Как приготовить запеченную морковь

Морковь в духовке с солью и тимьяном

Морковь в духовке запеченная с маслом и специями – вкусный и полезный гарнир, который оценят все любители правильного питания. Рецепт довольно простой в приготовлении, не требует дорогих продуктов и много времени. Гарнир получается очень вкусный, если использовать молоденькую морковку. Если корнеплоды небольшого размера, можно запекать целиком. В ином случае — нарезать брусочками. Готовое блюдо, лучше всего, употреблять сразу после запекания со сметаной или другим соусом.

Морковь в духовке рецепт с фото

При использовании молодой морковки её не нужно очищать от кожицы. Достаточно обрезать хвостики с двух сторон и тщательно промыть в проточной холодной воде. Если используете старую морковь, хорошенько её промойте, очистите от кожуры, ополосните и подсушите салфеткой.

как приготовить запеченную морковь

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Нарежьте корнеплоды длинными брусочками, чтобы удобно было наколоть на вилку. Уложите в подходящую посуду.

К нарезанной моркови добавьте сушеный тимьян. Кстати, со специями можно экспериментировать. Если вам не подходит тимьян, попробуйте другие пряные травы, которые больше вам нравятся. Можно добавить пару щепоток базилика, майорана или орегано. Перемешайте морковные брусочки с тимьяном или используемыми специями. К морковным брусочкам добавьте крупную морскую соль. Если у вас не оказалось такого продукта, используйте обычную поваренную соль. Перемешайте.

Содержимое миски приправьте молотым черным перцем. Добавьте оливковое масло. При отсутствии оливкового масла, возьмите подсолнечное без запаха. Все ингредиенты хорошенько перемешайте между собой.

Жаростойкую форму для запекания смажьте ломтиком сливочного масла. Уложите пряные брусочки овощей. Содержимое формы накройте двойным слоем фольги. Разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте морковь на 20-25 минут в духовой шкаф. Если хотите более румяную морковку, через 20 минут удалите фольгу и подержите в духовке еще 5-10 минут при такой же температуре.

Морковь запеченная в духовке готова. Подайте к столу в горячем виде. В холодном виде печеная морковка слегка теряет свои вкусовые качества.

Приятного вам аппетита и удачной готовки!

Как приготовить морковь в духовке рассказала Светлана, рецепт и фото автора.

Запеченная морковь в духовке — простое, вкусное и диетическое блюдо

Запеченная морковь в духовке – это не только очень простое по приготовлению блюдо, но еще и довольно сытное, вкусное и диетическое. Если вы любите морковь в любом виде, тогда такого рода рецепт вам точно понравится. Для приготовления такой вкуснятины используйте домашнюю морковь, она по вкусу намного сочнее и слаще магазинной. Из специй остановите выбор на тех, которые вам больше всего нравятся по вкусу. Запеченная морковь вкусная и в холодном виде, и в горячем.

С чем подать такое блюдо? Лучше всего, конечно же, кушать ее без ничего. Однако, если хотите, тогда можете сварить гречневую крупу или же любую другую. Также запеченную морковь можно подать к столу с каким-нибудь вкусным соусом или же домашней сметаной.

Ингредиенты:

• Морковь – ½ часть корнеплода.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло растительное – 2 ч. л.

Как приготовить:

1. Чеснок очистите. Выдавите его в глубокую миску через чеснокодавилку.

2. Влейте масло растительное.

3. Туда же добавьте соль и перец черный молотый. Ложкой все очень хорошо перемешайте.

4. Морковь очистите, и нарежьте ее на удлиненные кусочки.

5. Выложите нарезанные кусочки моркови в миску со специями. Хорошо все перемешайте.

6. Теперь выложите морковь на фольгу или просто на противень (только его предварительно смажьте маслом растительным).

7. Отправьте фольгу с овощами в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовность проверьте зубочисткой, овощи обязательно должны быть мягкими.

8. Выложите запеченную морковь на блюдо. Можете посыпать ее мелко нарезанной зеленью.

Морковь пряная в духовке

Вкус некоторых иноземных блюд настолько пришелся по душе жителям нашей страны, что они сразу вошли в наше повседневное меню. Один из подобных заморских деликатесов является запеченная морковь пряная в духовке. Калорийность этого блюда у многих вызывает подозрения, т.к. кушанье весьма сытное. Однако оно диетическое и низкокалорийное. Закуска в меру острая и настолько вкусная, что от нее невозможно оторваться, при этом это никак не отображается на фигуре.

Способов запекая моркови в духовке множество. Сегодня рассмотрим самый простой. Он не требует никаких сложных действий и экзотических продуктов. При этом морковка получается превосходная. Поскольку травы отдают маслу свои ароматы, а масло при запекании сообщается с морковью. В духовке морковь быстро теряет влагу, от чего ее собственный вкус становится более насыщенный и концентрированный. А под воздействием жара, сахар содержащийся в моркови, начинает карамелизироваться, чем придает овощу новые вкусовые оттенки. Ну и главное, запеченная морковка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или в виде самостоятельной закуски. Употреблять ее вкусно и в теплом и охлажденном виде. К тому же ее можно использовать, как один из ингредиентов в любой салат.

• Калорийность на 100 г — 75 ккал.
• Количество порций — 1
• Время приготовления — 45 минут

Ингредиенты:

• Морковь — 2-3 шт.
• Черный молотый перец — щепотка
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Растительное масло — 1-2 ст.л.
• Пряности и специи — по вкусу
• Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу

Пошаговое приготовление моркови пряной в духовке, рецепт с фото:

1. Морковь очистите, помойте и нарежьте крупными брусками 4 см длиной и 1-1,5 см шириной. Если используете молодую морковь, то ее можете не очищать, а если морковочка мелкая, то оставьте ее целиком.

2. В глубокой емкости соедините все пряности и специи для маринада — масло, соевый соус, приятности и специи. Все хорошо перемешайте.

3. Добавьте к пряностям морковь.

4. Хорошо перемешайте морковь, чтобы она со всех сторон покрылась румяной корочкой. При наличии свободного времени, оставьте морковь мариноваться на полчаса.

5. В форму для запекания выложите в один слой кусочки моркови. По желанию добавьте веточку розмарина. Маслом противень не смазывайте, т.к. морковь им обмазана, и во время приготовления не пригорит. Отправляйте запекаться морковь пряную в нагретую духовку до 180 градусов на полчаса. При подаче украсьте ее зелень или полейте любимым соусом.

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

2.