Чем кормить бычков для быстрого набора веса

Откорм бычков

Рассмотрены особенности интенсивного откорма бычков. Рацион и советы по откорму.

Когда целью содержания КРС является получение молока, рождающихся бычков откармливают и сдают на мясоперерабатывающие предприятия или получают от них мясную продукцию для собственных нужд. Поэтому сегодня мы рассмотрим особенности откорма бычков в ЛПХ.

Как откармливают бычков на молочных фермах и комплексах?

Откорм молодняка КРС – это поэтапный процесс. Сначала бычков выращивают до 5-6 месяцев, затем доращивают до 13-16 месяцев. Далее следует сам откорм до 18-20 месяцев.

Выращивание бычков по технологическим периодам обусловлено их биологией. При таком способе проще организовывать кормление, создавать и поддерживать оптимальный микроклимат.

Есть хозяйства, в которых бычков откармливают от рождения до убойных кондиций, или доращивают и затем интенсивно откармливают, или просто откармливают. Все зависит от специализации предприятия.

Наш вариант – это выращивание новорожденного приплода до убойной массы.

Откорм бычков в ЛПХ

Рассмотрим технологию откорма молодняка КРС разных возрастных групп.

1 месяц

Основной корм такой возрастной группы – молозиво – секрет, продуцируемый коровой в течение первых двух недель после отела. Суточная норма выпойки молозива и молока – 10 л/гол. В рацион 10-дневого молодняка вводят поваренную соль – 5 г/гол., в возрасте от 20 дней – фосфатные добавки, а также ячменную (овсяную) муку – до 100 г/гол.

2 месяца

В рацион молодняка такого возраста вводится сено – 0,2 кг/гол. Суточные нормы других кормов:

• мука – 0,2 кг;
• соль-лизунец – до 10 г;
• фосфатные добавки – не более 15 г.

В возрасте теленка от 40 дней зарекомендовала себя схема кормления, в которой молочная часть рациона включает молоко и обрат в соотношении 1/1.

Норма скармливания сена и муки, начиная с 7-недельного возраста теленка, – до 500 и 650 г.

3 месяца

Рацион 3-месячного молодняка состоит из обрата – 10 л, зерновой части – не более 1 кг и картофеля – 0,2 кг.

70-дневного теленка кормят картофелем – до 0,3 кг, качественным клеверотимофеечным или люцерновым сеном – 0,9 кг и концентратами – 1,4 кг.

Суточные нормы кормов в последнюю декаду 3-го месяца:

• сено – 1 кг;
• картофель – 0,5 кг;
• запаренная мука – 1,6 кг.

4 месяца

Теленку в начале четвертого месяца жизни выпаивают обрат – до 8 л, скармливают сено – до 1,2 кг, кормовую свеклу и муку – по 1,5 кг.

Рацион 110-120-дневного бычка представлен сеном – 1,3-1,4 кг, концентрированными составами – 1,6 кг и силосом – 1 кг.

5 месяцев

В ЛПХ на этом этапе откорма максимальный эффект получают от следующего рациона:

• обрат – 8 л;
• силос и свекла – по 1 кг;
• зерновая болтушка – 1,8 кг.

Ближе к концу 5-го месяца норма обрата составляет 4 л, а кормов растительного происхождения – 2 кг.

6 месяцев

В этом возрасте животное рекомендуется кормить силосом – 3-6 кг, картофелем – 1 кг, концентратами – 2 кг и сеном – 3 кг. Обязательное условие – обеспечение бычка солью и фосфатами – 20 г и 25 г.

При правильно организованном кормлении и содержании в конце 6-го месяца живая масса животного составляет 200 кг.

Соблюдение данной схемы – один из гарантов получения к концу периода 200-килограммового бычка.

6-12 месяцев

В данном случае актуален один из трех типов кормления:

• сенажный. Набор основных кормов: сено – 1,5 кг, сенаж – 8 кг и комбикорм КР-1 – 2 кг;
• силосно-сенажный. Основные корма: силос – 10 кг, сено – 2 кг, сенаж – 4 кг и концентраты – 2 кг. Нормативный среднесуточный привес – 800 г;
• комбинированный. Корма: сено – 5 кг, корнеплоды – 4,5 кг, силос – 8 кг и концентраты – 3 кг.

