получили замечаний экспертов.

2.