Иван чай травы башкирии

Иван-чай(копорский чай)

Содержание:

Иван-чай, или кипрей узколистный, удивительное растение полезное от корешков до цветков. Растет не за тридевять земель, буквально рядом, на пустырях, на лесных опушках, можно и на приусадебном участке посадить. Польза этого русского или копорского чая так велика, что даже чопорные британцы заказывали для своего «файв-о-клок» русский чай тоннами уже с XVII века. Душистый и насыщенный полезными компонентами иван-чай способен не только жажду утолить, но и исцелить попутно от множества недугов.

История появления, распространения и забвения иван-чая

В летописях сохранились сведения, что в 1241 году Александр Невский со дружиною освободили город Копорье от тевтонцев. Благодарные жители лечили раны воинов порошком из кипрея узколистного и отпаивали им больных и ослабленных. Оттуда и слава пошла про целебную траву и стали называть ее копорской. Напиток, приготовляемый из этой травы, обладал приятным освежающим вкусом, бодрил и исцелял. Потому и собирали эту траву повсеместно, где она произрастала, сушили и употребляли для лечения и утоления жажды всю, целиком – от корешков до самых вершков. Слава о русском чае дошла до европейцев. Стали они закупать иван-чай, и по сей день, он известен в Европе, под названием русский чай.

К сожалению, этот чай составил конкуренцию индийскому чаю, которым торговала Англия, обладающая Индией, как колонией. Хитроумные англичане распустили слухи о том, что русский чай мешают с белой глиной и экспорт иван-чая в Европу резко сократился, а потом и вовсе прекратился. А там, и российская знать пристрастилась к цейлонским и китайским чаям и «кофею», забыв исконно русский Иван-чай. Народ собирал, сушил и использовал эту траву для заварки и лечения. Но на прилавках магазинов и базаров его не стало.

Изучением полезных свойств этого растения занялся открытый накануне войны научный центр в Копорье. Этот чай поставляли на фронт во время войны, благодаря ему легче заживлялись раны и восстанавливались силы солдат. Во время блокады Ленинграда фашисты уничтожили и лаборатории и посевы. Только спустя десятилетия после войны, было восстановлено выращивание и производство русского Иван-чая.

Ботаническое описание кипрея узколистного

В народе у него так много названий, что все и не перечесть в рамках одной статьи. Но очень характерные названия верба трава или ивовая трава, потому что листья кипрея узколистного точь в точь похожи на листья ивы или вербы, что, в принципе, одно и то же. Кстати, так же как и листья дерева, листья иван-чая обладают ранозаживляющими свойствами. А вообще, это многолетник семейства Кипрейные, вид – Иван-чай. Обладает следующими ботаническими особенностями:

1. Корневище ползучее, потому кипреем зарастают огромные поляны.
2. Стебель округлый, прямостоячий, густо покрытый узкими длинными линейно-ланцетными листьями. Высота побегов достигает до 2-х м.
3. Цветы собраны в верхушечную кисть длиной от 10 до 45 см. Время цветения 30-35 дней, начинается во второй половине лета. Цветет кипрей остролистный розовым или белым цветом.
4. Кипрей медонос, мед от него получают душистый и очень полезный, высоко ценится за свои лечебные качества.

Ареал этого замечательного растения – северное полушарие нашей планеты. Кипрей широколистный растет даже за полярным кругом.

Состав Иван-чая

Самое ценное в кипрее остролистном то, что он абсолютно безвреден, не может быть не передозировки, не отравлений, не аллергических реакций. В немалой степени этому способствует состав растения:

1. В корнях и молодых листьях кипрея содержится до 20 % дубильных веществ.
2. Кроме того в листьях содержится до 15 % слизи.
3. Флавоноиды, следы алкалоидов.
4. Сахара, органические кислоты и пектины.
5. Витамин С составляет от 90 до 588 мг/% в 100 г продукта. А это значит, что содержание этого витамина в кипрее остролистном в 5-7 раз превышает его же содержание в лимоне.
6. По содержанию железа, меди и марганца он, пожалуй, чемпион среди растений.
7. Кроме того, высокое содержание никеля, титана, молибдена, бора, калия и лития делает его состав уникальным.
8. В надземной части, до бутонизации содержится до 23 % белка, соли фосфора, кальция и кобальта.
9. Высокое содержание танина – в корневищах до 20%, а в листьях до 10% , позволяет утверждать, что это великолепный тонизирующий напиток, без кофеина и его побочных эффектов.

При таком составе Иван-чай можно считать травой-панацеей для северных широт.

Полезные свойства и область применения

Иван-чай имеет свойство стимулировать приливы молока у кормящих матерей, да не только у женщин, но и увеличивает лактацию у коров. Таким образом, на выпасах стараются не обходить стороной луга, заросшие иван-чаем. Его заготавливают, как силос на корм скоту, получается очень полезная питательная биомасса.