Вероятность получения к концу периода 400-килограммового бычка выше при первом типе кормления, но он накладнее в финансовом плане, так как требует наличие заводского комбикорма.

1-1,5 года

Чтобы в конце периода масса животного составила 650-700 кг (нормативный показатель), его ежедневно надо кормить силосом – 10 кг, сенажом – 5 кг, сеном – 3 кг и корнеплодами – 6 кг. Суточная нома поваренной соли и фосфатных добавок – 40 и 50 г.

Независимо от возраста и типа кормления на скорости набора мышечной массы положительно сказывается введение в рацион стимулятора роста КРС. Более того, присутствующие в препарате полезные микроорганизмы, аминокислоты, минералы и витамины укрепляют иммунную систему, делая животных более устойчивыми к распространенным заболеваниям.

Откорм бычков на мясо

На разведении крупного рогатого скота можно хорошо заработать, но только если знать, как правильно проводить откорм бычков, ведь основной заработок идет именно от реализации мяса. Неудивительно, что многие заводчики ищут наиболее эффективный метод откорма, чтобы и недорогим был и эффективным. Как правильно выполнить откорм бычков на мясо в домашних условиях и, какие добавки при этом использовать, можно узнать из этой статьи.

Правила откорма бычков в домашних условиях

Для выращивания на мясо приобретаются исключительно мясные породы бычков. К таковым можно отнести Шароле, Британскую, Шортгорнскую, Калмыцкую, Герефордскую, Казахскую белоголовую породы. Откорм телят этих пород проходит в короткие сроки. Особи вырастают крупными, с развитой мышечной системой, сильным костяком.

Каждому фермеру рекомендуется вести журнал откорма бычков

Откорм бычков на мясо в домашних условиях не представляет серьезной проблемы. Начиная с момента рождения и до 2 месяцев жизни, бычков отпаивают молоком. С 2 до 4 месяцев можно начинать вводить каши, сено. Последнее приобретается только высокого качества, мягкое. Оно хорошо усваивается, содержит отборные травы. Также вводят протеиновый корм – овощи. На таком рационе животное растет быстро и не страдает на проблемы с пищеварением.

Примерно с 4 месяца можно добавлять к основному питанию подсушенную или зеленую траву (10-15 кг с постепенным увеличением массы). Таким образом, суточный привес составляет не меньше 600 г. Молодняк и ест достаточно и не страдает от ожирения. В возрасте 6-18 месяцев бычки сдаются на убой. Если держать их дольше, мясо будет не мягким, а при интенсивном откорме можно сдавать животных даже в 4-5 месяцев.

Рацион бычков на откорме

• 

Примеры рационов для откорма бычков

Схем кормления бычков на откорм бывает очень много. По сути, каждый фермер корректирует схему под свои нужды и возможности. Подобные схемы позволяют получать быстрый набор массы за минимальный срок.

Рацион бычков бывает летним и зимним. Летом бычки преимущественно питаются зеленью с добавлением концентрированного корма. Зимой рацион усложняется. Так как травы зеленой нет, нужно заменять его чем-то другим. Чтобы восполнить потребность животных в сочном корме в рацион вводят корнеплоды, витаминные и минеральные добавки, также скармливают сено (солому), кормовую сухую траву или силос. Кроме того дается концентрированный корм в тех же количествах, что и летом.

Правильный откорм телят

По большей части фермеры придерживаются трехразового кормления бычков с одинаковым промежутком времени между ними. За сутки на одну молодую особь (2 месяца) должно уходить в среднем:

• 4 кг сена;
• 4 кг корнеплодов;
• 2 кг концентратов.

