Круглые орехи с толстой скорлупой

Отзыв: Орех Макадамия — вроде как самый дорогой орех в мире

Не знаю, можно ли купить орехи Макадамия у нас в России — там, где я бываю, мне они не попадались (а, может, просто внимания не обращала). Но очень уж хотелось их попробовать. В отзывах о покупках на таобао читала, что некоторые заказывают орешки Макадамия и Пекан из Китая, и очень ими довольны.
Как и более привычные для нас орехи (грецкие, кедровые, фундук), эти «экзотические» полезны, конечно же, если употреблять их в разумных количествах.
Вообще, я предпочла бы купить пекан (скорлупы меньше), но они встречались там только с добавками — либо ароматизатор «крем» (сливочный или карамель, я так понимаю), либо соль. А я хотела взять оригинальный вкус. Пекана такого не было, зато макадамия с большим количеством продаж была найдена очень легко.

В упаковке 500 грамм круглых орехов в скорлупе.

ТМ Rainbow. Производитель: Foshan Nanxing Fruit Nut Co., LTD.
Откуда сами орешки — не понятно, в википедии не увидела, чтоб они росли в Китае, а там — кто знает.

На обороте есть табличка с питательной ценностью, штрих-код и реквизиты.

Орешки круглые, коричневого цвета, очень «звенящие», приятно держать в руке и перебирать их в ладони, как четки )

На каждом орехе есть ровный надрез, упрощающий их открывание. С виду и не скажешь, но скорлупа ужасно твердая и крепкая. Как ее вскрывали раньше, даже не представляю. И очень интересно, чем именно сделаны эти четкие ровные надрезы, такое ощущение, что лазером )

Так вот даже этого недостаточно. В комплект входил пакетик, в котором была вот такая инструкция по открыванию Macadamia Nuts:

И, собственно, сам инструмент, в количестве 2 штук.

Сначала форма показалась очень оригинальной, а уже в процессе эксплуатации выяснилось, почему она именно такая, какая есть.
Действует эта железка по принципу ключика: вставляем и поворачиваем:

В любую сторону — хоть по часовой, хоть против. Широкую верхнюю часть удобно захватывать пальцами и крутить удобно. Скорлупа раскалывается на две половинки не без усилий.

Пару раз было, что образовывался скол, а ядро не извлекалось, приходилось дробить его внутри ножом и вытряхивать в виде порошка. Это если просунуть «инструмент» недостаточно глубоко.

Если сунуть «ключ» хорошо так внутрь, то открывается орех легче, но ядрышко ломается:

Скорлупа по весу достаточно тяжелая. Выбрасывать ее рука не поднимается, оставили на поделки )

Орех по вкусу очень приятный, вкус нежный сливочный такой, без ярко выраженных особенностей (не как грецкий или кедровый, да и на фундук, по моему, совсем не похож). Очень понравился.
В день съедалось по 4-5 штучек — оптимальное, по моим ощущениям, количество.

Ядра имеют разные оттенки, встречаются и неудачные, как в фундуке -темные (но таких было не более пяти штук на упаковку). Более желтые и сухие — менее вкусные.

А самые классные — белые и нежные, вот такие:

Это самый лучший орешек — светлый, с минимальным объемом свободного места между ним и скорлупой. Максимально «сочный» и вкусный.

Упаковка 500 грамм орехов Макадамия в скорлупе стоила 26-27 юань с бесплатной доставкой по Китаю. Плюс услуги посредника и стоимость доставки в Россию по весу. Рублей в 400 получилось полкило, то есть около 800 рублей за килограмм. Достаточно дорого, но попробовать, я считаю, стоило.

По информации в интернете, Макадамия — самый дорогой орех в мире.

В русскоязычных интернет магазинах уже при написании отзыва я нашла несколько предложений — в среднем, по цене около 1500 рублей за кг орехов в скорлупе, очищенные же стоят 250 рублей за 100 грамм. То есть из Китая с доставкой получилось дешевле, чем у нас )

Макадамия — самый дорогой орех

Ботаническое название австралийского ореха — Макадамия цельнолистная (Macadamia integrifolia). Род Макадамия (Macadamia) относится к семейству Протейные (Proteaceae).

Самый дорогой в мире орех — это макадамия. Его пока что выращивают меньше, чем производят черной икры. Когда-то макадамия была основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стала изысканным и очень полезным лакомством. Всего два вида этих орехов культивируются (плантации есть в Австралии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях и на юге США).

