Грибы в витебской области 2018

Сбор грибов в Беларуси в 2019 году

Любителям «тихой охоты» будет интересно узнать, какие грибы уродились в Белоруси в этом, 2019 году. Сезон открылся в начале июля. За это время грибники уже смогли запастись хорошим урожаем до следующего сезона.

Сбор грибов в Беларуси в 2019 году

Урожай этого года

Грибники отметили, что в 2019 году был не такой богатый урожай, если сравнивать его с предыдущим годом.

Причина тому – засуха. Конец весны и начало лета отличались жаркой, сухой погодой. Полное отсутствие дождей и стало причиной снижения численности грибов в этом сезоне. Осадки начались только в июле.

После этого появилась возможность собрать грибы и пусть не в таком большом количестве, как в предыдущем году, но без урожая никто не остался. Главное – знать места, чтобы не уйти из леса с пустыми руками.

Ирина Селютина (Биолог):

Грибные карты Белоруси предлагают уже разработанные в течение ряда лет маршруты для фанатов «тихой охоты».

Однако, все согласны с тем, что самое большое число богатейших грибных мест приходится на территории под Минском и Витебском. Самыми популярными грибными угодьями в республике являются:

• Хатынский лесной массив;
• станция Талька;
• Логойщина (Витебское направление, леса между городом Логойск и деревней Плещеница);
• поселок Илья;
• деревня Столбцы.

В большинстве своем местные жители не уезжают далеко от дома, ведь множество грибов можно найти повсеместно.

Виды грибов

В лесах республики Беларусь встречается более 200 видов съедобных грибов. Сезон начинается уже в середине весны, но многое зависит от погоды.

Первыми появляются сморчки и строчки. Они вырастают после того, как на осинах появляются сережки, а почки березы приобретают красный оттенок. Растут сморчки и строчки на открытых, хорошо прогретых участках – полянах, оврага и другой подобной местности. Строчки также часто можно встретить и на пожарищах.

В конце весны – начале лета появляется «первая волна», когда начинают цвести рябина, сосны и ели, а также колоситься рожь. В это время не нужно рассчитывать на богатый урожай, поскольку большого количества грибов не будет. Локализация – открытая местность, которую хорошо прогревают солнечные лучи. Это поляны, просеки, обочины дорог. Продолжительность волны первого роста – 7-10 дней. В этом время появляются маслята, сыроежки, моховики. В хвойных лесах, где растут сосны, можно встретить белые. На продолжительность первого слоя влияют осадки. По наблюдениям, когда в 1973 году в Беларуси были обильные дожди, «первая волна» плодовых тел появилась в середине весны и радовала грибами в течение 36 дней.

Когда начинает колоситься и цвести рожь, в лесах появляются белые, подберезовики, лисички, свинушки и опята. Места локализации – различные виды лесов.

Появление «второй волны» приходится на середину лета после начала цветения липы и окончания сенокоса. Начинают расти подберезовики, белые, подосиновики и маслята. Продолжительность роста этого периода плодоношения – 2-3 недели, в зависимости от осадков и температуры воздуха.

Самой богаттой считается «третья волна». Она радует грибников большим количеством грибов и разнообразием видов. Растут белые, лисички, подосиновики, подберезовики, свинушки, волнушки, грузди, рыжики и осенние опята. Грибы появляются в конце лета и радуют любителей «тихой охоты» до самых заморозков.

Как правильно собирать грибы

Грибы нельзя вырывать с корнем

Чтобы неурожайный сезон грибов этого года не оставил совсем без грибов, рекомендуется ознакомиться с правилами сбора плодовых тел:

• поход в лес лучше всего планировать на утренние часы (желательно в 5-6 ч);
• ходить следует не спеша, чтобы не пропустить грибы, даже если недалеко уже ведут сбор другие люди;
• рекомендуется собирать грибы в одиночку, поскольку присутствие близких, знакомых, друзей или коллег отвлекает на разговоры, но если вы приехали со своей компанией не терять друг друга из вида;
• не вырывайте грибы вместе с частью прилегающего грунта, т.к. в нем размещается мицелий и из-за такой манипуляции в следующем году на этом месте может больше не быть урожая, при сборе пользуйтесь ножом;