Сено рекомендуется брать мягкое, качественное – оно лучше усваивается. Корнеплоды перед подачей измельчаются на несколько частей или трутся, так бычкам проще их кушать. Концентраты насыпаются 3 раза в сутки, а не раз на все три кормления, иначе они могут портиться в кормушке или бычки съедят больше положенного количества.

Любая новая пища вводится в рацион телят постепенно

Виды откорма

• 

Хороший бизнес на продаже говядины можно получить лишь в том случае, когда откорм телят в домашних условиях проводится быстро. Ускоренный откорм бывает разных видов.

1. При использовании зернофуража.

Если использовать дробленный зернофураж, можно получить неплохой ежедневный прирост массы. Разумеется, приобретать нужно зернофураж высокого качества. Взять можно пшеницу, ячмень в соотношении один к одному или что-то одно. Кроме зерна бычкам скармливают также сено, траву, корнеплоды. Ниже в таблице приведены примерные нормы кормления в зависимости от возраста бычка.

Возраст бычка	Нормы корма (сутки)
2-3 месяца	до 600 г
6 месяцев	3,5 кг
1 год	9 кг
1 год и 2 месяца	10-14 кг

По такой схеме кормления фуражное зерно дают вплоть до забоя. При использовании такого метода откорма можно получить к году привес массы до 500 кг. При этом особи растут с большим объемом мышц и малым количеством жира, что выгодно в плане реализации. Главное преимущество данного кормления – экономичность при высокой эффективности.

Кормовое сырьё для откорма быков

Применение жома в рационе крупного рогатого скота позволяет получить привес массы до 1 кг/сутки.

Корм, в кг.	Период откорма
	Первый месяц	Второй месяц	Третий месяц
Жом свекловичный	46	43	41
Сено злаковое	Не дают	Не дают	2
Солома яровая	4,55	3,55	3
Концентраты	1,5	2	3,5
Соль	0,3	0,4	0,5

Данный метод кормления более дорогостоящий, но окупает себя. Используя этот метод кормежки важно точно измерять количество скармливаемого жома. Если его будет больше нормы в рационе, мясо бычков станет водянистым.

Прирост массы при таком кормлении составляет 950-1000 г/сутки.

Корм, в кг.	Период откорма
	Первый месяц	Второй месяц	Третий месяц
Силос	Вволю	Вволю	Вволю
Пшеничная солома	5	4,5	3,5
Разнотравное сено	Не дают	1,9	2,8
Смесь концентратов	1,8	2,15	2,95
Соль	0,45	0,45	0,45

Это основа рациона бычка при быстром откорме. Достаточно лишь выбрать один из трех предложенных вариантов и применять его. Однако по необходимости питание можно корректировать, чтобы где-то сэкономить или повысить питательность корма, его качество или пользу.

Добавки для лучшего роста

Кормовые добавки положительно влияют на повышение массы тела бычков

Всевозможные кормовые добавки положительно влияют на повышение массы тела животных, поэтому их часто используют при откорме бычков на мясо в домашних условиях. Если применять их согласно нормам, то эффект будет положительным.

• Премиксы, среди которых выделяют «Суперпремикс» используются в животноводстве часто. Они годятся для применения, как на большом производстве, так и на небольшой ферме, главное использовать по инструкции. В составе добавки есть стимулятор роста, ароматизатор, витамины, минералы. При регулярном добавлении премикса время откорма сокращается на 42 дня, корма расходуется мало. Негативного влияния на животных нет.
• Антибиотики также скармливают с кормом, чтобы повысить массу животных. Так, при кормлении животных в течение месяца едой с антибиотиками, масса тела повышается на 5%. Лучше всего корма смешивать с антибиотиками и давать животным. Мышечное и пероральное введение этих веществ дает худший результат. В данном случае используют «Пенициллин» или «Стрептомицин».

