Кекс в кружке за 3 минуты

Как сделать кекс в микроволновке без молока и какао

Гости на пороге, а угостить их нечем? Узнайте, как сделать кекс в микроволновке. Этот простой и вкусный десерт потребует всего 5 минут вашего времени. Скоро на столе будет дымиться горячее, нежное и ароматное лакомство.

Кекс без молока и какао: ингредиенты

Этот рецепт — отличная находка для занятых людей, которые любят вкусно позавтракать или перекусить. Кекс в кружке без молока и какао — это упрощенная версия классического исполнения блюда.

Вот какие ингредиенты понадобятся:

• мука, сахар — по 50 г;
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• подсолнечное масло — 4 ст. л.;
• цукаты, сахарная пудра — по желанию.

Кекс, рецепт которого не содержит молока, готовится на основе крупного яйца и подсолнечного масла. Эти продукты придадут тесту необходимую консистенцию. Также вместо разрыхлителя используйте 1/3 ч. л. гашенной соды.

Как приготовить кекс в микроволновке? Ниже представлена пошаговая инструкция. Выпечка выходит пышной и воздушной, а в качестве формы рекомендуем использовать порционные чашки из керамики.

Как сделать кекс в микроволновке

Начните с замеса теста. Этот быстрый процесс основан на минимальных пропорциях продуктов, зато результат превзойдет все ожидания. Готовы лакомиться вкусной выпечкой за пять минут? Тогда вот как испечь кекс в домашних условиях:

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
2. Вбейте яйцо, добавьте масло, размешайте. По консистенции тесто получается немного гуще, чем на оладьи.
3. По желанию добавьте в смесь изюм или цукаты.
4. Смажьте кружки растительным маслом, заполните тестом на 3/4 объема.
5. Посыпьте содержимое сахарной пудрой. Так образуется хрустящая корочка.
6. Отправьте в микроволновку на 3–5 минут при мощности 600 Вт.

Кекс в микроволновке на готовность проверяйте зубочисткой. Сладкую выпечку подавайте с мороженым или тертым шоколадом. Ешьте десерт прямо из чашки. Теперь вы знаете, как сделать кекс на скорую руку. Такое быстрое, горячее и сытное лакомство — превосходный завтрак для детей и взрослых.

Кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты: рецепт приготовления

Иногда очень хочется порадовать свою семью вкусным десертом, но идти за ним в магазин или заняться длительным замешиванием теста лень. Что же делать в таком случае? Отказаться от своей затеи или быстро приготовить кекс в кружке в микроволновке?

Следует отметить, что упомянутый десерт получается ничуть не хуже того, что выпекается в духовом шкафу. Более того, для него не требуется приобретать большое количество продуктов и уделять много времени. Чтобы в этом вы убедились сами, представим несколько подробных рецептов упомянутого лакомства.

Кекс в кружке в микроволновке: рецепт быстрого приготовления

Прежде чем заняться приготовлением такого десерта, следует выяснить, есть ли у вас стеклянная кружка или пиала объемом 400-500 мл. Если да, то можно смело переходить к следующему этапу, а именно – к подготовке продуктов.

Для такого лакомства нам понадобится:

• мука высшего сорта – около 4 ст.л.;
• сахар – 3-4 ст.л.;
• порошок какао – 2 ст.л.;
• яйцо крупное – 1 шт.;
• сода столовая и лимонной сок (для гашения) – по одной трети чайной ложки;
• молоко большой жирности – около 3 ст.л.;
• масло любое растительное, но только без запаха – 3 ст.л.;
• сметана большой жирности – примерно 2 ст.л.;
• темный шоколад, предварительно натертый на терке (крупной) – 3 ст.л.;
• ванилин – щепоточка.

Приготовление основы

Кекс в кружке в микроволновке готовится довольно быстро. Более того, основа для него также не требует долгого замеса.

Таким образом, все вышеперечисленные продукты (кроме шоколада и сметаны) следует хорошо перемешать в общей таре. При этом у вас должно получиться не очень густое тесто, которое можно будет легко влить в кружку.