Но все-таки основное его назначение — восстанавливать организм человека, после и во время заболевания. Иван-чай достаточно хорошо изучен, потому, со всей определенностью можно сказать:

• Что он отличный иммуномодулятор, помогает восстанавливать функции иммунной системы настолько эффективно, что его советуют принимать при злокачественных заболеваниях крови. Он эффективно очищает кровь от продуктов распада.
• Дубильные вещества, слизь и пектины помогают восстанавливаться органам жкт. Обладая уникальными репаративными свойствами, он восстанавливает слизистую желудка и двенадцатиперстной кишки при эрозийном гастрите и язве.
• Магний и витамины группы в, входящие в состав кипрея узколистного, обеспечивают нормальный сон и стабилизацию всех нервных процессов. Очень рекомендуется людям с легко возбудимой нервной системой. Это природный седативный препарат без побочных эффектов.
• Органические кислоты и флавоноиды мягко, но эффективно стимулируют отток желчи из желчных протоков печени и желчного пузыря.
• Иван-чай обладает мягким мочегонным действием. Это ненасильственное подспорье почкам, помогающее стабилизировать электролитно-водный баланс организма.
• Фитостеролы, флавоноиды, каратиноиды, витамин с в значительной мере замедляют фотостарение кожи. Постоянное употребление иван-чая гарантирует вашей коже свежий цветущий вид.
• Сосуды, безусловно, только выиграют от употребления этой травы в лечебных и профилактических целях. Иван-чай снижает высокое давление за счет своих седативных свойств. К тому же при регулярном употреблении этого чая происходит очищение сосудов от холестериновых и известковых отложений. А значит, сердцу придется меньше прикладывать усилий, чтобы гнать кровь по всей кровеносной системе.

Это перечень положительного воздействия кипрея узколистного на организм человека в целом. Но есть еще и особенное воздействие, оказываемое по гендерному признаку.

«Мишкин чай» — ручное производство
Иван-чай растущий в горных районах Башкирии

Собираем и реализуем чай собственного производства

Маленький семейный бизнес по производству чая высшего качества, производство которого из года в год становится только лучше. Собираем, ферментируем и сушим Иван-чай всей семьей, без привлечения посторонней рабочей силы, и применения технологического оборудования.

Производство Иван-чая основано в 2012 году, с этого времени собираем и делаем Иван-чай в ограниченных количествах, соблюдая древние народные традиции.

В начале второго квартала 2015 года было принято решение позиционировать себя как «Мишкин чай», такое же одноименное название получил собственно и сайт.
Сила чая — это 100% ручной труд.

Пейте чай с мёдом,
финиками, халвой…

Мёд обладает лечебными свойствами
и содержит много витаминов,
а качество Башкирского мёда
проверяем вместе с чаем.

Полезные витамины
в каждой травинке чая

Чай собранный в ручную без применения заводской автоматизации ценится качеством и обладает лечебным эффектом
— это благоприятно влияет на здоровье.

Польза чая

Обладая транквилизирующим и противовоспалительным свойством, трава Иван чай содержит в своем составе целый комплекс различных веществ, благоприятно воздействующих на организм человека. Бесспорно, климатические условия и время сбора урожая, технология изготовления из свежесобранных листьев чая и срок его хранения корректируют содержание тех или иных полезных веществ.

Однако лечебные свойства Иван чая уже занимают лидирующие позиции среди всех лекарственных растений. Иван чай применяется в виде сборов и меда. Поскольку лекарственными свойствами наделено все растение целиком, то его собирают в момент цветения до созревания бобов.

Среди веществ, входящих в состав травы Иван чай, выделяют:

Лечебные свойства Иван-чая

• Оказывает профилактическое действие при новообразованиях как доброкачественных, так и злокачественных;
• Улучшает работу мочеполовой системы, усиливает потенцию и используется дл профилактики простатита;
• Способствует рубцеванию язвы двенадцатиперстной кишки и желудка;
• Восстанавливает иммунитет после болезни, повышает сопротивляемость организма различным инфекциям;
• Благотворно воздействует на эндокринную систему
• Предупреждает развитие кариеса;
• Путем ощелачивания улучшает состав крови;
• Укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• Нормализует работу нервной системы, предупреждает развитие неврозоподобных состояний и посттравматических стрессовых расстройств;
• Снижает интоксикацию организма, снимает алкогольные и пищевые отравления;
• Обладает жаропонижающим и противовоспалительным эффектом;
• Способствует выводу тяжелых металлов;
• Восполняет энергетические силы организма, придает жизненный тонус;
• Выводит камни в почках и печени;
• Устраняет головную боль и нормализует артериальное давление;
• Эффективен в качестве косметического средства, например, при укреплении волос.

Полностью исключено привыкание, а чай из листьев Иван чая считается ароматным, вкусным и в тоже время полезным травяным напитком.

Противопоказания Иван-чая

Каждое лекарственное средство, в том числе и лекарственный сбор, обычно имеет побочные эффекты. У Иван чая их не выявлено, в отдельных случаях может проявляться индивидуальная непереносимость к составным компонентам, расстройства желудочно-кишечного тракта в условиях длительного употребления напитка. При отсутствии каких-либо противопоказаний лечебные свойства Иван-чая доказаны официальной медициной.

Сбор чая

Собираем Иван чай в трех местах.

1. В Башкирии это за селом Красноусольским
2. В Башкирии это за деревней Мраково
3. В Челябинской области это за селом Тюлюк.

Производство Иван-чая

С момента производства до момента употребления Иван-чая потребуется пройти семь этапов.

• Сбор листьев чая продолжается 4 месяца —май, июнь, июль, август;
• Собираем листья чая бережно и по технологии не нанося вред растению;
• Собираем цветы кипрея для предания чаю своеобразного вкуса.

Листья собирают в мае-августе от начала цветения кипрея до момента его пушения. Собираем листья только в горных районах, в сухую погоду, вдали от дорог и загрязнённых мест, в затенённых местах. У таких растений листья более нежные и сочные, они легче скручиваются и лучше ферментируются, а чай из них получается вкуснее, по сравнению с «полевым» Иван-чаем.