Выращивание быков как бизнес – это выгодно

• Пребиотики не только положительно сказываются на откорме бычков, но и повышают иммунитет животных. Даются уже с 4 суток после рождения. До 3 недель его мешают с молоком, а затем скармливают с кормом. Среди известных средств можно порекомендовать «Престартер». Главное условие при кормлении пребиотиками – наличие постоянного доступа к чистой, свежей воде.
• Биостимуляторы позволяют повысить ежедневный прирост массы на 15%. Используются они обычно с 6 месяцев. Так что если особь в полгода идет на удой, этот вариант не подойдет. Из известных биостимуляторов большой популярностью пользуется «Крезацин». Используются биостимуляторы посредством добавления в воду или в пищу, где он может полностью раствориться. Перед применением важно хорошо изучить инструкцию и дозировки.
• Злаковые добавки – это самый эффективный откорм бычков. На злаковом и бобовом рационе они быстро растут, их мясо имеет нежную текстуру. Молодые особи очень хорошо поедают злаковые и бобовые культуры, так что проблем с реализацией метода обычно не возникает, но вот в плане затрат он может быть не выгодным.

Сбыт и затраты

Выращивание быков как бизнес – это выгодно, в том случае, если к делу подойти правильно. Дело в том, что до реализации первой продукции придется значительно потратиться. Основные затраты в данном деле:

• покупка животных;
• ветеринарное обслуживание;
• закупка кормов;
• топливо, электричество, вода;
• налоги;
• ремонт техники, телятника, ограждений и прочего.

И это в случае, если на ферме работает только семья, и нет дополнительных сотрудников, которым нужно платить зарплату!

В продажу идет не только мясо, а также рога, шкура, субпродукты, плодовитых особей можно сводить за плату с самками. Также заработок возможен на продаже навоза, молока, если есть коровы, а не только быки.

Чтобы получить максимальную пользу от разведения, необходимо серьезно задуматься над тем, куда будет сбываться продукция. Места сбыта налаживают до того, как животные пойдут на убой! Это очень важно, потому как мясо должно разводиться свежим, а не через несколько дней или недель. Так что за 1-2 месяца до забоя важно найти места, которые примут готовую продукцию и заключить с ними договор.

Откорм бычков на мясо в домашних условиях – известный бизнес. Малые фермеры и большие предприниматели неплохо подымаются на этом деле, получая стабильный доход, так что это вполне реально. Но чтобы дело имело пользу, нужно уметь налаживать контакты, не бояться экспериментировать с рационом животных, уметь работать на ферме.

Как откормить бычка на мясо за короткое время

Задумав выкормить бычка и получить доброкачественное мясо, необходимо подсчитать затраты и доход, а также разделить этот доход на 18 месяцев — время откорма. В итоге, вы получите прибыль за один месяц и поймёте, согласны ли вы работать за такие деньги. Если ставится вопрос: «Как откормить бычка на мясо за короткое время», то следует понимать, что живой вес в 450 кг набрать животное может только при интенсивном, сбалансированном откорме за 16-18 месяцев.

Как откормить бычка в домашних условиях

Если кто-то доказывает, что ему удаётся провести откорм, и нагул бычка за 9-12 месяцев до живого веса в 400 кг не верьте — это не реально. Вернее это реально, но только в условиях мягкого климата, (к примеру, Аргентины) где зелёная, сочная трава круглый год, а концентрированные корма очень дёшевы.

Там, где зима длинная и холодная, сено похоже на солому, а концентраты стоят очень дорого провести откорм бычков быстро совершенно невозможно.

Молочный период — основа откорма бычков

Если приобретается телёнок 1-2-х месячного возраста и ставится на грубые корма (сено, солома) даже с хорошими концентратами — откормить его быстро врятли получится.

Организм крупного рогатого скота устроен так, что чем быстрее телёнок набирает вес в молочный период, тем быстрее этот вес удваивается по окончании этого периода.

Молочный период можно провести такими способами:

• Ручная выпойка;
• Под коровой кормилицей до 3-х месячного возраста;
• Без отъёма до месячного возраста.

Таким образом, в среднем нужно рассчитывать, что бычок за первые 6 месяцев откорма должен выпить 200-230 кг цельного молока и 650-720 кг обезжиренного. В этом случае среднесуточный прирост будет 700-800 г.

