7 сентября 2020 в 18:09

Гранат надо есть с косточками или без

 

Как есть гранат: с косточкой или без? Узнаем!

Гранат, бесспорно, — плод очень полезный. Этот дар южных регионов упоминается даже в Библии под названием «райское яблоко». А полезные свойства его описываются в древнеиндийских трактатах и греческих поэмах. Для чего необходимо употреблять этот фрукт и как есть гранат: с косточкой или без?

Этот фрукт помогает мягко снизить артериальное давление, чем очень полезен для тех, кто страдает гипертонией. А еще он эффективно помогает выводить радионуклиды – такой сок для тех, кто работает в условиях повышенной радиации, просто незаменим.

Поскольку детский желудочно-кишечный тракт очень нежный, повредить его можно любой грубой пищей или же нарушением режима. Косточки, конечно же, не вызовут на 100% воспалительный процесс или же какую-либо другую дисфункцию ЖКТ, но по возможности ограничить их поедание ребенком все-таки стоит. Хотя бы из-за того, что семенами можно легко подавиться. Так что, если ваше чадо спросит, как есть гранат — с косточкой или без — посоветуйте их выплевывать.

Остальным же, взрослым здоровым людям, семена вреда не нанесут. Более того, для тех, кто обладает слабой перистальтикой желудка, косточки могут оказаться весьма полезными. При их переваривании желудок затрачивает усилия, сходные с перевариванием клетчатки, которая, как известно, помогает ускорять обменные процессы и улучшает работу ЖКТ в целом. Так что, выбирая, как есть гранат — с косточкой или без — можете смело употреблять зернышки, не выплевывая семечку. Но, как и с любым продуктом, стоит знать меру. Слишком много косточек могут забить желудок и вызвать несварение. Так что немного зернышек граната ежедневно принесет пользу организму, но большое их количество пойдет во вред.

Как есть гранат правильно: с косточками или нет

По всей территории постсоветского пространства гранат чаще всего ошибочно называют фруктом, хотя на самом деле – это ягода. Спелый плод имеет кисло-сладкий вкус, пурпурную толстую кожуру и ярко-красные семена, разделенные между собой тонкой мембраной молочного цвета. В одном гранате приблизительно 500-800 сочных зерен. Перед употреблением, некоторые задаются вопросом, как правильно есть гранат с косточками или без, ведь их сложно отделить от мякоти и не ясно, насколько это безопасно для здоровья.

Косточки от граната: вред или польза

Поедание ягоды является не только безопасным, но и полезным занятием, однако, необходимо соблюдать меры предосторожности, из-за специфических лечебных свойств плода.

Гранат с косточками полезен в следующих случаях:

  1. Семена используются в качестве детоксикации организма. Сами по себе зерна не перевариваются желудком и являются, по сути, клетчаткой. Попадая в ЖКТ, они нормализуют обмен веществ, вбирают в себя токсины и вредные вещества, а затем выходят естественным путем, благодаря чему достигается целебный очистительный эффект.
  2. Эфирные масла, содержащиеся в косточках способствуют снижению артериального давления и головной боли, поэтому гранаты полезны гипертоникам.
  3. В составе семян много витамина Е и полиненасыщенных жиров, именно поэтому гранаты рекомендованы к употреблению при гормональном дисбалансе.
  4. Правильно есть гранаты с косточками при анемии из-за способности ягоды повышать гемоглобин в крови.
  5. В Китае гранатовые косточки употребляются для повышения мужской потенции и либидо.
  6. Повышенное содержание фитоэстрогенов снижает синдром ПМС у женщин, и способствует нормализации менструального цикла.
  7. Растительные масла и кислоты улучшают состояние кожи, волос и ногтей у женщин.

При климаксе, регулярное съедание граната снижает раздражительность, отечность, способствует нормализации сна и гормонального фона.

Есть гранаты с косточками или нет, дело вкуса или личных предпочтений, однако, в некоторых случаях, употреблять зерна следует очень осторожно, а именно:

  1. Так как для достижения целебного эффекта, семена необходимо тщательно разжевывать, следует употреблять с осторожностью людям, имеющим заболевания ротовой полости (кариес, пародонтоз, стоматит).
  2. При беременности не рекомендуется употребление ягоды из-за риска снижения артериального давления.
  3. Некоторые доктора полагают, что не разжеванные косточки способствуют возникновению аппендицита.
  4. С осторожностью следует употреблять детям косточки от граната, так как они вызывают запор.

Семена граната при беременности

Во время беременности организм женщины нуждается в повышенном поступлении витаминов, макро и микроэлементов. Плоды граната наделены целым комплексом полезных веществ, способных восполнить недостающий витаминный запас в организме. Однако из-за повышенного содержания эфирных масел в семенах ягоды, споры о том, как правильно есть гранат с косточками или без них при беременности, до сих пор не утихают.

Гранатовые зернышки не расщепляются желудочным соком, для получения нужного лечебного эффекта их необходимо тщательно разжевывать. Целые семена выводятся из организма в первозданном виде.