Рекомендую отдельно собрать цветы кипрея, чтобы потом, высушив, добавлять их в Иван-чай.

• Завяливание листьев чая — длительность около 12 часов;
• Соблюдаем температурный режим, влажность воздуха и влажность листьев на выходе;
• Замораживание листьев после завяливания — при необходимости.

Завяливание нужно для того, чтобы в дальнейшем было легче перерабатывать листья. Кроме того, избыток влаги в листьях не позволяет качественно провести последующую ферментацию. В итоге чай получится плохого качества.

В среднем процесс занимает 12 часов. В сухой солнечный день процесс проходит быстрее, в дождливый и прохладный – дольше (сутки и более). Наилучшей температурой для завяливания считается 20 – 24 °C при относительной влажности воздуха 70 %. Сравнительно сильно завяленный лист лучше скручивается и дает больше хороших чаёв, чем недовяленный. Оставшаяся влажность в листе должна составлять 60–62 %.

• Лучший и единственно правильный способ подготовки листьев травы чая к ферментации — скручивание листьев вручную.

На этом этапе нужно разрушить структуру листа до выделения сока, что позволяет наиболее полно извлечь из растения полезные вещества и лучше провести ферментацию.

Берем несколько листочков (7 — 10), прокатать их с усилием несколько раз между ладонями, пока листья не потемнеют от выступившего сока. В результате сформируются рулетики длиной до 10 см и толщиной 1 — 1,5 см. В дальнейшем рулетики разрезаем и получается крупнолистовой чай.

Этот процесс трудоёмкий, но эффективный, т.к. на этапе скручивания можно дополнительно сортировать листочки, отсеивая сомнительные и недовяленные листья.

В одной из книг об Иван-чае рассказывается, что старики учили скручивать рулетики из листьев на счёт от одного до восьми:

«раз-два — шарик из листьев, три-четыре — шарик вытягивается в колбаску, пять-шесть — давим сильнее, семь-восемь — скрутка успевает ещё несколько раз прокатиться между ладоней и собрать сок».

• Качество ферментации — это свойства чая;
• Длительность времени ферментации;
• Приобретение цветового окраса листьев чая.

От качества этого процесса зависят свойства чая – вкус, аромат и польза напитка. Подготовленные листья укладываем слоем 7 – 10 см в эмалированную, керамическую или пластиковую ёмкость. Закрываем влажной льняной или хлопчатобумажной тканью и ставим в тёплое место на брожение. Периодически проверяем, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваем.

Закрываем влажной льняной или хлопчатобумажной тканью и ставим в тёплое место на брожение. Периодически проверяем, не пересохла ли ткань. Если пересохла, то снова её смачиваем.

Сколько времени займёт брожение, точно сказать нельзя – это зависит от температуры. Чем выше температура, тем процесс ферментации идёт быстрее. Опасны слишком высокая температура и передержка — чай приобретает запах низкосортного чая. Оптимальной температурой процесса ферментации следует считать 22 – 26 °C. Ниже 15 °C процесс ферментации прекращается, при температуре 15 – 20 °C отмечается его начало, выше 30 °C часть растворимых продуктов ферментации, дающих крепость и «тело» настою, переходит в нерастворимое состояние, одновременно теряется и приятный аромат чая.

Если в помещении прохладно, можно укутать ёмкость с ферментируемой массой несколькими куртками и пледами. Во время ферментации масса саморазогревается, и этой температуры хватает для проведения качественной ферментации. Время и качество ферментации тесным образом связано с толщиной слоя листа. При небольшом количестве листьев ферментация будет проходить не качественно. Поэтому следует собрать для партии чая достаточное количество листьев.

Окончанием ферментации является изменение цвета массы с зелёного на бурый, а также изменение травяного запаха на сильный цветочно-фруктовый аромат.

Важно не упустить момент окончания ферментации. и вовремя его остановить, это самый важные момент в формировании высшего качестве чая.

• От ферментированный чай раскладываем на деревянные поддоны обтянутые льняной тканью.

Отферментированную массу раскладываем на поддоны, слоем в 1 сантиметр и аккуратно рыхлим, чтобы не было комков.

Сушим чай в инфракрасной сушилке при 65 °С 2 часа. Периодически перемешиваем чай деревянной лопаткой и проверяем готовность чаинок на ощупь. Хорошо просушенный чай имеет цвет обычного чая, чаинки при сдавливании ломаются, но не рассыпаются.

Когда этой кондиции достигнет основная масса чая, поддоны достаём из сушилки и даём остыть. Досушивание чая для удаления остаточной влаги проводим в мешочке из тонкой ткани на ветерке в тени при сухой погоде или в комнате при дождливой и сырой погоде.

Добавлю, что во время сушки во всём доме стоит такой волшебный аромат, что только из-за одного этого стоит хотя бы один раз приготовить Иван-чай.

• Использование емкости для хранения чая;
• Выдерживаем срок храния, для получения качественного чая;
• Хранение чая для ежедневного использования с применением различных натуральных наполнителей.

Чай из кипрея хранят в сухом тёмном месте в стеклянных банках с полиэтиленовыми крышками, берестяных или металлических коробках. Я храню чай в бумажных мешках с внутренним полимерным пищевым покрытием, наклеив на них надпись с указанием даты приготовления и степени ферментации чая.