Термическая обработка

После быстрого замеса основы сформированный десерт следует сразу же поместить в кухонное устройство. Кекс в кружке в микроволновке должен готовиться около трех с половиной минут на максимальной мощности. По прошествии этого времени вкусное и нежное лакомство требуется вынуть и немного остудить. Далее поверхность кекса необходимо смазать жирной сметаной и обсыпать тертым шоколадом.

Готовим быстрый и вкусный десерт

Кекс в кружке в микроволновке без молока, какао и яиц получается ничуть не хуже того лакомства, которое делается с использованием всех вышеперечисленных ингредиентов. Чтобы в этом убедиться, попробуем сделать такой десерт самостоятельно. Для него нам понадобится:

• мука высшего сорта – 1,5 ст.л.;
• сахар не очень крупный – 2 десертные ложки;
• простокваша или нежирный кефир – 2 ст.л.;
• масло растительное – 1 ст.л.;
• разрыхлитель – ½ небольшой ложечки;
• ванилин и корица молотая – по щепоточке.

Замешивание основы

Чтобы сделать кекс в кружке в микроволновке без какао, молока и яиц, необходимо смешать любое растительное масло, некрупный сахар, кефир или простоквашу, а также ванилин и корицу. Далее в отдельную миску требуется выложить просеянную муку и разрыхлитель. Полученную сухую смесь следует постепенно ввести в молочную массу. В результате интенсивного перемешивания вы должны получить тесто, которое по своей консистенции напоминает густую сметану.

Формирование и выпечка

После приготовления ароматного теста его требуется влить в стеклянную или керамическую чашу. Чтобы основа не сильно прилипала к поверхности посуды, ее следует обильно смазать кусочком кулинарного жира. Далее сформированный десерт необходимо поместить в кухонное устройство.

Выпекать кекс в кружке в микроволновке желательно на полной мощности в течение 2-3,5 минут. При этом выпечку следует регулярно проверять на готовность. Подавать ее к столу требуется вместе с чаем или горячим шоколадом.

Делаем кекс из шоколадной пасты «Нутелла»

Наверняка нет таких людей, кто не любил бы шоколадную пасту «Нутелла». Однако с использованием такого продукта можно делать не только бутерброды к чаю, но и применить его для приготовления быстрого кекса. Для этого нам понадобится:

• мука – около 4 ст.л.;
• разрыхлитель – ½ маленькой ложки;
• сахар некрупный – 1 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко большой жирности – около трех больших ложек;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• шоколадная паста «Нутелла» – 3 ст.л.;
• ванилин – щепоточка.

Приготовление теста

Прежде чем сделать такое ароматное лакомство, необходимо хорошо замешать шоколадную основу. Для этого требуется взбить яйцо вместе с сахаром, а затем добавить ванилин, молоко, разрыхлитель, масло растительное и шоколадную пасту. Перемешав продукты, к ним требуется постепенно ввести муку. В итоге вы должны получить не очень густую основу шоколадного цвета.

Процесс выпечки

Выпекается такой шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 3 минуты. Но прежде чем поместить десерт в печь, его требуется правильно сформировать. Для этого необходимо взять керамическую или стеклянную чашу, смазать ее маслом и выложить основу. Выпекать кекс из «Нутеллы» рекомендуется на максимальной мощности.

Кекс в кружке в микроволновке по Дюкану

Представленный способ приготовления ароматного десерта в микроволновой печи пользуется особой популярностью среди тех, кто тщательно следит за своим весом. Ведь такое лакомство включает только низкокалорийные продукты, которые можно в любой момент приобрести в магазине. Итак, нам потребуется:

• обезжиренный творог мелкозернистый – около 100 г;
• разрыхлитель – щепоточка;
• яйца – 2 шт.;
• овсяные отруби – 2 ст.л.;
• сахарозаменитель – четыре таблетки;
• молоко сухое обезжиренное – примерно десять грамм;
• йогурт или кефир обезжиренные – одна столовая ложка.

