Какие бывают курицы фото

Каталог пород и кроссов кур

Порода кур – совокупность видов домашних кур, имеющих общие характерные физические признаки и объединяющие черты в поведении и предназначении.

С точки зрения домашнего птицеводства, можно выделить пять основных групп пород:

• мясо-яичные;
• яичные (птица отличается повышенным уровнем яйценоскости);
• мясные (разновидности с хорошим мясным приростом);
• бойцовские (созданные исключительно для петушиных соревнований);
• декоративные (со специфическим внешним видом, разводятся для эстетических целей).

Порода каждой этой группы имеет существенные различия в своем строении и внешнем виде. Например, куры яичных пород – небольших размеров, но при этом быстро развиваются. Мясные породы вырастают до значительных габаритов, что позволяет получить большой объем мяса с тушки, а смешанная группа является сбалансированным видом между первой и второй вышеуказанными.

Каталог

Ниже представлены все птицы каталога, расположенные по популярности. Для удобства навигации используйте алфавитный указатель или строку поиска.

Леггорн — проверенная временем и многими поколениями птицеводов порода кур яичного направления

Кучинская юбилейная порода кур. Характеристики, содержание, разведение, болезни

Коралл: белые несушки с коралловыми яйцами. Особенности содержания и разведения кросса

Кохинхин: знаменитая порода кур с необычайной кротостью характера и высокой выставочной ценностью

Русская белая порода кур – потомки леггорнов, достижение отечественной селекции. Описание и характеристики

Загорская порода кур: порода мясо-яичного направления, пользующаяся спросом у птицеводов-любителей

Арбор Айкрес – отличный новый кросс мясного направления от селекционной компании «Хаббард Иза»

Брама – куры этой породы невероятно красивы, неприхотливы, выносливы и понятливы. Такие птицы – находка для разведения

Царскосельские куры – универсальная мясо-яичная порода, выведенная отечественными селекционерами

Ломан Браун – кросс из Германии, приносящий большую финансовую прибыль своим хозяевам

Какую птицу выбрать для домашнего разведения

Чаще всего для домашнего разведения в целях получения яиц и мяса используют птицу яичного, мясного и мясо-яичных направлений.

Яичные

Одним из вариантов для домашнего разведения является птица яичных пород. У этих пород есть свои особенности, которые необходимо учитывать при разведении: это могут быть специфические условия содержания либо кормления, потребность в определенном микроклимате и так далее.

Лучшими представителями яичных пород являются:

• леггорны;
• гамбургские;
• русские белые;
• андалузская голубая.

Курица такой породы может производить до 300-350 яиц в течение года, при этом пиковая продуктивность у нее, как правило, длится около года после начала яйценоскости, после чего падает.

Помимо высокого показателя продуктивности, все куры яйценосных пород объединены общими чертами: они небольших размеров — от 2 до 3 килограммов, имеют легкое телосложение, активны и проворны, визуально отличаются наличием хорошо развитого гребня и сережек.

Мясные

Мясная птица (например, кохинхины, корниши, брамы) является практически полной противоположностью яичным породам по всем внешним параметрам, при этом они обладают крупными размерами, внушительной массой, а мясо ценится за свои высокие вкусовые показатели. Яйценоскость невысокая.

Мясо-яичные

Мясо-яичные породы сочетают в себе как преимущества, так и недостатки обоих видов — обладают средним уровнем яйценоскости, средней массой тела, их мясо нежесткое и приятное на вкус. К этому виду относятся следующие породы: виандот, орпингтон, московская, нью-гемпшир, амрокс, род-айланд и ряд других.

Птицы отличаются меньшей яйценоскостью, чем их яичные собратья, но масса яиц при этом больше.

Как выбрать

Выбирать породу для разведения следует исходя из поставленных перед птицеводом задач. Например, мясные куры быстрее всего принесут прибыль за счет своего быстрого роста: их стоит выбрать в том случае, если птицевод рассчитывает на быстрый возврат вложенных средств. Обеспечение семьи качественным мясом — еще один весомый плюс в пользу мясных пород.

Выращивание яичных пород займет более длительное время, но в отличие от мясных птиц можно рассчитывать на длительное получение прибыли от каждой птицы при продаже яиц, а также на получение яиц для собственного стола.

Куры мясо-яичных пород могут стать компромиссным решением для хозяйства птицевода, служащим как для продажи куриного мяса и яиц, так и для обеспечения собственного рациона.