Выдерживается чай не менее месяца для так называемой сухой ферментации. Если попробуете заварить чай сразу же после приготовления, то он может не впечатлить – не настоялся ещё. Чем дольше хранится чай, тем лучше он становится.

Всё время удивляюсь – откуда появляется этот «дополнительный» запах после выдерживания чая? Через месяц – лучше, чем через неделю. Через год, лучше, чем через полгода. Ну и так далее. Чудеса! Чем дольше хранится чай, тем лучше он становится.

Для ежедневного употребления я насыпаю чай в металлические коробки.

Люблю смешивать иван-чай с сухими цветами кипрея, сухими ягодами земляники, малины, черники, брусники, мятой, мелиссой, душицей… – получается очень красиво, а чай приобретает новый вкус и аромат.

• Соблюдаем русские традиции заваривания чая для получения вкусного и полезного напитка из трав;
• Рекомендации к чаю — сухофрукты, мёд, варенье и некоторые другие натуральные сладости;
• Пример рецепта Иван-чая. Наслаждайтесь ни с чем неповторимым вкусом чая.

Чистый чайник ополоснуть кипятком, насыпать чай в расчёте 1-2 чайные ложки на стакан кипятка, залить горячей водой, накрыть полотенцем, дать настояться минут 10, потом разлить по чашкам, не разбавляя кипятком. А чайник сразу же залить второй раз, потому что второй настой чая ещё вкуснее и ароматнее первого. Ещё минут через 15 разлить чай по чашкам – не надо, чтобы он перестаивался. И не заваривать этот же чай на другой день! Даже если вы его заливали только один раз, после перерыва хорошо не получится. Пьют копорский чай горячим, тёплым или холодным. При подогреве остывшего чая старайтесь не допускать даже малейшего закипания напитка. Тонкий аромат сразу пропадёт.

Пить Иван-чай можно с сухофруктами, мёдом или вареньем. Сахар делает чай приторным. Но можно пить и безо всего. Вкус и так очень хорош!

А этот рецепт фирменного городецкого чая из кипрея я прочитала в брошюре Маргариты Ворониной «Городецкий чай — отрада душе, здоровье — телу».

Довести воду до кипения (когда пузырьки начнут отрываться ото дна). Приготовить два чайника — большой и поменьше. Насыпать в маленький чайник одну чайную ложку иван-чая (в расчёте на один стакан воды), залить кипятком и настоять 7-10 минут. После этого слить в большой чайник. Уже распаренную заварку залить кипятком и вновь настоять. И так — до четырёх раз. Последний раз заварку настаивать не более трёх минут. Делается это для того, чтобы последовательно извлекать из кипрея полезные ингредиенты. Знаменитый ханерол, способствующий профилактике злокачественных заболеваний, извлекается на третий-четвёртый раз.

Вот и всё, наш иван-чай готов! Когда вы впервые его попробуете, не старайтесь сразу сравнить вкус с чем-то уже вам известным, не пытайтесь понять, на что он похож. Чай из кипрея ни на что не похож, у него свой вкус, его собственный и неповторимый. Этим вкусом и наслаждайтесь!

«Мишкин мёд» – вкусно и полезно

Помимо производства Иван-чая занимаемся попутно медом, только 2 сорта — цветочный и 100% липовый.

Пасека расположена в Гафурийском районе республики Башкортостан, на склоне горы, усеянной липовыми деревьями. Напротив горы расположен огромный луг с душистой травой, которая не видала сенокоса, место труднодоступно, рядом нет деревень, соответственно нет скотины.

После серьезного ливня не рискую пару дней ехать на полном приводе. Пчеловодством занимается отец, который на летний период переезжает жить в деревню, вся деревня 6 дворов, из которых в 2‐х проживают постоянно.

Ограниченное производство, высокая цена, недосягаемое качество!

Стоимость – Иван-чая и мёда!

Цена Иван-чая:
50 граммовая пачка – 250 рублей.
При покупки 5 пачек Иван-чая – шестая бесплатно.

Мёд оптом не продаем, только в 130, 250, 350, 390 мл в фирменных баночках.

Цена мёда:
130 мл – 125 руб.
250 мл – 200 руб.
350 мл – 300 руб.
390 мл – 350 руб.

Доставка по Башкирии бесплатно, доставка по России согласно тарифам почты России, или транспортной компанией.

Отзывы о чае

У меня есть своё кафе, в качестве чая решила покупать Иван-чай на травах.
Всё пришло постепенно, с начало попробовала сама, потом решила дать попробовать своим посетителям.
Так всё и осталось на своих местах. Чай очень понравился, рекомендую всем без исключения. Я довольна!

Первый раз купил Иван-чай через сарафанное радио.
Удивила лёгкость напитка, чай не похож на чай в пакетиках, который я терпеть не могу.
Покупаю сразу много, угощаю друзей и знакомых. Часто завариваю чай с использованием ягод, пью с медом и с этим добром иду в баню.

Моя мама поила в детстве меня вкусным чаем.
Любовь к чаю сохранилась и я люблю натуральные чаи, да и в семье у меня это традиционно.
Привозят мне чай прямо домой, это очень удобно. Как-то попросила привезти на работу, для своей знакомой.

Официальный партнер по дегустации и реализации чая в г. Стерлитамак

Официальный партнер в г. Срелитамак — Чайная «Шанти». В чайной можно продегустировать разные сорта «Иван чай». Всех желающих, любителей чайной церемонии, ждём в гости. Спокойная музыка и благоприятная атмосфера.