Плодоносит дерево примерно до 100 летнего возраста, однако очистить орех от скорлупы — задача не из легких. Из-за сложностей с разведением и добычей деликатеса его производят не более 40 тонн в год. Стоимость одного килограмма макадамии даже на его исторической родине превышает 30 долларов. Пока орехи доедут до цивилизованного мира, где их и покупают, цена естественно возрастает очень намного. Но в настоящее время макадамию выращивают во многих странах с тропическим климатом и поэтому эти орехи становятся всё более известными и доступными и цена их ежегодно снижается.

Плоды — очень твердые, круглые орехи. Сердцевина белая, сладкая, употребляется в свежем виде и жареными. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Из-за того, что ядра макадамии с трудом отделяются от скорлупы, эти орехи довольно дорогие.

По отзывам американцев, австралийский орех вкуснее и питательнее большинства съедобных орехов, включая кокосовый, миндальный пекан, грецкий орех и др. Любители свежих орехов макадамии перед употреблением их слегка просаливают. Из ядра макадамии извлекают хорошее масло — почти бесцветное, прозрачное, со слабым запахом. Оно, подобно прованскому, относится к высшей категории пищевых масел.

Иногда макадамию называют Царь-Орех.

Эти орехи называют также муллимбимби, бумера, киндал-киндал. Именно поэтому долгое время чудо-орех носил разные имена, и лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единое название, данное фон Мюллером.

По своей питательной ценности, вкусовым качествам и калорийности макадамия рекордсмен среди орехов. В ста граммах содержится около 700 килокалорий, в них мало углеводов, но много жиров. Орехи способны выводить холестерин из организма, в них большое содержание калия, меди, витаминов группы В.

Существует девять видов макадамии, пять из них растут только в Австралии. Два вида культивируются, плантации макадамии есть в Австралии, в Калифорнии, в Бразилии, в Южной Африке, на Гавайях. Только два вида, Macadamia ternifolia и Macadamia tetraphylla, имеют съедобные орехи.

Основной враг макадамии при её выращивании — сильные океанские ветры ураганной силы, которые могут нанести вред плантациям, погубив немало деревьев.

С появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро «распробовали» необычный орех, макадамия стала чуть ли не единственной валютой при торговле с местными племенами. К тому же избалованная деликатесами Европа и Америка были очарованы вкусом этого ореха. За макадамией началась настоящая охота. Однако сбор урожая вручную не мог принести сколько-нибудь существенных доходов. Дело в том, что одному человеку под силу сорвать лишь сто пятьдесят килограммов орехов в день. Настоящей революцией в этой области стало изобретение австралийскими учеными специальной машины, предназначенной для сбора этих даров природы. Чудо техники за восемь часов способно было набрать до трех тонн лакомства.

Орехи макадамии содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Ценители сопровождают трапезы с участием макадамии хересом и кофе. Считается, что эти напитки оттеняют вкус данного ореха.

Макадамия обладает уникальными антиоксидантными свойствами, так как содержит вещество, напоминающее растительный воск, которые в мире растений выступает обыкновенно лишь в форме воскового налета, который невозможно собрать.

Благодаря этому веществу макадамия очень ценится в косметологии и считается лучшим ухаживающим средством за сухой, склонной к шелушению кожей. После применения косметики с макадамией кожа становится мягкой, красивой и увлажненной. Полезные свойства макадамии используются и производителями краски для волос.

Плоды у дерева появляются только на 8 – 12 год жизни, урожай нестабильный и его очень трудно собирать. Орехи свисают длинными гроздьями, собирают плоды вручную, и в день опытный сборщик может собрать максимум 150 килограммов ореха. Созревает орех макадамии долго, при благоприятных погодных условиях требуется более полугода. Зрелые орехи небольшого размера, в диаметре до 3,5 см, с очень жесткой прочной скорлупой. Вручную очистить орех макадамии практически невозможно, ядро ореха очень плотно соприкасается с оболочкой и ударе раздавливается. Поэтому проводится только машинная очистка макадамии.

Огромная польза для человеческого организма и практически полное отсутствие противопоказаний не объясняет чрезвычайно токсичное действие этого ореха на организм братьев наших меньших – собак. У них орех макадамия вызывает отравление, сопровождающееся сильнейшей слабостью. Съев такой орех, собака в течение 12 часов неспособна даже просто встать на ноги. Хотя после отравления обычно быстро происходит восстановление, и собака обретает прежнюю форму уже через 48 часов.

Орехи Макадамия — отзыв

Самый калорийный и дорогой орех в Мире! Чем полезен орех Макадамия и его вкусовые качества. Стоимость ореха макадамия и сколько придется заплатить за скорлупу.