Наибольшей популярностью для домашних нужд пользуются яичные и мясо-яичные породы. Мясные породы, как правило, разводятся в более ограниченном количестве.

Фото и описание основных пород кур

Существует огромное множество пород кур, предназначение которых может имеет различную направленность. Есть комбинированные, например, мясо-яичные породы, продуктивность которых возрастает вдвое.

Благодаря проводимой селекционной работе, ученым удалось вывести кур, которые соответствуют всем требованиям современных птицеводов. Среди них различают пять направлений: мясное, яичное, мясо-яичное, декоративное, спортивное или бойцовое.

Мясные породы кур

Это порода тяжеловесов среди курей, иногда они набирают рекордную массу, попадая в книгу рекордов. Туловище у мясного типа кур направлено горизонтально, располагающееся на толстых широко расставленных ногах.

Кроме крупных габаритов, эти птицы обладают спокойным, дружелюбным характером. Чаще всего представители этой породы не имеют хорошей яйценоскости, но они замечательные наседки. Главным достоинством этих особей, является производство мяса высокого качества.

Брама

Это красивая крупная курица, имеющая пышное густое оперение, различных оттенков: серебристо-белого, черного, палевого, куропатчатого. Характерной особенностью этой птицы являются крупные ноги, одетые в «штанишки из перьев».

У петухов наблюдается контрастная расцветка на шее, маленький трехрядный гребень и красивый хвост. Вес взрослой мужской особи около 5 кг, петухи черного окраса могут набирать до 7 кг. Курочки весят меньше 4,5 кг.

Корниш

Для представителей этой разновидности свойственна внешняя массивность туловища, с мускулистой грудной частью и крепкими ногами с голыми голенями. У курицы оперение разнообразного окраса, но чаще встречаются пернатые с белым цветом пера и оранжевыми глазами.

Эту породу вывели в Англии, далее ее долго усовершенствовали и в настоящее время эти куры стали обладать высокой продуктивностью. В возрасте 7-ми недель они весят около 2-х кг. Максимальная масса самок 3,5-4 кг, а петушков 4,5 кг.

Минусом в разведении этой породы, является низкая выводимость птенцов. Из закладки яиц вылупляется примерно 70 %. Оперение цыплят происходит очень медленно.

Из представителей этих пернатых, скрещенных с другими курами, благодаря селекционной работе, получилось много разновидностей кроссов и гибрид, названный бройлером.

Кохинхин

Внешне эти курочки очень привлекательные и напоминают птиц породы брама, имеют уравновешенный характер и массивное телосложение. Не умеют летать и хорошо переносят холода. Вес петушков достигает 5,5 кг, а женских особей — 4,5 кг.

Арбор Айкрес

Сравнительно молодая порода, но уже очень популярная среди фермеров. Грудная клетка у птицы более широкая, чем у других мясных курей, что позволяет увеличить выход мяса. Длина шеи и ног не большая, зато сами голени толстые, что делает вид этих особей приземистыми и массивными.

Птица быстро набирает вес, в месяц птенец может достичь 2-х кг, в полгода — 6 кг. Мясо этих кур обладает отличными вкусовыми качествами, к тому же оно относится к разряду диетического и подходит даже аллергикам.

Ку ку де Малин

Одна из старейших мясных пород, имеет хороший иммунитет и способность самостоятельно воспроизводить поголовье. Отличительной чертой курицы, является красивое оперение, схожее с кукушечным окрасом.

Перья растут и на голенях птицы. Сами куры массивные и неповоротливые, не летают. Вес взрослого самца около 5 кг, а самки 4кг.

Фавероль

Крупная красивая птица, отличительной особенностью которой является наличие бакенбардов и оперения на голенях. Цвет перьев, чаще всего имеет привлекательный лососевый оттенок.

Порода отличается скороспелостью и способностью нести яйца с крупным желтком.Вес курочки 3 кг, а петуха — 4 кг. Есть карликовые куры этой породы,масса которых не превысит 1 кг.

Лангшан

Это большая птица с высокими ногами и углублением на спине. Этих пернатых разводят редко, из-за плохой выживаемости среди молодняка. Птенцы долго растут и медленно оперяются. Вес курочек примерно 3 кг, а петушков — 4 кг. Мясо этих птиц вкусное, но выращивают их чаще птицеводы любители.