Приготовление теста

Чтобы сделать вкусный и полезный десерт по Дюкану, требуется раздавить сахарозаменитель толкушкой и измельчить овсяные отруби в кофемолке. Далее оба ингредиента необходимо перемешать, добавить к ним обезжиренный мелкозернистый творог, взбитые яйца, разрыхлитель, сухое обезжиренное молоко, а также кефир или йогурт. В результате соединения всех продуктов у вас должна получиться не слишком густая основа.

Процесс выпечки

После того как тесто будет замешано, его требуется разлить по пиалам или кружкам, а затем поместить в микроволновую печь. Готовить такие лакомства следует на самой большой мощности около 3-х минут.

Пошаговый рецепт кекса с бананами

Десерт в микроволновке можно готовить с использованием разных ингредиентов. Одним из самых ароматных и вкусных блюд является то, в которое добавляется спелый и мягкий банан. Итак, нам необходимо:

• мука – 1,5 стакана;
• сахар – 1 стакан;
• бананы спелые и мягкие – 3 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• молоко большой жирности – ¼ стакана;
• масло сливочное – около ста двадцати грамм;
• разрыхлитель –1/3 маленькой ложки;
• соль – щепоточка.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить такое лакомство в домашних условиях, требуется хорошо размять бананы вилкой, добавить к ним сахар и тщательно взбитые яйца. Хорошо всё перемешав, ингредиенты следует ненадолго оставить в стороне. Далее необходимо растопить сливочное масло, немного его остудить и добавить к основной массе вместе с молоком, разрыхлителем и мукой.

Готовое тесто требуется выложить в смазанные чаши или другие формочки, а затем поставить в микроволновую печь. Выпекать такие изделия следует на средней мощности около пятнадцати-двадцати минут. При этом готовность теста рекомендуется регулярно проверять.

Подавать банановое лакомство к чаю желательно в полностью остывшем или теплом состоянии.

Кекс в кружке в микроволновке: простые рецепты за 3-5 минут

Очень мне захотелось быстрых десертов. И ранее я писала про торты без выпечки, которые готовятся за мгновение ока. Продолжая это направление, перед вами подборка пятиминутных рецептов. Готовить будем кекс в кружке при помощи микроволновки. Мне нравится такой вариант с утра. Когда, нужно быстро к завтраку что-то приготовить, но времени на это совершенно нет.

Кушать такой десерт вкусно горячим. К сожалению, когда он остывает, то быстро черствеет и становится уже не очень вкусным. Но и рецепты я ниже приведу такие, которые рассчитаны на 1-2 кружки. Обычно больше не нужно, да и ничего не остается. А еще он очень сытный!

Итак, по опыту скажу, что кружку нужно взять минимум 270 мл лучше больше. Или объем теста разделить на две тары, заполнив их наполовину. Потому что кекс хорошо поднимается и может «убежать» через край. Также удобно для выпечки использовать пиалы и глубокие широкие тарелки.

Еще напомню, что в микроволновку не ставим железную, чугунную тару, а также посуду с золотистым рисунком. Подходит стекло, фаянс, фарфор и керамика без золотых узоров.

Далее, еще важное отступление! Чтобы ваш десерт сам «выпрыгнул» из кружки, ее нужно смазать маслом перед заливкой теста.

По ингредиентам: масло в десерт берите без запаха, он отвлекает. Используйте разные специи (ванилин, корицу), сухофрукты, цедру лимона и орехи для разнообразия вкусов.

Для пышной выпечки муку лучше просеять. Ну, вот и все, пора выбирать рецепт.

Шоколадный кекс в кружке в микроволновке за 5 минут

Начнем с самого распространенного рецепта. Кекс не получается резиновым, потому что в составе присутствует сливочное масло.

Какао берем обычное в порошке без добавок.

Возьмем (1 большая или 2 маленьких порции):

• 4 ст.л. муки,
• 4 ст.л. сахара,
• 2 ст.л какао,
• 3 ст.л. молока,
• яйцо,
• 25 г или 3 ст.л. сливочного масла.

В небольшую миску просеиваем муку, смешиваем ее с сахаром и какао. Вводим жидкие ингредиенты: молоко, яйцо и растопленное масло.