Ягода богата на витамины группы В, Е, С, А, РР, калий, кальций, магний, фосфор, аминокислоты, углеводы, железо, фосфор, медь и клетчатку. В целом употребление граната воздействует на организм, как иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство.

Польза гранатовых косточек при беременности:

  1. В первом триместре возникает токсикоз, а гранатовые косточки выводят из организма токсические вещества, а дубильные свойства эфирных масел, входящих в состав семян, стимулируют аппетит и останавливают повышенное слюнотечение.
  2. Беременность, иногда сопровождается анемией из-за острого дефицита железа, поэтому небольшое количество спелых семян способно восполнить недостающий запас микроэлемента.
  3. При повышенной отечности, ягода способствует выведению лишней жидкости из организма.

К предосторожностям употребления гранатовых косточек при беременности относят:

  1. Типичная аллергическая реакция. В составе ягоды много эфирных масел и полиненасыщенных жиров, которые могут вызвать негативные последствия. Как правильно есть гранат, можно посмотреть на видео. Для определения реакции организма, необходимо съесть несколько зернышек натощак, если негативных реакций не последует, то дальнейшее употребление относительно безопасно.
  2. Органические кислоты, содержащиеся в косточках, могут вызывать изжогу, повышать кислотность желудка, поэтому с осторожностью следует их употреблять женщинам с гастритом.
  3. Если во время беременности у женщины сильно повреждена зубная эмаль, то от употребления гранатовых косточек следует полностью отказаться.
  4. Из-за повышенного содержания фитоэстрогенов в ягоде, злоупотребление может привести к нарушению выработки прогестерона, что приведет к гормональному дисбалансу.

При отсутствии ярких аллергических реакций и других противопоказаний, умеренное употребление граната (в количестве 1 шт./день) принесет только пользу организму женщины.

Гранатовые косточки могут поцарапать зубную эмаль, поэтому кушать зерна рекомендуется людям, не имеющим стоматологических проблем.

Гранатовые косточки и дети

Маленький ребенок при поедании ягоды вместе с косточкой может попросту поперхнуться, поэтому детям до 3 лет не рекомендуется употребление семян граната. Более того, даже в позднем возрасте у ребенка могут быть не сформированы зубы и эмаль, из-за этого стоит взрослым внимательно следить за детьми поедающими гранат.

У детей до 3 лет, гранатовые косточки, чаще всего забивают кишечник, вызывая острые запоры и колики. Поэтому поедание ягоды с косточками, лучше заменить на регулярное питье свежевыжатого сока.

 

Как правильно есть гранат с косточками или без косточек, личное дело каждого человека, при условии, что нет явных противопоказаний. Польза от употребления в пищу гранатовых зерен существенная, за счет входящих в состав эфирных масел, органических кислот и полиненасыщенных жиров.

При невозможности разжевать косточки зубами, лучше заменить их употребление питьем гранатового сока. Ежедневное съедание 1 граната способно насытить организм практически всеми необходимыми витаминами и минералами.

Полезны ли косточки граната и можно ли их есть вместе с зернами? Что нужно знать, чтобы не навредить организму?

Гранат невероятно полезен, причём ценность для человеческого организма представляют не только зёрна, но и косточки плода, и даже кожура. Зная все особенности воздействия граната на человеческий организм, можно извлечь из его употребления максимальную пользу.

В статье мы дадим ответы на самые популярные вопросы: можно ли есть гранатовые семечки, как это правильно делать, в каких случаях это особенно полезно и нет ли опасности для организма, если их глотать?

Как правильно есть гранатовые зерна – вместе с семечками или без них?

Без особых противопоказаний, употреблять косточки граната в пищу можно, и, по мнению диетологов, даже нужно, хотя бы изредка – это способно принести пользу. Есть гранат с зёрнами лучше всего тщательно их разжёвывая, насыщение будет приходить быстрее, а калорий при этом усваиваться по минимуму.

Плоды разных сортов граната отличаются косточками, одни из них маленькие и мягкие по текстуре, другие имеют большие размеры и твёрдую оболочку. При пережёвывании крупных зёрен есть риск повреждения зубной эмали.

Посмотрите фото, как выглядят гранатовые косточки и зерна:




Польза и лечебные свойства

Семена граната содержат в своём составе крахмал, целлюлозу, полисахариды. Косточки богаты витаминами и минералами, такими как:

  • кальций;
  • калий;
  • железо;
  • йод;
  • натрий;
  • фосфорные соединения;
  • азот;
  • жирные кислоты;
  • никотиновая кислота;
  • витамины А, В, Е.

Но чем именно полезны косточки, нужно ли их есть? Давайте узнаем.

  • Они активизируют работу кишечника. С их помощью можно очистить организм от лишнего холестерина, патогенных бактерий и продуктов их жизнедеятельности, вредных веществ.
  • Люди, регулярно употребляющие ягоды граната вместе с косточками, отмечают улучшение работы нервной системы: облегчаются депрессивные состояния и улучшается сон.
  • В климактерический период и во время менструации гранат с косточками способен избавить от болевых ощущений, благодаря входящим в его состав фитогормонам.
  • Мужчинам гранатовые косточки, перетёртые с сахаром, помогут улучшить потенцию.
  • Семена граната нормализуют обмен веществ и повышают гемоглобин.
  • Способны облегчить симптомы хронических головных болей.
  • Антиоксидантные свойства косточек защищают организм от старения и возникновения рака.