Мясо-яичные куры

Универсальные высокопродуктивные породы, которые отлично несутся и дают хорошее качественное мясо. Эти птицы неприхотливы и выносливы, имеют спокойный характер, из них получаются прекрасные наседки.

Внешне куры этого типа отличаются средним телосложением, густым оперением. Растут они быстро, к условиям содержания нетребовательны, поэтому пользуются большой популярностью среди фермеров-птицеводов. Породы мясо-яичной разновидности, выведены селекционным путем.

Плимутрок

В США была также выведена и эта курочка. Она названа в честь города, в котором происходило ее рождение. К названию города Плимут было прибавлено слово “rock”, в переводе это скала, из-за крепкого, крупного телосложения птицы. Эта порода популярна во всем мире, из-за высокой выводимости цыплят и хорошего инстинкта насиживания.

Птенцы растут быстро, оперение у них появляется медленно, цвет которого бывает разнообразным, но чаще эти куры полосатые, где чередуются черные и белые краски. Убой птицы можно производить уже в 2 месяца после проклева птенцов, в этом возрасте вес курицы составит 1,5 кг. В год масса петуха будет 4 кг.

Род-Айленд

Знаменитая порода, обладает отличными характеристиками, и плотным телосложением. Окрас перьев птицы коричнево-красный, петухи имеют яркий гребень и сережки.

Вес взрослой мужской особи достигает 3,5 кг, а самки около 3-х кг. Скорлупа яиц светло-коричневого цвета, которых курочка за год может снести примерно 170 шт. Женские особи хорошие наседки.

Редбро

Несмотря на красивую внешность, отличный иммунитет и высокую продуктивность, примерно 260 яиц в год, эти куры имеют сложный характер. Они могут быть вспыльчивыми и излишне агрессивными, особенно это касается петухов, оберегающих свою территорию.

Птиц сначала выращивают для получения яиц, затем используют как мясную продукцию высшей категории. Вес петухов достигает 4,5 кг, а курочек 2,7 кг.

Нью-Гемпшир

Выведена в США и названа в честь штата, в котором была расположена экспериментальная сельскохозяйственная станция. Ученым удалось произвести курицу, которая быстро растет и обладает отличной мясной продуктивностью, кроме того она является хорошей несушкой, приспосабливающейся к различным условиям содержания.

Оперение птиц светло-коричневого цвета, на животе переходящий в медный оттенок, гладкое и не густое. Яйца светлого коричневого оттенка, которых курица может снести 200 шт за год. Наседок из кур этой породы получается немного меньше, чем из Род-Айлендов. Вес петушков достигает 4 кг, а самок 3 кг.

Джерсийский гигант

Одна из крупных пород, которая дает большое количество мясной продукции, вес петуха может достигать 6-7 кг, а самки 4,5 кг. Несмотря на это, курочки являются хорошими несушками. В год они могут снести 180 яиц. Эти птицы в основном темной масти, появившиеся из-за скрещивания особей с черным оперением.

Голошейная

Курочка имеет такое название из-за голой шеи. Эта мутация образовалась в процессе селекции, для которой использовалось нескольких пород курей. Вес взрослой мужской особи достигает 4 кг, а самки 3 кг. Яичная продуктивность составляет 160 шт. в год.

Легбар

Курочки имеют пестрые перья, от каштанового до кремового оттенков. Петушки немного светлее и весят 3 кг, самки более темного окраса. Отличительной особенностью этих кур, является производство яиц кремового, зеленого и голубого цвета скорлупы. В год их выходит примерно 200 шт.

Украинская Ушанка

Неприхотливая порода светло-коричневого окраса, имеет характерную внешность, у курочки есть борода из перьев. Масса петушков может дотягивать до 3 кг, а женских особей до 2,5 кг.

Орпингтон

Является крупной курицей, вес которой может достигать 5 кг, а выход яиц примерно 180 шт в год. Нрав у птиц добродушный, они хорошо приспосабливаются к различным климатическим условиям. Слабые стороны этой породы: медленный рост цыплят, при качественном их кормлении.

Фокси Чик

Это универсальная курочка с вкусным диетическим мясом, отличной яйценоскостью— 250 шт. в год, и красивым ярким оперением рыжих оттенков. Весят они 4,5 кг, а петушки от 5 до 7 кг. Эти особи неприхотливы, отличаются отменным здоровьем.