Россия, Республика Башкортостан, г. Стерлитамак, ул. Артема, д. 98

+7 (987) 48-33-321 (МТС)

Контактная информация

Россия, Республика Башкортостан, г. Салават, ул. Уфимская, 7Д

Пн-Вс 8:00 — 22:00 (без перерыва, выходных, праздничных дней)

Иван чай травы башкирии

Иван чай травы башкирии

Иван-чай считается напитком от всех болезней. В его содержание входят такие элементы, как витамины группы В, витамин С, железо, которые поддерживают кроветворную функцию. Благодаря им иван-чай нормализует пищеварение и устраняет дисбактериоз, убивает вирусы и противостоит аллергии, а также улучшает все виды обменных процессов. Иван-чай в короткие сроки помогает укрепить иммунитет, вывести шлаки и токсины из организма и предупреждает появление злокачественных новообразований.

Часть растения для травяных сборов:

Максимальная температура хранения:

Минимальная температура хранения:

Вес товара без упаковки (г):

Вес товара с упаковкой (г):

коробка; пакет — 20 шт.

ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ:

Правила оформления вопросов и отзывов

Совершенно не вкусный, даже не похож на вкус чая домашнего приготовления,больше брать не буду. Упаковка пришла хорошая, не помятая, сроки годности в норме

Добрый день. Благодарим за отзыв! Рады, что наш чай Вам нравится!

Запаха травы нет. собранный мною в прошлом году, данный вид травы имеет запах и довольно приятный(год прошел как она у меня закончилась, а я помню этот запах). цвет при запаривание пакета слегка зеленовато-желтый. Чай пьётся как магазинный-зелёный.больше брать не буду.

Отличный чай. Приятный вкус. Советую.

Отличный чай! Очень вкусный! Ещё заказала. Спасибо!?

Чтобы написать отзыв или проголосовать необходима
регистрация на сайте

Войдите в свою учетную запись Wildberries или зарегистрируйтесь — это займет не более двух минут.

ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ВОПРОСОВ И ОТЗЫВОВ

В отзывах и вопросах должна содержаться информация только о товаре.

Отзывы могут оставлять покупатели с процентом выкупа не менее 5 % и только на заказанный и полученный покупателем товар.
К одному товару покупатель может оставить не более двух отзывов.
К отзывам можно прикрепить до 5 фотографий. Товар на фото должен быть хорошо виден.

К публикации не допускаются следующие отзывы и вопросы:

Вопросы публикуются лишь после того, как на них получен ответ.

Мы оставляем за собой право редактировать или не публиковать отзыв и вопрос, который не соответствует установленным правилам!

Ошибка загрузки

Можно добавить не более 5 фотографий.

Мы получили Ваше сообщение и приняли его в обработку

Некоторые отзывы требуют проверки, поэтому публикация может происходить с задержкой.

Травы Башкирии 35. Чаи, бальзамы, сиропы из лучших целебных трав! Подарки к 8 марта. Груз прибыл

Травы Башкирии 35. Чаи, бальзамы, сиропы из лучших целебных трав! Подарки к 8 марта. Груз прибыл

Kett » 30 янв 2020, 21:05

Акции:

Привет! Меня зовут Екатерина!
Приглашаю всех в закупку оздоровительной продукции и трав!
Башкирские травы — ваше здоровье в ваших руках!

Желаю приятного выбора!

Условия закупки
минимальная сумма заказа help_outline : 10000
сбор товара рядами help_outline : Нет
орг % : 16
примерная дата поставки : 06-03-2020
транспортные расходы help_outline : Свыше 4% от общей суммы выкупа делится между Участниками пропорционально стоимости заказов. Оплачиваются по приходу товара.
пересорт и возврат брака help_outline : Брака нет
форма оплаты : На карту Сбербанк в установленный Организатором срок
раздача заказов : Во всех пунктах, крупногабарит выдается из центральных офисов.
отзывы : Супер-Пупер отзывы
Правила сайта

Уже заказано на 8284.20 (121 шт.)

Подписаться на закупку — 614 Участников уже подписалось.

Популярные товары:

Статус: груз получен

Травы Башкирии — это крупное торгово-производственное предприятие, специализирующееся на выпуске широкого ассортимента экологически чистой, оздоровительной фитопродукции из ценнейших башкирских трав, плодов и ягод, выращенных на собственных агростанциях.

Оздоровительные травяные чайные напитки, натуральные сиропы и кисели на травяной и плодово-ягодной основе, фиточаи, фитосборы, фитокомпозиции для ингаляций, сиропы для приготовления напитков, базы для кислородных коктейлей, смеси плодов и ягод для начинки пирогов, термостабильные конфитюры, различные сорта чая (индийский, цейлонский, китайский) — все это Вы можете найти в моей закупке.

Мои актуальные закупки ЗДЕСЬ
ЗДЕСЬ Вы можете сказать «спасибо»

Травяной чай Травы Башкирии Иван-чай (кипрея узколистного трава) — отзыв

Иван-чай от «Травы Башкирии» ► подойдет ли как заменитель Зеленого чая? | Даст ли тот же эффект на Диете (Похудение), что и зелёный? | Тестирую влияние на аппетит | Фото до / после: 1, 3, 5, 15 минут после заваривания |

ВСЕМ ПРИВЕТ!

