Листья салата в горшке

Листовой салат за 14 дней на подоконнике

Сложность: легко
Время: 14-21 дней

Сегодня я расскажу, как без особых хлопот вырастить полноценный салат у себя на подоконнике, такой же как из супермаркета в мини-горшочках за 2-3 недели.

Выращивание листового салата дома на подоконнике

Для этого нам понадобиться:

• любой салат из супермаркета в горшочке.
• любой субстрат например: грунт, земля.
• емкость, где все это будет расти (не менее 0,5 л).

Данный способ наиболее жизнеспособен в отличии от посадки салата из семян, т.к. используется уже сформированная корневая система растения.

У купленного в горшочке салата отрезаются все крупные листья и используются по прямому назначению так, чтобы от земли в горшочке остался стебель высостой около 3-5 см. Так же если есть маленькие листья, то их лучше оставить – они потом вырастут в большие.

Горшочек с салатом сажаем на всю его глубину в субстрат (землю), т.е. не засыпаем горшочек сверху и поливаем так, чтобы земля была влажной, но не сырой (мокрой), т.к. при переувлажнении все быстро загниет и погибнет. Простой способ не перелить воды – использовать горшки с дренажными отверстиями снизу, проверять влажность почвы пальцем на глубину горшка.

Поливайте по мере просыхания грунта и наблюдайте как быстро растет ваш салат!

Как листья салата достигнут длинны 10-15см то можете их срывать. Лучше не срывайте все сразу если хотите, чтобы он продолжал расти. Обычно растение погибает после нескольких срезок. И не затягивайте с срезкой в надежде, что вырастит еще больше т.к. может погибнуть из-за неблагоприятных условий в особенности, если выращиваете зимой.

Советы при выращивании листового салата на подоконнике:

Если вдруг ваш салат растет не так быстро и внешне не такой пышный и зеленый, как из магазина или вовсе вдруг погиб, то проверьте следующие условия:

1. Купленный салат не должен быть живым, т.е. не слишком старым и не увядшим. Сажайте в субстрат сразу как только обрежете литься.
2. Если выращиваете в холодное время года то проверьте, чтобы на подоконнике не было слишком холодно и слишком жарко (оптимально +15-+22 С) и не замораживайте открывая рядом форточку в холодное время года.
3. Должен расти в светлом месте, если на улице всегда пасмурно (осень,зима) – досвечивайте (хотя бы по 3-5 ч) любыми люминесцентными, светодиодными лампами [фото обычной лампы]. Наиболее оптимальны лампы мощностью от 20вт с цветовой температурой 6500 К.
4. Подкармливайте удобрениями особенно, если выращиваете в субстрате, отличным от земли, например в кокосовых опилках. Наиболее оптимально – универсальные с микроэлементами. Дозировка в соответствии с инструкцией.
5. После повторной срезки листьев:
   — Если начал в процессе роста вдруг увядать – скорее всего переувлажнили субстрат (землю).
   — Поливайте теплой(комнатной температуры) отстоявшейся водой.

Правила выращивания зелени салата на домашем подоконнике

Каждый день мы задумываемся о своём здоровье и питании. Выбирая, что приготовить, мы стараемся, чтобы наш рацион был наиболее полноценным и богатым витаминами. К сожалению, на базаре или в супермаркетах зимой зелень часто бывает очень дорогой, и покупать её в достаточных количествах может оказаться не всем по карману. Много видов зелени достаточно просто можно выращивать у себя дома.

И салат является культурой, вполне доступной для домашнего выращивания. Для того, чтобы успешно вырастить дома на подоконнике листовой салат, следует знать некоторые правила, но это доступно абсолютно каждому. Сбор урожая будет не долгим, но обильным.

Давайте постараемся разобраться со всеми секретами домашней агрокультуры, и выяснить, как производить выращивание салата на подоконнике дома.

Выбор сорта салата

Для того, чтобы получить в домашних условиях зелень салата зимой, лучше всего выбирать его листовые сорта. Салат на подоконнике может расти и при невысоких плюсовых температурах, и для него не требуется сильно глубоких контейнеров, так как он имеет поверхностную корневую систему. Прежде, чем посадить у себя дома салат, необходимо приобрести его семена подходящего сорта. Особенно удачным выбором для выращивания дома на балконе будут скороспелые сорта. Выбирая сорт листового салата для выращивания дома, также стоит отметить сорта, которые устойчивы к недостатку освещённости. Ниже приведены примеры сортов салата, пригодных для того, чтобы вырастить зимой дома на балконе.