Русская хохлатая

Характерной особенностью этих курочек является наличие небольшого аккуратного хохолка. Оперение кур имеет разные цветовые сочетания. Представители этой породы неприхотливы и хорошо переносят холод, который не влияет на способность птицы нести яйца.

Пушкинская

Серая в полоску курица , отличная несет яйца, способна дать около 200 шт. в год. Петушки немного светлее, в оперении присутствует больше белого цвета. Мясо этих птиц отличается прекрасными вкусовыми качествами.

Они хорошо приспособлены к изменению климатических условий и нетребовательны к условиям содержания. Представители этой породы не требуют высокого ограждения и обширного выгула.

Амрокс

Востребованные среди птичников курочки, не только из-за отличной яйценоскости птиц, около 200 шт., но и мяса высокого вкусового качества. Также эти особи обладают способностью самовоспроизводиться в домашних условиях.

Есть еще множество мясо-яичных пород кур, которые не так часто разводятся в фермерских хозяйствах.

Кучинская юбилейная

Курица несет 180 яиц в год, имеет красивое оперение от красноватого до золотистого цветов. У петушков есть черные окантовочки на перьях груди и хвоста. Птицы неприхотливые, мясная продуктивность хорошая.

Московская порода

Является обладательницей черного оперения с желтыми вкраплениями. Птицы отличные наседки, а выживаемость потомства практически 90%.

Ереванские курочки

Выведены путем скрещивания пород выведенных в США с местными пернатыми, в результате удалось повысить яйценоскость поголовья и улучшить качественный состав мяса.

Виандот

Очень красивые, не слишком крупные птицы, обладающие разнообразным окрасом перьев. Курочки
неприхотливы, хорошо переносят зиму.

Адлерская серебристая

Хорошо выживает в южном жарком климате, который не влияет на ее способность нести яйца, зимой она падает. Быстро набирает вес, мясо нежное и вкусное.

Суссекс

Обладатели серебристого оперения или коричневого в белую крапинку и высокой яйценоскости более 200 шт. в год. Наседки из этих кур не очень хорошие.

Билефельдер

Устойчива к заболеваниям, отлично приспосабливается к перепадам температуры, также качество мяса у нее отменное. Взрослая особь достигает 4 кг.

Мастер Грей

Относятся к тяжеловесам и имеют хорошую мясную продуктивностью, кроме этого они могут снести до 300 яиц в год.

Маран

Обладает средней яйценоскостью, примерно 150 шт. в течение года, но мясное производство этих кур отличное. Для птиц нужен обширный выгул.

Загорская лососевая

Наделена характерным окрасом светло-коричневого цвета и отлично переносит зиму. Хорошая яичная и мясная продуктивность делает эту породу выгодной для разведения.

Яичные породы

Характер у них неспокойный, поэтому делают высокое ограждении на территории для выгула. На их откорм уходит больше времени, чем для мясной категории кур. Внешне они отличаются от предыдущей группы листовым красивым гребнем, небольшим весом и аккуратным телосложением, маленькой головой, а также густым оперением.

Нестись курочки начинают в 4-5 месяцев, после достижения половой зрелости.

Аврора

Это аккуратные красивые курочки с дымчато-голубым цветом пера и клювом такого же оттенка. Она несет более 220 шт.яиц в год. Для их содержания нужен простор и хорошие условия содержания. Несушки этой породы плохо высиживают яйца.

Русская белая

У курочки наблюдается отличная жизнестойкость и неприхотливость к погодным условиям. Птицы хорошие несушки, цвет оперения у них белый. Вес петуха достигает 3 кг, а самки 2,5 кг.

Леггорн

Эта курица была выведена в Италии, в городе Ливорно, и сейчас очень часто ее представители участвуют в селекционном процессе по выведению новых пород несушек. Расцветка пернатых может быть разнообразной, вес взрослых особей сравнительно небольшой, в пределах 2 кг, но яйценоскость хорошая, более 200 шт. в год.

Орловская

Махагониевое оперение, спортивный бойцовый экстерьер, высокая жизнестойкость — вот главные отличительные особенности кур данной породы. Этих особей часто можно встретить на выставках, их вес около 3 кг. Яйценоскость несушек примерно 160 шт в год, скорлупа яиц бледно-розовая.

Полтавская

У кур, с глинистым или кукушечным оперением, голени желтого цвета, а птицы с черным цветом пера имеют темный оттенок ног. Они хорошие наседки и дают в год около 170 шт. яиц. Эта порода не имеет большого распространения и разводят ее чаще всего птицеводы-любители.

