Спрос на мед натуральный

Эксперты прогнозируют рост цен на мед в России в 2020 году на 25-50%

Как сообщалось, по данным Минсельхоза, летом этого года в 25 регионах погибло около 40 тыс. пчелосемей, что составляет 1,3% от их общего количества (3,09 млн пчелосемей). Причиной этого могло стать неконтролируемое применение пестицидов, которые наиболее опасны для медоносных пчел.

«Наряду с ростом цен возможно и ухудшение качества меда на российском потребительском рынке, — сообщается в материалах «РЭУ Аналитика». — Во-первых, даже натуральный мёд все чаще будет содержать пестициды. Во-вторых, снижение объемов производства при наличии спроса и на фоне роста цен приведет к распространению фальсифицированной и контрафактной продукции».

Как считают эксперты, в этой ситуации вполне вероятно, что увеличится импорт меда из Китая. «Уже сегодня на российском рынке распространяется мед китайского производства. Китай — признанный мировой лидер в производстве этого продукта», — говорится в материалах.

Оценивая ситуацию в целом, эксперты отмечают, что вымирание пчел — общемировая проблема. В текущем году с ней столкнулись США, Бразилия и многие другие страны. «Причин много. Первая — всё большее использование пестицидов и агрохимикатов. Желая поддержать национальное сельское хозяйство, правительства многих стран упрощают правила применения таких веществ, а они представляют опасность для пчел, — говорится в материалах. — Другая причина — распространение монокультур в растениеводстве, что не позволяет создать достаточно разнообразную пищевую базу для пчел».

Одной из проблем развития пчеловодства в России является его слабое регулирование. Пчеловодством занимаются в основном в личных подсобных хозяйствах, значительная часть пчеловодов нигде не зарегистрирована. Существующие нормы и правила часто противоречат друг другу. Для развития пчеловодства необходимо принимать меры по охране пчел и их кормовой базы, в том числе через ужесточение законодательства об использовании пестицидов и агрохимикатов, подчеркивают эксперты.

Фирмы закупающие мёд и продукты пчеловодства

ООО «Медок» купит мед, пыльцу, пергу, прополис, маточное молочко и воск.

ООО «Медовая долина» закупает мед у пчеловодов, физических лиц, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Опыт работы с мёдом и продукцией пчеловодства накапливается нами с 2006 года. На сегодняшний день мы являемся поставщиками меда оптом для многих предприятий, занимающихся фасовкой меда, выпечкой кондитерской продукции, для медоваренных и хлебных заводов России, а также для розничной торговли на ярмарках и продовольственных рынках.

С 2010 года под маркой «Правильный мёд» компания производит мед фасованный порционный (10 -20 грамм) и мед фасованный в стеклянную и пластиковую тару.

Основные направления производственной деятельности:

оптовые поставки весового меда и продукции пчеловодства в ассортименте (до 30 тонн в месяц);
заготовка меда и продукции пчеловодства (более 70 пасек из 10 областей России);
фасовка меда в стеклянную и пластиковую тару;
фасовка меда порционного (10 — 20 грамм);

Склад Москва: г. Москва, пр.Вернадского, д.10
Склад Московская обл.: Одинцовский р-н, г. Краснознаменск

График работы
Выходные дни: Суббота, Воскресенье
Перерыв: Без перерыва

На постоянной основе закупаем мед и продукты пчеловодства. Компания «Медолюбов» является организатором фестивалей меда, которые проходят по всей России.

Мы будем рады рассмотреть ваши предложения по продаже мёда и продуктов пчеловодства.Компания «Мёд России» осущестляет закупку :мёд натуральный;мёд в сотах;пергу;пыльцу;прополис;воск;забрус;маточное молочко;другие продукты пчеловодства.

Как продать мёд дороже

О различных вариантах сбыта мёда уже писал, теперь изложу мысли о том как продать мёд дороже чем в среднем на рынке. Раза в два, например. А что? Если в качестве своего пчелиного мёда пасечник уверен, почему бы и нет…

Практически в каждом регионе формируется своя цена на мёд. В рамках же одного региона цена тоже скачет. От «а что так дёшево?» до «ого, как дорого!». Факторов влияющих на цену натурального пчелиного мёда много: медосбор, количество семей, вид мёда, спрос на мёд и пчелопродукты и другие. Редкие сорта мёда, производство которых затруднено (медонос капризный, необходима кочёвка и т.д.) , идут подороже, распространённые (с сельскохозяйственных культур) подешевле.