Скороспелые сорта:

• снежинка;
• азарт;
• золотой шар;
• зорепад;
• шар малиновый.

Сорта, которые устойчивы к недостатку освещённости:

Подготовка к посеву

Выбор емкости для посева и подготовка почвы

Чтобы вырастить листовой салат на балконе, требуется подобрать ёмкость глубиной 20-25 см. Если вы всё же решили вырастить кочанный сорт, контейнер для его посадки необходимо будет подобрать глубже – где-то 35 см. Для того, чтобы иметь дома зимой свежую зелень всё время, стоит приготовить несколько контейнеров, и сеять семена раз в две недели.

Если у вас дома нет никаких подходящих контейнеров, то для того, чтобы вырастить салат на балконе или подоконнике, можно использовать просто плотный полиэтиленовый пакет. Пакет устанавливают на какое-то блюдо, насыпают в него увлажнённую почву, и делают по бокам много маленьких дырочек, чтобы через них могла выходить лишняя вода. Выращенный в пакете салат ничем не будет отличаться от своих собратьев из контейнера.

Почва для выращивания салата должна быть питательной. Можно готовую смесь купить в специальном магазине. А если вы захотите сделать почвенную смесь сами, можно воспользоваться таким составом:

Наименование компонента	Пропорция (часть)
Садовая земля	2
Торф	1
Перепревший навоз	1
Компост	1

Для того, чтобы сделать эту смесь питательной, рекомендуют добавить на ведро этой смеси по 1 кг песка и древесной золы и по 1 столовой ложке мочевины и нитрофоски.

В домашних условиях ещё можно воспользоваться смесью, которую легко приготовить, используя такой состав:

Наименование компонента	Пропорция (часть)
Садовая земля	1
Биогумус	1
Кокосовое волокно	2

Дренаж и посев

Почва, на которой вы выращиваете салат, всё время должна быть слегка влажной. Но в то же время категорически не допускается застой этой влаги. При излишке влаги могут начать подгнивать корневая шейка и нижние листочки. Поэтому перед тем, как посадить листовой салат в контейнер, необходимо позаботиться о дренаже. В качестве дренажного материала можно воспользоваться простыми камушками, керамзитом или синтепоном.

Перед посевом семян, требуется увлажнить почву. Потом делают неглубокие бороздки. Для того, чтобы у вас выросли пышные кусты в домашних условиях, расстояние между соседними бороздками не должно быть меньше 15 см. В бороздки не очень густо сеют семена, слегка присыпают их влажной землёй и приминают. Как правило, первые ростки всходят довольно легко и быстро, но для ускорения их прорастания, можно создать условия парника, натянув полиэтиленовый пакет. Если вы насыпали землю до самого верха, можно поставить дуги из согнутой проволоки или палочек, а на них одеть пакет. Это создаст воздушное пространство между землёй, молодыми всходами и плёнкой, и убережёт молодые всходы от прения.

Уход за молодыми сеянцами

После появления всходов (обычно это занимает от 2 до 5 дней), плёнку необходимо снять. Если салат взошёл сильно густо, сеянцы прореживают. Дальнейший уход за вашими посадками дома на балконе достаточно прост. Раз в пару дней их необходимо увлажнять. При этом увлажняют и землю, и сами листочки, которые хорошо сбрызгивать из пульверизатора. Поливать салат удобно из лейки с длинным носиком, особенно когда листья подрастут. Зимой салат, который растёт дома на подоконнике, или на балконе, необходимо досвечивать специальными лампами, так для его успешного роста не хватит ультрафиолета. Эти лампы можно всегда купить в специализированных магазинах, и наслаждаться выращиванием многих культур в домашних условиях круглый год.

Если вы не можете позволить себе купить специальную лампу для растений, можно взять простую лампу дневного света, и установить её на высоте 50-60 см от растений. Световой день для салата должен длиться как минимум 12-14 часов.

При соблюдении этих условий, через месяц вы сможете уже собрать свой первый выращенный урожай.