Араукана

Родина этих пернатых — Южная Америка. Курочки отличные несушки и имеют необычную внешность, у них отсутствует оперение на хвосте, а на шее, возле головы наблюдается пышный перьевой воротник. Яйца этой породы имеют зеленоватый оттенок.

Декоративные куры

Представителей этих пород огромное множество, которых чаще всего разводят птицеводы-любители для красоты. Также необычных курочек можно выращивать и продавать. Некоторые особи стоят не дешево. Разнообразие цветовых сочетаний в раскрасе перьев, различие размеров иформ, делает каждую породу этих пернатых неповторимой.

Спортивные куры

Такие породы больше ценятся в регионах где узаконены петушиные бои, в европейских государствах их разводят как декоративных особей. Их отличительными особенностями является отсутствие гребня, массивная лобная часть, мускулистая грудь и крепкие широко расставленные ноги. Корпус этих птиц расположен вертикально. Нрав у этих кур воинственный.

Разнообразие куриного мира с фотографиями и описанием

Птица, которая с древнейших времен находится рядом с человеком и за многие века претерпела огромное количество селекционных изменений. Курица, без нее невозможно представить современную ферму. А без яйца и мяса не обходится ни одна кухня мира.

Направления селекции

За многие годы работы в технологии селекции выработалось три основных направления:

1. Мясные. В основном используются для клеточного содержания и выращивания бройлеров. Но есть и чисто фермерские породы.
2. Яйценоские. Основные породы были выведены для крупных птицеводческих комплексов.
3. Мясо яичной. Основная птица фермерского содержания.
   Кроме того, существует еще направление декоративной птицы.

Мясные породы

Большинство птиц породы бройлерных кур и просто крупные представлены в весовой категории более 4 кг для петуха и 3 кг курицы. Хотя некоторые виды достигают веса и до 10 кг. Рассмотрим несколько характерных пород.

Гордая птица Брама, обладает отличной осанкой, с ярко выраженным воротничком и мохнатыми лапками. Спокойная и уживчивая курочка. Для мясной — имеет хорошую яйценоскость – до 120 яиц. Распространена по всему миру и явилась родоначальником многих пород и кроссов.

Брама

Фавероль, одна из самых декоративных птиц. Имеет слегка вытянутое туловище, плотной шеей и с приподнятым хвостом. С мощным клювом, характерным для породы приподнятым пятым пальцем и приплюснутой головой. Пышное, сероватое оперение. Из мяса получает великолепный бульон, который трудно спутать по вкусу с другой породой.

Фавероль

Кохинхин старая устойчивая порода. При хорошей генетике, очень устойчива к климатическим перепадам температуры – способна нестись даже зимой. С виду массивная приземистая птица с широкой грудью и спиной. Короткие и крепкие ноги. Обильное оперение.

Кохинхин

Бельгийская гостья Мехеленская кукушка по окрасу оперения действительно напоминает свою лесную тезку. При этом обладает спокойным, уравновешенным нравом. По яйценоскости вполне может конкурировать с мясо-яичными породами. А вот по вкусу мяса с ней мало кто может соревноваться. Не зря в Бельгии она является основой для Мехеленской кухни.

Джерсийский гигант действительно оправдывает свое названия. В течении 5 месяцев петушок достигает почти 6 кг веса, а курочка 3,5 кг. Вкус мяса просто изумительный. Более 5 месяце птицу уже можно не содержать. Дальнейший прирост уже не оправдывает потраченного корма.

Джерсийский гигант

Яйценоские породы

Куриное яйцо один из самых популярных продуктов питания и совершенно естественно, что селекционеры уделяют особое внимание этим породам. Ведется постоянная борьба за увеличение яйценоскости при минимальных расходах на корм. Среди популярных можно выделить куры яичного направления.

Самая популярная — в мире леггорн, является олицетворением как должна выглядеть курочка. Первоначально родом из Италии белоснежная птица с клиновидным телом, тонкой длиной шеей, изогнутой спиной, выпуклой грудью и большими крыльями, стала украшением многих дворов. Неприхотливая в содержании. Способна нестись до 300 яиц, что для фабрик не редкость, но в домашних хозяйствах немного скромнее.