Ирина Селютина (Биолог):

Мнения о том, как правильно собирать грибы – срезать ножом или выкручивать из почвы сильно разнятся. Одна группа придерживается первого мнения, вторая – упрямо стоит на своем. Но не в том дело как вы собираете – все упирается в культуру сбора, в то, что можно назвать медицинским требованием: «Не навреди». Это означает, что срезав или аккуратно выкрутив ножку плодового тела из почвы, присыпьте место роста землей. Почему? Для того, чтобы сохранить грибницу и дать ей возможность на следующий сезон порадовать новыми грибами как вас, так и других фанатов грибалки.

• пользуйтесь палочкой для проверки листвы на наличие грибов, чтобы каждый раз не наклоняться и не тревожить спину. Это защитит вас и от случайных контактов с нежелательными для человека лесными обитателями – змеями, членистоногими;
• собирайте обязательно грибы с ножками – именно они зачастую позволяют определить ядовитость гриба благодаря особенностям своего внешнего строения;
• грибы обычно растут группами – семьями, поэтому при обнаружении одного внимательно осмотритесь по сторонам в поисках сородичей.

Правила безопасности

При сборе грибов рекомендуется соблюдать следующие правила безопасности:

Если с вами в лес пошли дети:

• расскажите им о правилах сбора грибов и том, как надо вести себя в лесу;
• не разрешайте пробовать «на зуб» грибы и ягоды;
• определите для них зону вашей досягаемости (не более 2-3 м) ;
• в целях безопасности оденьте их ярко, броско, чтобы фигуру можно было увидеть издалека.

Народныя навіны Віцебска Народные новости Витебска

За неправильный сбор грибов и ягод в Витебской области наказали уже 5 человек, их поймали с помощью фотоловушек

Пять человек привлечены к административной ответственности за нарушение правил заготовки и сбора грибов, других дикорастущих растений и их частей в Витебской области с начала года.

Сообщение об этом появилось на сайте Витебского государственного производственного лесохозяйственного объединения. Какие именно нарушения были допущены грибниками, не сообщается.

Ведомство отмечает, что выявлять недобросовестных сборщиков грибов и ягод лесникам с 2014 года помогают камеры фото- и видеофиксации. На вооружении лесхозов Витебской области имеется уже почти полторы сотни таких устройств.

В соответствии с Лесным кодексом граждане имеют право без разрешительных документов бесплатно собирать грибы для собственных нужд. За нарушение правил заготовки, сбора или закупки грибов, как и дикорастущих ягод и других растений предусмотрен штраф до 490 рублей.

Падобнае

5 каментарыяў

В соответствии с Лесным кодексом граждане имеют право без разрешительных документов бесплатно собирать грибы для собственных нужд.
Какие именно нарушения были допущены грибниками, не сообщается.
———————————————————
И какой критерий для собственных нужд? Одно? Два ведра даров леса?
Состав семьи, материальное положение учитываются ?
Бывало, мои личные нужды доходили и до 5 ведер.
Да. А вот теперь, после признания, видно остаётся только надеяться на срок давности. ?

Есть такая сказочная страна в самом Центре Европы! называется Лукаморье, где народу запрещено собирать ягоды и грибы на своей земле. Скорее всего в целях безопасности. Грибы — это очень опасно! Сия страна вообще славится своей социальной политикой и называет себя восточноевропейской Швейцарией. Она неустанно заботится о своих гражданах, что можно видеть на счастливых лицах людей транслируемых телевидением. Уровень жизни настолько высок, что страна решила отказаться даже от пособий по безработице, ибо такого явления в этой стране просто нет, а бедности и подавно.

И какой критерий для собственных нужд? Одно? Два ведра даров леса?

———- Всё зависит от «даров». Вот к востоку от»восточноевропейской швейцарии» чуть было не запретили валежник /сухие сучья/ собирать , но вовремя передумали- как без валежника с колен вставать . Никак.