Желая разнообразить свой рацион, способствующий поддерживать желаемую форму и вес, помимо привычных чаев, пробую травяные, одним из таких стал Иван-чай, «Травы Башкирии»:

ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:

Информация от производителя:

Изготовлено и упаковано:

Коробка открывается с двух сторон:

Пакетики одинарные, разделенные:

Дно коробки (чайной пыли минимум):

ПОЧЕМУ КУПЛЕН ИМЕННО ЭТОТ ЧАЙ:

Чем питательнее рацион, в т.ч. по витаминам и микроэлементам, тем меньшим количеством еды, а соответственно калориям, можно обойтись. Именно поэтому Иван-чай «Травы Башкирии» привлек меня, как питательный и полезный в очень широком спектре:

Столько пользы при почти нулевой калорийности, это ли не кладезь?!

МОЯ ПОТРЕБНОСТЬ / ОЖИДАНИЯ ОТ ПРОДУКТА:

Обычно я пью зеленый чай, он помогает мне избежать сладкого, шоколада и т.п., выдерживать перерыв между едой, а также отлично сбавляет аппетит (как и почему это работает, подробно я описала в другом отзыве ).

Но вечером зеленый чай не самый лучший вариант, т.к. содержит кофеин и может повлиять на качество сна. Поэтому Иван-чай рассматривался как альтернатива зеленому.
Мои критерии:

Применительно при диете:

• эффект на похудение / поддержании веса;
• влияние на аппетит.

КАК ЗАВАРИВАЛА:

Заваривала, как обычно, в кружке 200 мл, предварительно раскалив ее на носике чайника, спустя 1 минуту чай выглядел так:

Спустя 3 минуты так:

По фото видно качество сырья пакетика – в основном это нежные зеленые измельченные листочки. Также стоит отметить достаточно большое количество травы в пакетике.

Спустя 15 минут:

ОПЫТ УПОТРЕБЛЕНИЯ:

Для себя я отметила насыщенность чая, свежесть – нет ощущения старого сырья, отсутствует прелость.

На вкус чай слегка вяжущий. Какого-то «яркого» вкуса и тонов у Иван-чая нет, это чай с близко к нейтральному вкусу, точнее вкус приглушенный, ненавязчивый, какой сам по себе и есть Иван-чай (я пробовала еще и от другого производителя, о котором расскажу позже в другом отзыве).

У чая я не ощутила ни тонизирующего действия, ни расслабляющего, как мне и требовалось.

ОПЫТ ПРИМЕНИТЕЛЬНО НА ДИЕТЕ (Похудение):

К сожалению, у меня чай вызывает и усиливает аппетит. Я пробовала его несколько раз при разных условиях, и все равно он вызывал у меня аппетит, а порой и зверский голод:

• после еды, с ощущением сытости я выпивала Иван-чай и у аппетита открывалось второе дыхание;
• утром до еды, к удивлению, чай сначала не вызвал голода, даже пришло некоторое ощущение насыщённости, немного похожее на зеленый чай, но буквально через непродолжительное время открылся зверский голод и аппетит;
• между едой, когда я не хотела есть, а просто хотела попить чай, Иван-чай вызывал ничем не обоснованный аппетит.

Так что желаемого воздействия на аппетит чай не вызвал. А тем более эффекта на похудение или поддержание веса – скорее наоборот, получился перебор по калориям.
СРАВНЕНИЕ С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ:

Иван-чай оказался для меня принципиально отличающимся от зеленого чая напитком. Он не смог мне заменить вечером зеленый для подобного эффекта, что оказывает зеленый.

►ВЫВОДЫ, БУДУ ЛИ ДАЛЬШЕ УПОТРЕБЛЯТЬ:

Только если мне захочется попить именно Иван-чая. У него необычный вкус, по ощущениям он очень питательный.

Тот широкий спектр действия, который описан на коробке, мне не удалось ощутить, т.к. чтобы ощутить действие любой травы, нужно попить её регулярно в течение некоторого периода, чего я не стала делать, т.к. не хочу раскручивать свой аппетит. Для себя допускаю его употребление иногда для разнообразия.

Но всё же я рекомендую его попробовать хотя бы раз, т.к., возможно, раскручивание аппетита – моя индивидуальная реакция. Питательность и спектр действия чая впечатляет.

Существенным плюсом Иван-чая является отсутствие тонизирующего и/или расслабляющего эффекта, что дает универсальность его употребления в любое время суток.
Оценивая объективно Иван-чай от «Травы Башкирии», не учитывая моих личных предпочтений, чай произвел впечатление качественного продукта, изготовленного из свежего молодого сырья, чай заваривается насыщенно с приятным вкусом. Поэтому ставлю пять звезд.

▼
О других продуктах и опыте их употребления на диете:

·Фиточай травяной (как вечерний чай и/или лечебное средство)

·Зеленый чай (недорогой, но по качеству почти на уровне дорогих + пишу как, когда и с чем пить зеленый чай для помощи в Похудении)

·Зеленый чай за 22 руб. (копеечный чай, но не шлаковый + рассказываю, как зеленый чай может помочь при Зажоре)

·Черный чай Richard (Тестирую, желая получить такой же эффект, что и от Зеленого)

·Масло Подсолнечное Сыродавленное (по вкусу почти как обычное нерафинированное подсолнечное)

·Витамины (копеечные + достойный базовый состав + подробное сравнение состава с составом дорогих витаминных комплексов)

Трава иван-чай: где растет, описание, время сбора, правила заготовки, полезные свойства и противопоказания

Еще в старину иван-чай считался полезным и целебным растением и постепенно стал набирать популярность. Наши предки самостоятельно собирали его дружными компаниями и устраивали чайные церемонии, заваривая этот чудесный напиток в семейном кругу. Даже существовал обычай устраивать как можно чаще чаепития в кругу друзей и родственников. Более того, кипрей имеет целебные свойства, и даже противопоказания. Польза и вред иван-чая должны быть учтены во время употребления чая.

