Рецепт тюльпаны из помидор

Тюльпаны из помидоров

Основные ингредиенты:	Помидоры, Творог
Кухня:	Европейская
Тип меню:	Праздничная
Сложность готовки:	Средний
Способ приготовления:	Нарезка
Время приготовления:	30 мин
Дата публикации:	20/01/2014 20:42
Автор публикации:	COOK
Отзывы:	2
Поросмотры:	6 126

Пищевая ценность (на 100 гр):

50 кКал.

Рекомендации к рецепту » Тюльпаны из помидоров «

Это одно из тех закусок из помидоров, которое идеально подходит для праздничного стола на день Святого Валентина или 8-го марта.

«Букет из тюльпанов» можно подавать к столу в качестве холодной закуски.

Как приготовить тюльпаны из фаршированных творогом помидоров

Выбирайте и помойте 8 штук небольших свежих помидоров.
Постарайтесь, чтобы помидоры имели овальную форму.

Разрежьте крест-накрест до 2/3 высоты.
Аккуратно вынимайте мякоть через эти разрезы с помощью чайной ложки.

Для приготовления начинки огурец натрите на крупной терке или разрежьте на очень мелкие кубики.
В миске перемешивайте огурец и творог, добавьте сушеный базилик, перец и соль. Ещё раз хорошенько перемешивайте.
Начинка для тюльпанов из помидор готова.

Наполняйте свободно пространство в помидорах начинкой.
В овальной тарелочке, по одному выкладывайте зеленый лук и на верхний край каждого лука начиненные помидоры.

Закуска «Тюльпаны» из помидоров с крабовыми палочками

Закуска «Тюльпаны», приготовленная из помидоров, с крабовыми палочками, сыром и яйцом, получается удивительно вкусной, невероятно красивой и яркой. Закуска понравится всем, этот вариант может стать центральным украшением праздничного стола. Сочетание ингредиентов по вкусу также хорошее, плавленый сыр и крабовые палочки дают отличный результат, причем сыр можно взять как в чистом виде, так и с дополнительным вкусом. Если начинка у вас останется, ее используйте для бутербродов.

Помидоры выбирайте плотные, но спелые. Что же, давайте приступать к процессу приготовления, наш пошаговый рецепт с фото подробно описывает его.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.;
• крабовые палочки – 60 г;
• плавленый сыр – 50 г;
• куриные яйца – 1 шт.;
• майонез – 1 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• зеленый лук – 1 пучок.

Как приготовить закуску «Тюльпаны»

Подготовить все продукты. Взять глубокую миску для приготовления начинки. Плавленый сыр натереть на мелкой терке, переложить сыр в салатник.

Крабовые палочки заранее разморозить, после палочки нарезать мелко-мелко и добавить в емкость к сыру.

Куриное яйцо сварить вкрутую, почистить и натереть самой мелкой стружкой. В результате нам нужна практически паста, которой мы будем начинять помидоры.

Заправить все майонезом, всыпать соль и перец, перемешать хорошо, снять пробу.

Помидоры вымыть и просушить. Каждый томат разрезать крест-накрест, но, не доходя до самого конца. Мякоть из томатов удалить.

Наполнить помидоры сырной начинкой.

После уложить томаты на блюдо и украсить зеленым луком. Закуску можно подавать к столу сразу.

Кулинарный мастер-класс: сырный крем-салат «Тюльпаны»

Хотите удивить и побаловать своих любимых дам в Международный женский день? Нет ничего проще. Предлагаем приготовить очень красиво оформленный, нежнейший сырный крем-салат «Тюльпаны». На его изготовление уйдет совсем немного времени, кулинаром экстра-класса для этого тоже быть отнюдь не обязательно, а вот его необычный вкус и эффектное оформление создадут праздничное настроение и запомнятся надолго.

Для приготовления крем-салата «Тюльпаны» понадобится:

• Помидоры (небольшого размера) — 10-11 шт.
• Яйца куриные (крупные) — 2 шт.
• Крабовые палочки — 100 гр.
• Плавленый сырок — 200 гр.
• Чеснок — 2 зубка.
• Майонез — около 150 гр.
• Лук зеленый — 50 гр.

Рецепт приготовления:
1. Куриные яйца отваривают вкрутую (около 10 минут), дают им остыть, очищают от скорлупы и натирают, используя самую мелкую терку, в глубокую тарелку.

2. Плавленые сырки натирают на мелкой терке и добавляют к яйцам.

3. Очищенный чеснок измельчают с помощью чеснокодавилки и добавляют к смеси плавленого сыра и яиц.

4. Крабовые палочки также натирают на самой меленькой терке, соединяют с остальными ингредиентами, добавляют майонез и хорошенько перемешивают.

Совет: Чтобы крабовые палочки легко натирались на мелкой терке, их необходимо предварительно заморозить.

5. Помидоры моют и каждый разрезают на 6 равных частей, не дорезая томат до конца.

6. Из томатов с помощью ложки извлекают серединку.

7. Таким образом подготавливают к дальнейшей работе все помидоры.

8. Каждый помидор наполняют сырным крем-салатом.

9. Фаршированные крем-салатом помидоры выкладывают на красивую тарелку в виде букета тюльпанов.

10. Зеленый лук моют, обсушивают и выкладывают на блюдо, имитируя стебли цветов.

Сырный крем-салат «Тюльпаны» готов. Приятного аппетита!

2.