Я люблю орехи, поэтому стараюсь разнообразить свой рацион, различными сортами. Я, как белка, и самое сложное для меня, это вовремя остановиться, и не переедать. Ведь съеденная горсть орешков, это супер польза для организма, а вот если их съесть слишком много, можно получить негативные последствия. Поэтому, хорошо то, что в меру.

Кроме привычных и любимых фундука, миндаля и кешью, я все чаще стала покупать орехи макадамия, о которых, сейчас подробно расскажу.

Макадамия, родом из Австралии, хотя сейчас их выращивают на продажу в США, так что, австралийские орехи, которые встречаются у нас в продаже, с большой долей вероятности, выращенные именно в Америке.

Макадамия — самый священный орех для австралийских аборигенов. В XIX веке макадамия считалась второй валютой для расчетов с аборигенами. Орехи макадамии до сих пор в цене у коренных жителей Австралии.

Как известно это самый дорогой орех, у него такая ценность по той причине, что дерево начинает плодоносить только на 10й год жизни. Еще вредители любят эти орехи, поэтому их выращивать очень непросто и затратно.

Еще, высокая стоимость макадамии обусловлена, огромной пользой этого ореха, он содержит в себе множество полезных элементов.

Орехи макадамии содержат витамины и микроэлементы необходимые для лечения сахарного диабета 2 типа, болезней сердца, атеросклероза. Макадамия рекомендуется для высококалорийной диеты при похудении.

Удивительно, но, не смотря на свою высокую калорийность, орех макадамия рекомендуется употреблять во время диеты. Небольшая горстка орехов, способна насытить организм жирными кислотами, и полностью заменить один прием пищи.

Его состав уникален, и часто в различных номинациях на содержание полезных элементов, среди различных сортов орехов, победителем становится именно орех макадамия.

Орехи макадамии богатый источник витамина А, железа, белка, тиамина, рибофлавина, ниацина и фолатов. Также орехи содержат минералы: умеренное количество цинка, меди, кальция, фосфора, калия и магния. Еще в макадамии обнаружены антиоксиданты: полифенолы, аминокислоты, флавоны, селен. А пищевая ценность орехов зашкаливает благодаря углеводам, таким как сахароза, фруктоза, глюкоза, мальтоза и углеводам на основе крахмала

• Как выглядят орехи Макадамия

Орехи круглые, не похожи ни на какие другие. Они среднего размера, диаметр 1,5-2см.

Отличительная черта орехов макадамия, это очень твердая скорлупа, на которой есть насечка. Эти насечки делают специально, чтобы можно было открыть орех специальным ключиком.

Скорлупа тяжелая, это еще один фактор, почему макадамия, считается дорогим орехом.

Стоимость его 1200 за кг, но процентов 40% веса, за который приходится платить, это тяжелая, толстая скорлупа ореха.

Для открытия макадамия, я не использую ключик. У меня есть очень удобный орехокол, который способен расколоть любой орех, разного размера, начиная от фундука, и заканчивая грецким.

Вот и с макадамией, он справляется без проблем.

Расколов скорлупу, получаем непосредственно ядро орешка.

Ядро плотное, маслянистое. Оно молочного цвета. Орех макадамия имеет приятный, шоколадный аромат, напоминает масло какао.

Ядро у свежего ореха, однородного цвета, не сухое. Оно гладкое, без рельефных борозд, которые обычно образовываются со временем. Если ядро сильно пожелтело, ссохлось, и имеет пятна другого оттенка, значит, орех залежался, или его неправильно хранили, и он испорчен.

Макадамия, кажется мне очень вкусным орехом. В нем нет терпкости. Он сладковатый, чем-то напоминает кокос. Удивительно, но вместе со сладостью, он сочетается в себе и легкие, соленые нотки.

Орех маслянистый и очень сытный, поэтому горсти орешков из 8-12 штук, вполне достаточно, чтобы насытиться.

Они, действительно, способны заменить один прием пищи, настолько они сытные и питательные.

Макадамия можно добавлять в различные десерты. Но, я больше всего люблю эти орешки в чистом виде.

Для меня их вкус идеален, нет никакого неприятного послевкусие, даже аромат у орехов очень аппетитный и вкусный.

Подведу итог

Не стоит пугаться стоимость орехов Макадамия, считаю, что ценник на них, вполне доступный, учитывая, что есть орехи, будем ни килограммами, а по несколько штук в день.

Это, безусловно, очень полезный продукт, уникальный по своему составу и свойствам.

О полезности масла ореха макадамия, в косметических целях, думаю, многие знают, сейчас этот элемент в составе многих продуктов. Поэтому, не менее полезно добавить эти орехи в рацион.

Другие ИНТЕРЕСНЫЕ ОТЗЫВЫ О ПРОДУКТАХ, читайте по ссылкам:

2.