Сегодня это растение набирает большую популярность среди взрослого населения и молодежи. И будет неправильно, если его рецепт заваривания чая будет забыт. Как выглядит иван-чай? Какая от него польза? Как правильно собирать и сушить? Где растет иван-чай? На все эти вопросы вы найдете ответы в нашей статье.

Где растет иван-чай

Это целебное растение встречается практически по всей нашей стране. Названий у него много, но чаще всего эту траву называют кипреем. Так где растет иван-чай? В основном он появляется возле берегов рек и ручьев, на садовых участках, в лесах, а также неподалеку от проезжих трасс и асфальтированных дорог.

Другим излюбленным местом, где растет иван-чай, считаются участки хвойных лесов, где он цветет кистями фиолетово-розового оттенка.

Растение обычно вырастает до полутора метров, и, как правило, цветет с июля по август. Как раз в период цветения и нужно собирать эту траву, особенно в середине августа, когда она является медоносной. По мнению экспертов, наиболее качественным будет кипрей, собранный ближе к лесному массиву, подальше от автострады. Обычно листья растения используют для приготовления лечебных напитков. Как собирать и сушить иван-чай? Это мы сейчас и обсудим.

Сбор кипрея

Обычно заготовка иван-чая происходит во время медоноса до момента, когда он стал пушиться. Как правило, это бывает в конце июля или начале августа, когда листья и соцветия нужно набирать в больших количествах, но не смешивая их, так как после ферментации они будут изменяться. При заготовке иван-чая листья тщательно выбирают. Поврежденные насекомыми брать не надо.

Некоторые дачники готовят из этой травы лекарства, но в этом случае используют лишь стебли и корни.

Бутоны растения ни в коем случае не собирают, ибо они могут начать созревать в процессе сушки с выделением пуха, отчего эта трава окажется испорченной.

Во время сбора иван-чая на зиму необходимо учитывать, что листья не должны иметь никаких потемнений и пятен. Обычно верхние стебли не берут, так как те не являются пригодными для заваривания чая.

Опытные садоводы сушат иван-чай, упакованный в бумажные пакеты на сквозняке несколько дней. Корни сушат в духовке.

В процессе сушки иван-чая используют следующие способы:

1. Отрезают верхние части листьев и избавляются от жестких стеблей.
2. Раскладывают заготовку на газете до полного высыхания в тени.
3. После этого скручивают листья в плотную трубочку до того момента, как они пустят сок.
4. Получившиеся трубочки складывают в корзинку или мешок, а сверху накрывают немного влажной тканью.
5. По прошествии 10 часов трубочки разворачивают и выкладывают их на противень.
6. Сушка иван-чая должна длиться более получаса при температуре 100 о С.
7. Получившийся чай хранят обычно в закупоренной стеклянной или жестяной емкости в течение пары лет.

Отведав напиток из иван-чая, вы сразу почувствуете эффект. Здоровье улучшится, силы восстановятся, самочувствие станет заметно лучше.

Ферментация иван-чая в домашних условиях

Ферментацией называется процесс брожения собранных листьев растения. После того как прошла ферментация, запах чая становится приятным.

Чтобы правильно прошла ферментация иван-чая в домашних условиях, его листья скручивают в валики до их полного потемнения. Когда они просушились в теплом месте, начинается брожение. Как правило, оно обычно проходит при температуре от 25 градусов по Цельсию. После того как станет ярко выраженным аромат цветка, брожение останавливают.

Главное — не переусердствовать с листьями в процессе ферментации, потому что, если не придерживаться правил ферментации, напиток не окажет должного эффекта и не будет иметь полезных свойств.

Высушенный чай хранят от месяца до нескольких лет, а потом готовят дома, наслаждаясь его приятным вкусом.

Как выглядит кипрей

Как выглядит иван-чай? Перепутать такое растение с другими очень сложно. Листья у иван-чая продолговатой или клиновидной формы с короткими черешками, которые, после того как отцветут, преобразуются в маленькие коробочки, в которых созревают семена. Стебель имеет прямую форму. Высота цветка примерно 1,5-2 метра (все зависит от места его произрастания). Бутоны имеют розовый или фиолетово-розовый оттенок. Изредка встречаются белого цвета.

Какая польза от иван-чая

Польза и вред иван-чая изучены уже очень давно. Эти знания пришли к нам от наших предков и сохранились до сегодняшнего дня.

Для начала обсудим полезные свойства травы. Это растение не включает в себя кофеин и щавелевую кислоту, которые могут присутствовать в цейлонском чае, а находящийся в этом растении витамин С способен укреплять иммунную систему организма.

Полезные свойства кипрея заключается в том, что он:

• сохраняет молодость организма;
• снижает раздражительность;
• служит профилактическим методом при лечении онкологических болезней;
• укрепляет волосяные луковицы;
• снижает мигрень;
• содержит белок, который повышает тонус;
• понижает уровень бесплодия у мужчин;
• устраняет раздражительность и лечит бессонницу;
• нормализует давление и способствует похудению.