Леггорн

Одна из самых удачных пород в России, Московская по прописке и Орловская по предкам – Кучинаские, уже более 100 лет прописалась на Российских фермах. Птица отлично адоптирована к климату средней полосы России окрашена в золотистые оттенки, с черными обрамлениями по хвостику. Сегодня в основном представлена подвидом – кучинская Юбилейная. Нормой яйценоскости является 200-250 штук светло-коричневых яиц.

Орловская

Качественная отечественная селекция Родонит позволяет получать до 300 яиц. Курочка способна нестись уже на 4 месяц, что для современных пород считается не плохим результатом. Продуктивные возраст 1,5 года, но при особом подходе может быть продлен еще на год-полтора. Для средних хозяйств очень экономически выгодная птица.

Родонит

Хайсы — самая распространенная. Отзывы от владельцев самые высокие. Небольшие, белые или коричневые, курочки обладают отменным здоровьем и при правильном содержании будут 2-3 года радовать обильной яйценоскостью. При этом яйца получаются достаточно крупные – до 65 грамм. Недостаток один, через без ремонтной стаи, через несколько поколений происходит вырождение птицы.

Хайсы

Но наибольшего успех достигают при создании кроссов. Так называется птица, полученная в результате скрещивания различных пород, обладающая высокими продуктивными качествами. К сожалению кроссы не передают потомству своих характеристик. В настоящее время наибольшее распространение получили кроссы яичного направления.

Удачным кроссом селекционеры считают Чешский Доминант. Появившись недавно, она успела завоевать сердца многих птицеводов. Небольшая курочка с ярко выраженной мышечной массой и пуховым оперением, способна нести до 320 яиц коричневого оттенка. При этом обладает отменным здоровьем.

Чешский Доминант

Ломан браун отличаются крепким телосложением. Спокойная, покладистая птица. Отлично подходит для клеточного содержания на птицефабриках, но хорошо приживается и в домашних хозяйствах. При соблюдении условий содержания несушки за год выдают 310-320 яиц, масса примерно 63-64 г. Небольшие хозяйства любят их за скороспелость – к 180 дню она уже дает максимальное количество яиц. Что удобно при сезонном содержании.

Ломан браун

Универсальные породы

Если говорить о частных подворьях и небольших фермерских хозяйствах, то конечно большей популярностью пользуется птица универсального характера.

Джерсийский гигант без всяких сомнений оправдывает свое название. На выставках встречаются петухи весом до 10 кг. Настоящее украшение хозяйственного двора. Черная курочка примерно на 1,5 кг меньше, но обладает хорошими яйценоскими качествами. Дает до 180 яиц. Остается отличной матерью и породу вполне можно выводить без инкубатора.

Джерсийский гигант

Орпингтон одна из лучших — для домашнего разведения. Хорошая яйценоскость от 160 до 180 яиц, отличный инстинкт высиживания, флегматичный характер и множество декоративных подвидов. Внешне напоминает пушистый кубик не спеша гуляющий по двору.

Орпингтон

Молодая отечественная порода Геркулес, сочетает в себе раннеспелость с хорошей яйценоскостью и качественным мясом. Спокойная, добродушная птица подходит для выгульного содержания на небольших фермах. К сожалению, при домашнем разведения птица нуждается в обновлении генетики через 3-4 года.

Геркулес

Маран несет поистине золотые яйца, масса достигает 85 грамм. На выставках представляют яйцо до 100 г, что уже с трудом представляется как куриное. Яйценоскость правда не самая большая, но зато крупная изысканная по вкусовым качествам тушка. Такая курица является настоящим украшением двора.

Маран

Адлерская серебристая, не смотря на южное происхождение отлично переносит Русские зимы. Не прихотливая птичка при дворовом содержании, может достаточно долго радовать своей способностью нестись. Такая несушка сохраняет свои качества до 4 лет, а часто и дольше. Но если их содержать на откорм, то к годовалому возрасту петушки уже достигнут 4 кг веса, а тушка самки будет около 2,5 кг. Мясо обладает хорошими вкусовыми качествами.

Адлерские серебристые

Амрокс деловая немецкая порода. Имеет очень сильную устойчивую генетики. Самостоятельное распространение получила не значительно, а как родоначальник многих кроссов очень популярна. Поэтому селекционеры тщательно поддерживают эту породу в чистоте линий.

Амрокс

Пушкинская селекция куриц популярна благодаря своей стабильности. По всем характеристикам соответствует современным признакам мясо-яичных. Переносят содержание в северных регионах и не требовательны к условиям питания. Тушка имеет хороший товарный вид.