Размешиваем тесто венчиков, чтобы оно получилось гладкое и однородное без комочков.

Берем 2 кружки объемом 270 мл и смазываем их маслом. Наполняем их чуть больше половины.

Теперь ставим чашку в микроволновку и включаем на 3 минуты. Мощность выставляем максимальную 800 Вт, если у вас 600, то понадобится чуть больше времени, около 3 минут 25 секунд.

Как время вышло, достаете угощение и вынимаете из чашек. Его можно украсить кремом, взбитыми сливками или просто посыпать сахарной пудрой.

Вот и все, завтрак готов за 5 минут.

Простой рецепт за 3 минуты без добавления молока, какао, разрыхлителя и ванилина

Простой рецепт десерта, когда в холодильнике не оказалось молока, а в шкафах какао и ванилина.

На 1 порцию возьмем:

• 1 ч.л. масла сливочного,
• яйцо,
• 2 ст.л. сахара,
• 3 ст.л. муки,
• постное масло для смазывания.

В миску вбиваем яйцо, к нему просеиваем муку.

Вводим растопленное сливочное масло и сахар. Смешиваем в единую массу все ингредиенты.

Кружку, объемом не менее 270 мл смазываем изнутри постным маслицем без запаха. Наполняем тестом и отправляем в печь на 2 минутки.

Ванильный кекс в кружке на молоке и растительном масле в домашних условиях

Ниже показан видео рецепт простейшего кекса. Он готовится на молоке и подсолнечном масле.

Возьмем:

• яйцо,
• 3,5 ст.л. сахара,
• 4 ст.л. муки,
• 0,5 ч.л. разрыхлителя,
• 3 ст.л. постного маслица,
• 2 ст.л. молока,
• 1,5 г ванилина.

После остывания быстро становится твердым и не такой нежный, как с добавлением сливочного масла.

Легкий рецепт без яиц на сметане в микроволновке

Теперь вариант приготовления кекса на сметане. В него мы совсем не будем добавлять яйца. Вкус получается шоколадно-сливочный.

Возьмем:

• 2 ст.л. какао порошка,
• 2 ст.л. растительного масла без запаха,
• 3 ст.л. сахара (можно меньше по желанию),
• 2 ст.л. сметаны,
• 2 ст.л. молока,
• немного соли,
• 2 ст.л. муки с щепоткой разрыхлителя.

В миску с какао всыпаем сахар. Отдельно смешаем муку с разрыхлителем и солью. Всыпаем в общую миску.
Вводим жидкие ингредиенты: сметану, масло и молоко.

Тесто замешивается достаточно быстро и без комочков. Можно использовать венчик, миксер или смешать его вручную вилочкой.

Делать это можно сразу в кружке, чтобы не марать посуду.

Выпекаем 1,5-2 минуты на максимальной мощности.

Готовим кекс в микроволновке по Дюкану на йогурте и овсянке

Для худеющих важно соблюдать норму калорий в течение дня. Но ведь и сладкого хочется. Поэтому есть ПП рецепт по Дюкану. Здесь вместо сливочного масла возьмем йогурт, вместо муки овсянку. Даже сахару найдем замену.

Возьмем:

• 2 яйца,
• 2 ст.л. овсяных отрубей,
• 1,5 ч.л. какао,
• 2 ст.л. йогурта,
• 2 ч.л. меда,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• ванилин.

Процесс простой. В одной емкости смешиваем все ингредиенты до однородности.

Дать хлопьям пару минут на набухание. Разливаем в тару или три небольших.

Далее нужно поставить в микроволновку на 3 минуты при мощности 800-900 Вт. Если мощность меньше, просто увеличьте время приготовления на 15-25 секунд.

Мед в рецепте можно заменить на стевию или сироп.

Как сделать кекс в кружке с бананом

А теперь мой любимый вариант кекса! Его мы сделаем на основе банана! Получается очень ароматно. Но сам фрукт нужно брать спелый и немного мягкий, тогда мякоть легко разомнется и отдаст свой аромат.