Если у вас дома на балконе или на подоконнике есть много свободного места, можно посоветовать в то время, когда у ваших всходов появится по два настоящих листочка, отсадить хотя бы некоторые сеянцы в отдельные стаканчики. Выращивание зелени салата в отдельных горшочках даст кусты с гораздо большими по размеру листиками в сравнении с теми, которые росли в общем контейнере.

Удобрение посевов

Для того, чтобы вырастить дома на балконе салат, совсем не обязательно его удобрять, если изначально подобрана питательная почвенная смесь. Если вы не уверены, что почва, в которую вы посеяли семена достаточна питательна, то ваши растения стоит периодически подкармливать. Это обусловлено тем, что салат является очень быстрорастущей культурой. Можно для подкормки использовать какое-либо комплексное удобрение, или раствор коровяка. Коровяк необходимо разводить в соотношении 1:10. Растения этим раствором поливают раз в неделю. Вот таким образом можно получить салат на подоконнике.

Итоги

Подводя итоги, отметить, что получения зимой на балконе листового салата, придётся приложить определённые усилия. Но нежный вкус зелени, выращенной дома, и уверенность в том, что вы едите здоровую зелень без примеси химикатов, однозначно этого стоит!

Как вырастить салат на подоконнике

Дорогие читатели, у меня получилось вырастить листья салата в трехкомнатной квартире! Особенно удивила гостей на Новый год, когда они увидели мою плантацию. Я расскажу как вырастить салат на подоконнике и что такое гидропоника. Поехали!

Какие полезные свойства есть у салата

Салат – овощная культура, химический состав которой на 95% состоит из воды и протеина. Остальные 5% приходятся на клетчатку, аминокислоты и углеводы. Овощная культура – низкокалорийная, энергетическая ценность 100 г – 14 ккал.

Любители зеленых салатов, специально для вас я подготовила статью, как просто вырастить лук дома, чтобы приготовить вегетарианский салат с зеленью.

Хочу отметить наиболее важные минералы: калий, магний, кальций и железо. Микрокомпоненты важные составляющие здорового питания. Калий и магний укрепляют сердечную мышцу, кальций отвечает за состояние костей, железо – за гемоглобин.

Научно подтверждено, что листья салата улучшают пищеварительный процесс, нормализуют уровень глюкозы в крови, выводят плохой холестерин из организма и защищают от влияния свободных радикалов, провоцирующих рак.

Также овощная культура – отличное средство для похудения, повышения мужской потенции, укрепления иммунитета и приготовления лечебных масок от облысения. Листовой салат – эффективный продукт в борьбе с атеросклерозом, бессонницей и гипертонией.

Смотрите видео, как сохранить надолго полезные свойства салата:

Сорта салата для выращивания в домашних условиях

Если решили вырастить салат на подоконнике, начинайте с листового неприхотливого в уходе сорта. Первый урожай получите через месяц, максимум полтора. Благодаря скороспелости и устойчивости к холоду сможете вырастить зимой даже на застекленном и утепленном балконе.

У меня на подоконнике растет латук листовой Витаминный, скороспелый и нетребовательный к освещению. Если хотите быстро получить полезную зелень, выбирайте следующие виды:

Вид	Характеристика	Время созревания
Лолло Росса	Листья гофрированные зелено-малинового цвета, на вкус сочные и нежные с ореховым вкусом	40-50 дней
Изумрудное кружево	Невысокая розетка (30 см) с кружевными зелеными листьями, высокоурожайный	40-45 дней
Новогодний	Раскидистые листья интенсивной зеленой окраски, подходит для выращивания в зимнее время, отличается теневыносливостью, подходит для северного подоконника	В зимнее время – 60 дней, в осеннее – 30-50 дней
Лолла Бионда	Кудрявые нежные и мясистые зелено-желтые листья собраны в розетку	50-55 дней
Витаминный	Листья насыщенно светло-зеленого цвета, нетребовательный к освещению	35-45 дней
Кудрявый, посевной цельнолистный кресс-салат	Зеленая травка с тонким стеблем и густой листвой слегка острой и пряной на вкус	20-25 дней

Возможно кроме салата, вас заинтересует и базилик, узнайте как правильно посадить базилик дома, чтобы лечиться целебными настоями или отварами.

2.