Пушкинская

Еще одна спокойная, деловая немецкая порода билефельдер. Курица не станет драться даже из-за корма, питаются деловито по очереди. При этом имеют хорошие коммерческие показатели. Быстро набирают вес, достаточно рано начинают нестись, низкий показатель заболеваемости. Достойная птица для идеалистической фермы.

Билефельдер

Породы бройлерных кур хорошо представляет «лисий цыпленок», получившая такое название за свой цвет. Иногда фокси чик еще называют Красный бройлер. Скорость набора веса и простота содержания и практически 100% выживаемость цыплят, делает содержание этих птиц очень экономически выгодным. Кроме того, она обладает достойной яйценоскостью – 260-300 яиц для нее вполне достижимый результат.

Фокси чик

У фермеров и дачников средней полосы России получила популярность Московская черная птица. Хорошо приспособленная к условиям содержания средней полосы, неприхотливая в содержании, кормах и с хорошей генетикой птица является достойным вариантом для небольших хозяйств.

Московская черная

Американка по происхождению плимутрок обладает всеми хорошими качествами. Яйценоскость 160-190 яиц. Вес яйца в среднем 58 г несутся с 6 месяцев. Вес тушки петуха около 4 кг, курицы на 1 кг меньше. Выживаемость цыплят 96%. Инстинкт высиживания хороший.

Интересная порода голошейка. Популярна в Австрии, Венгрии и на юге России. Характерным признаком является отсутствие оперения на шее. Мясо по вкусу напоминает индейку, только нежнее и сочнее. Яйценоскость около 180 яиц. Выживаемость молодняка 94%. В питании и содержании не прихотливы.

Голошейка

К кроссовым универсальным птицам можно отнести Мастер грей. Один из самых загадочных по происхождении кроссов. Селекция принадлежит компании Hubbard и ее происхождение не раскрывается. При этом обладает отличными качествами по яйценоскости – до 300 штук и одновременно имеет нежное, вкусное мясо. Хоть ее и невозможно самостоятельно разводить, все равно среди домашних подворий порода очень популярна. Особенно для сезонного содержания. Ведь она начинает нестись уже на 4 месяц.

Мастер грей

Декоративная птица

Естественно, что любители птицы не могли обойти курицу своим вниманием и не вывести породы представляющие эстетический интерес.

Павловская порода, курочка родом из старинного села Павлово Нижегородской губернии словно сделана древними мастерами ювелирными мастерами. Золотисто-пятнистые и серебристо-пятнистые птицы действительно имеют очень декоративный вид и могут служить настоящим украшением двора. Не большие по размеру, всего 1,4 кг курочка несет довольно качественные белые яйца и являются хорошими наседками. Но при этом не переносит клеточного содержания. Петухи хоть и маленькие, но очень драчливы.

Павловская порода

Английскую гостью легбар может в полном смысле понятия нельзя отнести к декоративным породам, но зато ее яйца действительно необычные. Не так много пород способных нести цветные яйца. В данном случае мы имеем выраженный голубой цвет иногда светло-зеленый. Но она очень капризна к низким температурам, почти мгновенно прекращает нестись.

Легбар

Еще одна Англичанка с яйцами голубого цвета – араукана. Лишенная хвоста, но зато с бородой и баками птица может порадовать своим видом любой двор. Кура достаточно требовательна в питании и им нужно давать большое количество минеральных веществ. Хорошо переносит клеточное содержание.

Араукана

Виандот, американка по происхождению чаще содержится из-за своих декоративных качеств. При этом обладает не плохой яйценоскостью и не плохой тушкой. И все-таки декоративные качества при выборе этой породы преобладают – 28 вариантов оперения у карликовой породы и 15 у обычной. Богатое оперение на крепком теле, маленькая голова с оригинальным гребнем и выпуклым лбом. Не большой хвост. Хорошо живет в вальерах, но зиму может провести в клетке.

Виандот

Аям цемани, курица содержание которых считается приносит удачу. Уникальная по окрасу – практически вся черная. Включая мясо, клюв, сережки и все остальное. В Европу попала из Индонезии, где считается ритуально птицей. Птица боязлива и любит тепло. Но в летний жарки день будет прекрасным дополнением к разнообразию двора.

Полный каталог всех пород курицы в формате статьи привести невозможно, для этого потребуется многотомная энциклопедия.

2.