Вред для организма

Косточки граната способны нанести вред, если употреблять их в пищу чаще одного раза в сутки, также они достаточно жёсткие, поэтому могут вызвать повреждение дёсен, их отёк или воспаление. От употребления зёрен граната стоит отказаться:

  • при гастрите;
  • язвах желудка;
  • повышенной кислотности;
  • запорах;
  • геморрое;
  • склонности к запорам.

В силу высокого содержания эфирных масел, семена имеют способность снижать давление, что делает их употребление опасным для гипотоников.

Бытует мнение, что от гранатовых косточек может возникать аппендицит. Это ошибочный вывод, так как они не способствуют бактериальному воспалению. Сложности с аппендицитом возможны только при попадании семян в отросток и закупоривании прохода, но это крайне маловероятно, учитывая слишком маленький размер зёрен.

При каких болезнях их полезно есть?

Врачи рекомендуют употреблять зёрна пациентам, страдающим от сахарного диабета. Всего 150 грамм тщательно пережёванных косточек дают следующие положительные результаты:

  • из организма выводится вредный холестерин;
  • укрепляются стенки кровеносных сосудов, которые заболевание разрушает;
  • организм получает необходимую энергию;
  • печень и желудочно-кишечный тракт очищаются от шлаков и вредных веществ;
  • снижается уровень сахара в крови.

Для уменьшения воспалительных процессов в организме, а также для снижения частоты возникновения холестериновых бляшек успешно используется спиртовая настойка из семян граната.

Готовится она следующим образом:

  1. Из пяти гранатов извлекаются косточки. Сделать это можно, выдавив сок из мякоти.
  2. Добавляется цедра одного лимона, корица, 350 грамм сахара и 500 мл спирта.
  3. Состав должен настояться в прохладном месте 20 дней.
  4. Употреблять по столовой ложке перед едой 1-2 раза в день, курс лечения – два месяца.

Использование в косметологии

Гранатовые косточки с успехом применяются не только для решений проблем со здоровьем, но и в косметологии. Методом холодного отжима из них получают масло, обладающее омолаживающим эффектом, способное смягчать кожные покровы и ускорять обновление повреждённых тканей, нормализовывать работу сальных желёз, восстанавливать естественную влагу в эпидермисе.

Чтобы увлажнить, напитать кожу и избавить её от морщин с успехом применяют смесь масел гранатовых и виноградных косточек. Масла берутся в равных пропорциях, смешиваются и наносятся на лицо за час до сна. Смесь должна впитаться, смывать её не нужно, можно просто пропитать остатки средства ватным диском.

В комплексной терапии масло гранатовых косточек укрепляет волосяные луковицы и останавливает выпадение волос.

Для того, чтобы сделать эффективную маску понадобятся следующие ингредиенты:

  • масло гранатовых косточек – 20 мл;
  • репейное масло- 20 мл;
  • сок алоэ – 50 мл;
  • йогурт без добавок – 3 ст.л.

Приготовление и применение:

  1. все составляющие перемешать;
  2. нанести на волосы;
  3. укрыть голову плёнкой;
  4. замотать полотенцем;
  5. спустя час всё смыть тёплой водой с шампунем.

Применение при беременности

Косточки граната содержат витамины, которых, зачастую, не достаёт беременной женщине для её здоровья и правильного развития малыша. Полезные вещества в составе семян граната помогают формированию тканей и органов плода. Включение граната с косточками в рацион питания 2-3 раза в неделю, поможет беременным женщинам:

  • облегчить проявления токсикоза в первом и последнем триместрах;
  • укрепить кровеносные сосуды;
  • свести к минимуму отёки;
  • повысить иммунитет.

Можно ли их кушать детям?

Детям до трёх лет косточки граната противопоказаны по причине ещё не до конца сформировавшегося желудочно-кишечного тракта. Грубая клетчатка способна спровоцировать нарушения процессов пищеварения. С трёх лет можно начинать давать по 2-3 зёрнышка, не чаще одного раза в неделю. При этом нужно выбрать плоды с мягкими косточками, чтобы не повредить нежную слизистую рта и проследить за тем, чтобы ребёнок их тщательно прожевал.

Также можно измельчить зёрна в порошок и давать малышу, разводя буквально грамм получившегося продукта в молоке или мёде. Употребление косточек граната станет хорошей профилактикой анемии, которая нередко возникает в нежном возрасте.

Полезные качества косточек граната чрезвычайно высоки и способствуют насыщению организма витаминами и минералами. Тем не менее, учитывая ряд противопоказаний, перед употреблением каждый должен оценить состояние своего организма, чтобы свести к минимуму возможные нежелательные последствия.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

 

 

2.

Вам может также понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

офер