Салат с яичными блинчиками и курицей кукурузой

Салат с курицей, кукурузой и яичными блинчиками

Каждый домашний повар всегда хочет накормить своих близких по-домашнему вкусной едой. Салат с курицей кукурузой и яичными блинчиками просто создан для теплых семейных обедов, так что если вы ищете блюдо поистине домашнее — записывайте рецепт.

Для тех, кто впервые хочет сделать угощение, нужно знать как правильно печь изделия для закуски.

Как правильно готовить яичные блинчики для салата

К готовке закуски лучше подходить с полной уверенностью. Мы поделимся несколькими советами, которые помогут вам приготовить отменные яичные изделия.

• Для приготовления яичных блинов можно использовать куриные яйца или перепелиные. Оба варианта отлично подойдут. Яйца обязательно должны быть свежими.
• Для приготовления изделий обязательно нужна мука. Чтобы закуска каждый раз имела новое лицо и не надоедала можно использовать разные сорта муки. Подойдет пшеничная, ржаная, рисовая, кукурузная, гречневая мука.
• Можно приготовить блины на молоке. Блины на молоке будут мягкими и пышными. Если вы готовите блюдо заблаговременно, лучше готовить блины на майонезе. Такие изделие будут дольше держать форму.

• Жарить блины, конечно же, лучше на сковородке. Но если вы хотите приготовить менее калорийный салат — пожарьте блинчики в мультиварке. Еще лучше приготовить блины на пару, но для этого нужно сделать густое тесто.

к содержанию ↑

Быстрый салат с яичными блинчиками, курицей и консервированной кукурузой

Приготовить оригинальный салат быстро может практически каждый домашний кулинар. Но иногда хочется состряпать что-то оригинальное. Для блюда подойдет вареное куриное мясо, копченое, запеченное.

Салат с курицей, кукурузой и яичными блинчиками

Готовим вкусный и сытный салат с курицей, кукурузой и яичными блинчиками, который отлично подойдет для новогоднего застолья. Все компоненты блюда отлично сочетаются между собой, делая вкус салата пикантным и гармоничным. По желанию салат можно подавать в тарталетках, половинках апельсина, очищенных от мякоти, или сырных корзинках.

Ингредиенты:

— куриное филе – 350 г;

— кукуруза консервированная – 200 г;

— твердый сыр – 150 г;

— яйца куриные – 3 шт.;

— крахмал картофельный – 3 ч. л.;

— лук репчатый – 1 головка;

— черный молотый перец – 0,25 ч. л.;

— уксус столовый 9% – 2 ст. л.;

— растительное масло – 1 ст. л.;

— майонез – 3-4 ст. л.;

— петрушка – небольшой пучок.

Время на подготовку – 10 минут.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 4.

Готовим салат с курицей, кукурузой и яичными блинчиками:

Куриное филе помоем, зачистим от пленок. Переложим его в кастрюлю, зальем холодной водой и отварим до готовности целым куском на протяжении 30 минут после закипания.

Пока варится мясо, приготовим яичные блинчики. В глубокую посуду вобьем три куриных яйца. Добавим соль и черный перец по вкусу. Венчиком взобьем яйца, чтобы желтки соединились с белками. Добавим просеянный картофельный крахмал.

Перемешаем тесто для блинчиков до однородности, чтобы в нем не было комочков. Антипригарную сковороду смажем небольшим количеством растительного масла. Выльем на нее треть яичной смеси и, вращая сковороду, распределим ее по всей поверхности. Поджарим яичный блинчик до золотистого оттенка с двух сторон.

Затем блинчики остудим и порежем соломкой средней длины.

Репчатую луковицу очистим и порежем четверть кольцами. В отдельной посуде смешаем воду и столовый уксус в равных пропорциях. Добавим немного соли и сахарного песка. Перемешаем маринад и зальем им порезанный лук. Оставим его на 15 минут.

Вареное куриное филе достанем из бульона и остудим. Порежем мясо соломкой или разберем его на волокна.

Сыр твердых сортов измельчим на крупной терке.

Теперь соединим в глубокой пиале все составляющие нашего праздничного салата: порезанные яичные блинчики и вареное куриное филе, тертый сыр, процеженную от рассола консервированную кукурузу и маринованный лук.

Посолим салат по вкусу, добавим черный перец и заправим блюдо майонезом. Перемешаем салат до однородности.

Отправим готовый салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся. Будем подавать салат порционно, выкладывая его в кулинарное кольцо и украшая свежим розмарином или другой зеленью.

Салат с курицей, кукурузой и яичными блинчиками

Каждый домашний повар всегда хочет накормить своих близких по-домашнему вкусной едой. Салат с курицей кукурузой и яичными блинчиками просто создан для теплых семейных обедов, так что если вы ищете блюдо поистине домашнее — записывайте рецепт.

Для тех, кто впервые хочет сделать угощение, нужно знать как правильно печь изделия для закуски.

Как правильно готовить яичные блинчики для салата

К готовке закуски лучше подходить с полной уверенностью. Мы поделимся несколькими советами, которые помогут вам приготовить отменные яичные изделия.

• Для приготовления яичных блинов можно использовать куриные яйца или перепелиные. Оба варианта отлично подойдут. Яйца обязательно должны быть свежими.
• Для приготовления изделий обязательно нужна мука. Чтобы закуска каждый раз имела новое лицо и не надоедала можно использовать разные сорта муки. Подойдет пшеничная, ржаная, рисовая, кукурузная, гречневая мука.
• Можно приготовить блины на молоке. Блины на молоке будут мягкими и пышными. Если вы готовите блюдо заблаговременно, лучше готовить блины на майонезе. Такие изделие будут дольше держать форму.

• Жарить блины, конечно же, лучше на сковородке. Но если вы хотите приготовить менее калорийный салат — пожарьте блинчики в мультиварке. Еще лучше приготовить блины на пару, но для этого нужно сделать густое тесто.

к содержанию ↑

Быстрый салат с яичными блинчиками, курицей и консервированной кукурузой

Приготовить оригинальный салат быстро может практически каждый домашний кулинар. Но иногда хочется состряпать что-то оригинальное. Для блюда подойдет вареное куриное мясо, копченое, запеченное.

2.