Кроме того, он отлично лечит раны, и полезен в период угревой сыпи. Однако прежде чем лечиться иван-чаем, необходимо проконсультироваться с врачом.

Побочные эффекты

Следует соблюдать осторожность во время приготовления отвара из кипрея. Например, при большом количестве употребления чая его полезные свойства могут негативно отразиться на состоянии организма. Как правило, вначале страдает желудочно-кишечная система. Поэтому серьезные болезни не рекомендуется лечить этой травой. Еще настой из этого чая противопоказан детям, не достигшим шести лет, и беременным женщинам.

Важно не забывать, что отвар из кипрея и чай при заварке в чайнике могут содержать разнообразную концентрацию полезных веществ. Также не стоит принимать отвар длительное время, чтобы он не сказывался отрицательно на организме человека.

При тромбозе и плохой свертываемости крови противопоказано употреблять напиток из кипрея.

Чай из листьев кипрея

Как собирать и сушить иван-чай, мы разобрались. А как его правильно приготовить? Способ заваривания вовсе не сложен. Главное, чтобы правильно был приготовлен настой для заваривания.

Чтобы насладиться изысканным вкусом напитка из листьев иван-чая, прежде всего, следует вскипятить чистую воду (от этого будет зависеть яркий вкус напитка). Затем следует ополоснуть заварочный чайник горячей водой и положить в него сухой иван-чай (две ложки). После этого траву заливают горячей кипяченной водой и дают настояться около 15 минут. Затем напиток разливают в чашки и наслаждаются хорошим времяпрепровождением.

Напиток подарит хорошее настроение, а его целебные свойства укрепят организм. Даже остывший чай из листьев иван-чая оставляет прекрасный вкус. Сахар добавлять в напиток не рекомендуется, лучше всего положить ложку меда. Этот продукт только усилит полезные свойства напитка.

Раньше наши предки передавали рецепт приготовления чая из листьев иван-чая словесно из семьи в семью. Они собирали его листья, сушили их, обливали кипятком в деревянных кладках, скатывали между ладоней до появления сока, либо высушивали его листья на подносах, которые ставили в русскую печь.

Как пить иван-чай

Церемония чаепития всегда считалась душевной и расслабляющей, сопровождалась приятной беседой. Некоторые предпочитают наслаждаться чаем в одиночестве, а кто-то в большой компании. Многие считают, что в чай не следует добавлять сахар, чтобы не портить его чудесный вкус этим вкусным наркотиком.

Людям, предпочитающим сладкое, лучше всего при чаепитии использовать сухофрукты. При заваривании чая его целебные свойства сохраняются около двух суток. Плюс такого напитка в том, что даже после остывания он все равно остается ароматным. Пить чай намного полезнее, чем кофе, тем более, он поддерживает организм в тонусе и придает хорошее настроение.

Иван-чай для мужчин

Представителям сильной половины человечества просто необходимо употреблять отвар из кипрея, потому как он повышает тонус и придает энергию. Тем, у кого проблемы с потенцией, регулярное чаепитие поможет предотвратить неприятности.

Этот напиток способствует предупреждению болезни, связанной с воспалением простаты и устраняет бессонницу, которая чаще свойственна мужчинам.

Не менее кипрей полезен во время процедуры лечения камней в почках, потому что мужская часть подвержена этой болезни больше, чем прекрасная половина населения.

Иван-чай для женщин

У женщин напиток из кипрея тоже приобрел большую популярность. Витамин С и антиоксиданты позволяют сохранять молодость организма в течение долгого времени.

Если приготовить отвар из иван-чая перед сном и наслаждаться им, то он поможет успокоить нервную систему и улучшит самочувствие. Он также понижает частые боли в теле и считается одним из средств похудения, которыми так увлечена прекрасная часть населения. Также он улучшает работу эндокринной системы, состояние волос и кожи.

Содержащийся в этом целебном напитке белок и разнообразные питательные вещества способствуют поддержанию здоровья.

В любом случае настойки из кипрея помогут женщинам и девушкам оставаться красивыми, а из травы можно даже приготовить полезную маску для лица.

Иван-чай для детей

Не только взрослым полезно пить напиток из иван-чая. В нем также нуждаются и дети. Если ребенок будет употреблять его, это поможет уменьшить зубную боль и кровоточивость десен. Однако детям до шести лет этот напиток противопоказан.

Встречаются такие семьи, у которых дети сильно возбуждены и игривы в позднее время суток. Горячая кружка такого чая поможет успокоить малыша, укрепит его иммунитет. Это крайне важно в школьный период, особенно когда дети сильно загружены домашними заданиями, зачетами, физическими упражнениями и подготовкой к экзаменам.

Этот настой поможет при простудах, так как он обладает жаропонижающим эффектом. Он укрепляет эндокринную систему и улучшает пищеварение у детей.

Отзывы

Среди большинства людей, которые предпочитают пить чай в кругу семьи, все чаще приобретает популярность иван-чай. Его насыщенный вкус радует многих, и тех, кто употребляет данный напиток, болезни обходят стороной.

К такому настою нет привыкания, к тому же, судя по отзывам, он отлично помогает бороться с бессонницей.

Чай можно также брать на природу, пикник или на работу в термосе. Он придает сил и энергии, чтобы весь день быть в тонусе. Отвар из иван-чая не считается лекарственным средством, однако он обогащает организм полезными веществами.

Главное — не забывать о противопоказаниях к применению чая, тогда здоровье будет крепким, а организм дольше останется молодым.

2.