Возьмем:

• 1 банан,
• яйцо,
• 1 с.л. растительного масла,
• 4 ст.л. сахара,
• 1 ст.л. молока,
• 4 ст.л. муки,
• ¼ ч.л. разрыхлителя,
• по желанию: корица, соль, по 1 ст.л. изюма и орехов.

Сначала очищаем банан и разминаем его вилкой в пюре. Если у вас крупный фрукт, то можно взять его половину.

К нему вбиваем яйцо. Вливаем постное масло без запаха и нежирное молоко.

Для вкуса вводим сахар. Отдельно смешиваем разрыхлитель с мукой и частями вводим их в тесто.
Смешиваем ингредиенты вилочкой. На этом этапе можно добавить корицу, соль, изюм и орешки.

Но это не обязательно. Тестовой массы у нас получилось на объем кружки 300-350 мл.

Или на 2 кружки объемом 250-270 мл.

Помним, что чашки наполняем на 2/3 или ½ кружек, чтобы десерт не «убежал», когда поднимется.

Выпекаем в микроволновке на мощность 800-850 Вт — 3 минуты. Если 600, то 3 минуты 20 секунд.

Готовность можно проверить зубочисткой.

Вышла из кекса сухая, значит он готов.

Рецепт приготовления из творога

Еще интересный вариант с добавлением творожной массы. Если у вас домашний творог, то его нужно перебить блендером или протереть через сито, чтобы избавиться от твердых комочков.

Возьмем:

• 0,5 упаковки творога,
• 1 ст.л. сахара,
• 1 яйцо,
• 30 г масла сливочного,
• 2 ст.л. муки,
• 1 ст.л. какао,
• 0,5 ч.л. разрыхлителя.

В глубокой миске творог разотрем с сахаром. Затем смешаем с яйцом.

Растопим сливочное маслице и сразу его небольшим количеством смажем стенки и дно кружки.
Оставшееся выльем в тесто. В него же всыпаем какао, муку и разрыхлитель.

Размешиваем массу, переливаем в кружку и ставим в микроволновку на 3 минуты.

Кофейный кекс в кружке без молока на воде с какао

Еще нашла интересный рецепт на воде без добавления молока. А еще нам понадобится растворимый кофе для цвета и аромата.

Возьмем:

• 3 ст.л. муки,
• 2 ст.л. какао,
• 1 ст.л. кофе,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 2 ст.л. масла,
• яйцо,
• 2 ст.л. воды,
• 3 ст.л. сахара,
• щепотку ванильного сахарка.

Сначала в миску всыпаем все сухие ингредиенты. Соединим муку, какао с кофе и разрыхлитель. Добавим сладости при помощи ванильного и обычного сахара.

Теперь отмерим воду, масло и вбиваем яйцо.

Замешиваем жидкое льющееся тесто.

Выливаем его в чашку.

Ставим в микроволновку на максимальную скорость на 1,5 — 2 минуты.

Рецепт с кофе без какао

Ну и чисто кофейный десерт для раннего завтрака. Готовить будем без разрыхлителя, вместо него возьмем соду.

Возьмем:

• 3 ст.л. муки,
• 3 ст.л. сахара,
• 3 ч.л. кофе,
• ¼ ч.л. соды,
• 1 яйцо,
• 2 ст.л. растительного масла без запаха,
• щепотку ванилина,
• 2 ст.л. молока.

Замешиваем тесто. Для этого в муку всыпаем сахар, ванилин, кофе и соду.

Вводим жидкие ингредиенты: молоко, масло и яйцо.

Перемешайте массу до однородности.

Берем кружку смазываем ее края и дно маслицем. Наполняем приготовленным ароматным тестом.
Ставим на 1 минуту в микроволновку на высокую мощность. Проверяем десерт зубочисткой. Проткнем кекс до середины и сморим на зубочистку. Если на ней не осталось прилипшей массы, то десерт готов.

Конечно, это не все рецептуры, а только самые распространенные и проверенные. Напомню, что вкус десерта зависит от качества используемых вами продуктов. От хорошего масла и молока.

Сладость вы можете варьировать, уменьшать или увеличивать количество сахара.

2.