Просто в этой сказочной стране один из приближенных крышует шампиньоны. Как говорил лысый вождь – «Товарищи. Социалистическое Отечество в опастности.» Поэтому в лес ни-ни, а в магазины — галопом.

@ av:
Что. И к чему нас ведут. В этой дьявольски «сказочной» стране. вместо ненавязчиво «скушанного»за Ваши кровные. Вами сказ-очного»колокольчика». чин овни ками Вам будет «ненавязчиво предложенный» сказ очный «ошейничек-удавочка» для блага Вашего. И тогда. Вы будете «счастливы» в своей виртуальной свободе. с виртуальными «дарами» «данайцев». В стране «ЧИПИШИЗОНИЯ». для Вас будет всё. Вот только ВАС не будет. Будет био робот. На Вас очень похожий. Внешне.

Снимаем шляпку: карта грибных мест Калининградской области

В Калининградской области начался сезон «тихой охоты». «Клопс» пообщался со знатоками и составил карту грибных мест.

Где лучше всего собирать грибы?

Одно из самых популярных мест в Калининградской области — леса Гвардейского и Полесского округов. Также традиционными направлениями у опытных грибников считаются Люблинский и Константиновский леса. По словам «тихих охотников», здесь можно встретить подосиновики, подберёзовики, маслята, грузди.

«Пока грибов не очень много. Но в лесу у Рябиновки (Константиновский лес) восьмого числа мы наткнулись на полянку благородных. Белые пока мелковаты, оставили их на следующую неделю, а подосиновики и подберёзовики уже подросли — собрали неплохой «улов». Но больше всего белых — в районе Виштынецкого озера. Людей там мало — не каждый захочет ехать в такую даль», — рассказывает опытный грибник Валентин Сергеевич из Зеленоградска.

Большой урожай в начале сентября можно собрать на юго-западе области — в Ладушкинском и Корневском лесах, возле «Чёртова моста». Благородные грибы встречаются редко, но опята — почти на каждом шагу.

«Мы не профессиональные собиратели — просто поехали на природу к реке Корневке, подышать воздухом. Заодно провели разведку грибов. Под конец поездки набрали опят, часть съедим, часть замаринуем. Вообще урожай не такой богатый, как в прошлом году — дождей было мало, лес сухой», — говорит Денис Артемьев.

Немало удачных мест возле областного центра — собрать урожай можно рядом с микрорайоном Космодемьянского и неподалёку от Чкаловска.

«Отправились за грибами в воскресенье довольно поздно, часов в 12. В основном встречали сыроежки и опята. Мы нашли не очень много, но встретили довольно много людей с полными пакетами и вёдрами», — рассказывает Станислав Пятков.

Легендарный гриб-баран — где искать лесное сокровище?

Встречается в лесах области и редкий трофей — это гриб-баран, о его вкусовых и лечебных качествах ходят легенды. Как говорят бывалые, в Калининградской области найти его можно в Люблинском лесу.

«Мне всего один раз попадался гриб-баран, это было 22 года назад. Огромный — весит примерно два с половиной килограмма. На вкус даже лучше куриного мяса», — признаётся калининградец Сергей.

«Очень давно бродили в лесу под Багратионовском. Супруга случайно нашла гриб-баран возле пня. Вот это была удача! Он был очень грязный, пришлось долго отмывать. Отварили — очень вкусный, но земля всё равно на зубах скрипела. Спустя 20 лет нашёл ещё один такой гриб, прятался у пня в грязи», — рассказывает Игорь Юрьевич.

Нередко грибы становятся причиной пищевых отравлений. По данным регионального Роспотребнадзора, в 2018 году зарегистрировано 15 подобных случаев. Большинство из них связано с неправильным приготовлением. Нередко начинающие грибники собирают несъедобные и ядовитые образцы, путая зелёную сыроежку и шампиньоны с опасной для жизни поганкой.

О том, как правильно собирать грибы и выбирать их при покупке, можно узнать в специальном материале Калининградский Роспотребнадзор рассказал, как правильно собирать грибы

Специалисты поделились советами с любителями тихой охоты

2.