Если на сельскохозяйственном рынке цена на мёд более-менее одинаковая у всех торговцев, то у пчеловодов, которые продают мёд, как излишки с личного подсобного хозяйства стоимость мёда разная. Если на рынке средняя цена 1500 рублей за трёшку (кстати, полных литров в трёхлитровой банке — 3,25) цветочного мёда, то у пчеловодов разбег цен может составлять от 1000 до 2000 за цветочный. Демпингуют по разным причинам: распродают последние банки, слишком большой урожай выдался, страх остаться с мёдом.

Интересная складывается логика у некоторых потребителей. Увидев где-нибудь низкую цену (например, 800 рублей за банку) , думает что мёд так и должен стоить у всех остальных. И ему невдомёк откуда такая цена: может кто-то распродает остатки, или прошлогодний мёд, или просто неправильный мёд.

В отличие от базарных продавцов, у которых есть возможность докупить мёд, пчеловоды имеют ограниченное количество продукта, а желающих купить натуральный мёд прямо с рук пасечника может быть больше. Вот тут и есть зацепка, позволяющая продать мёд дороже.

Поднять цену на мёд

Как продать мёд дороже? Нужно просто продавать мёд по более высоким ценам, чем другие. Чем аргументировать? Натуральный и качественный мёд не может быть дешёвым продуктом. Он ведь не на фабрике сделан, где продукция штампуется круглосуточно и зимой и летом, а выпуск продукции можно увеличить, запустив дополнительную линию. Сбор мёда же ограничен по времени — в летний период, может быть просто сорван из-за непогоды. Ждёшь-ждёшь цветения липы мелколистной и пасеку уже в лес вывез, а тут бац — и дожди затяжные пошли… Делу конец!

Поэтому не стоит ориентироваться на низкие цены, по которым предлагают мёд в объявлениях. Или кто-то из потенциальных покупателей слышал (от соседей, от коллег и т.д.) о ценах там-то, там-то. Стоит найти да посмотреть и дорогие варианты. Возможно, ваш качественный мёд в банке выглядит не хуже дорогих вариантов.

Может стоит назвать мёд элитным (мёд Luxury) , например. А что? В интернете есть несколько сайтов продающих мёд и другие продукты пчеловодства просто по баснословным ценам. Это ничем не запрещено, разве что законом совести и морали. Основной акцент идёт на натуральность мёда и его экологичность.

Хорошо ли идут продажи мёда по 5000 рублей за литр или нет гадать не берусь. Но периодически заглядываю — сайты продолжают работать, посещаемость есть, значит должны быть и продажи.

Большой город

Продавать мёд там, где на него есть большой спрос и, соответственно, больше выше цена. В частности в городах миллионниках (Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирск, Екатеринбург и т.д.) , в северных регионах страны или, вообще, за рубежом. Понятное дело, что в таких местах и конкуренция большая, но на качественный натуральный пчелиный мёд всегда найдётся свой достойный и постоянный покупатель.

В этом случае всё упирается в нахождение такого канала сбыта мёда. Сложно, конечно, но думаю можно найти знакомых, знакомых знакомых (не говорю уже и про родственников) , живущих в вышеназванных регионах и наладить регулярные поставки.

Давно заметил, что несколько дороже продаётся мёд, ориентированный на столичных покупателей. У меня братишка, когда жил в Москве, продал трёхлитровую банку мёда в два раза дороже, чем купил у нас. ? Вот вам и пример. Люди порой сами находят поставщика мёда, начиная с фразы: «Ты же из Башкирии? Привези настоящего башкирского мёду!»

Про маркетинг в пчеловодстве уже писал, обязательно нужно учитывать и его. Но одними чистыми банками да новенькими крышками тут не отделаешься, нужна соответствующая тара — фигурные банки или деревянные ведёрки, бочонки, кадочки, батманы…

Понравился блог? Оказался полезным? Поделись с друзьями:

Получать новые статьи на электронную почту? Легко и просто!

2.