Если есть возможность приобретать и выпаивать ЗЦМ (заменитель цельного молока), то вопрос решается очень легко. Такие заменители имеют универсальный состав, обогащены минералами, белками, витаминами и «подстроены» исключительно под КРС. Все заменители разные и для разных возрастных групп. Переходя постепенно от стартового до следующей подгруппы, следуя инструкции и дозировке, можно полностью отказаться от цельного молока.

Уважающий себя производитель к каждой упаковочной таре даёт подробный рацион кормления на основе именно его ЗЦМ, пользуясь подсказкой, даже начинающие животноводы могут провести быстрый и качественный откорм быков.

Важна ли генетика при откорме бычков

Генетический потенциал мясного скота уже давно никто не ставит под сомнение. Высокую энергию роста могут обеспечить чистокровные «Шароле», «Лимузинская» (французская линия), их убойный выход в 16 месячном возрасте составляет до 70%. Эта порода относится к скороспелым, и последним достижением является откорм за 16 мес. до 600 кг (США Техассы).

Из британских пород крупного рогатого скота:

отечественные породы:

Породность, конечно же, очень важна, но не всегда удаётся следовать чистокровности, а вот сбалансированность рациона можно поддержать, это в наших руках.

Чем откармливать бычков кроме молока

Если альтернативой цельному коровьему молоку есть ЗЦМ, то заменить концентрированные корма на сочные или грубые, просто не реально.

Чтобы на бычке «приросло» 1 кг живого веса (не мяса) необходимо потратить:

• в возрасте 3-4 мес. — 4-5 кормовых единиц;
• в 4-6 мес. — 5-6 корм. Ед.;
• в 6-12 мес. — 7-9 корм. Ед.;
• в 12-18 мес. — 9-12 корм. Ед.

Чтобы понять, что такое кормовая единица нужно учесть, что за 1 корм. Ед. принято считать 1 кг овса.

Если из концентратов для откорма применяют:

• ячмень то 1 кг — 1.1 корм. Ед;
• пшеница — 1.2;
• кукуруза — 1.3;
• соя 1.4.

Если приблизительно подсчитать (хотя составление рациона наука очень точная), то чтобы получить прирост в 1 кг живого веса в возрасте 12 месяце нужно 10 кормовых единиц, это приблизительно 12 кг концентрированных кормов. Следовательно, бычок должен сесть 2 ведра (по 6 кг) зерновой смеси в сутки.

Питательность — одно, а усвояемость — другое

Если поставить бычку миску с пшеницей, он будет её есть, но львиная доля этого корма выйдет транзитом, не усвоившись.

Поэтому экспериментальным путём было доказано, чтобы было как, откормить бычка на мясо за короткое время, нужно провести с кормом две операции:

1. Измельчить (приготовить дерть);
2. Провести тепловую обработку (запарить кипятком, приготовить кашу).

Эти приёмы не увеличат питательности, но значительно увеличат усвояемость кормов.

По этому принципу пошло производство комбикормов. Проделывая эти две операции, а затем гранулируя, и высушивая зерновые смеси, комбикорм для КРС становится быстроусвояемым, высокопитательным кормом.

Откорм бычков на комбикормах практикуется во всём мире. Этот метод наиболее эффективен. Каждое предприятие готовит комбикорм по своему рецепту, и старается сделать его наиболее сбалансированным по переваримым протеинам, минеральным веществам и витаминам, вводя в состав натуральные и синтетические добавки. Именно поэтому, приобретая партию комбикорма необходимо чётко следовать указаниям дозировки.

Имеет большое значение и возраст животного. Начиная с предстартера, и заканчивая нагулом комбикорм для каждой возрастной группы должен быть определённого состава с определёнными добавками.

Рацион кормления бычков на откорме

При составлении рациона кормления бычков правил и законов множество, однако опытные животноводы хорошо усвоили основное — чем обильнее кормление — тем быстрее откорм и меньше расход кормов.

В летнее время, бычка на откорме следует обеспечить сочными бобовыми травами (эспарцет, люцерна, клевер). В зимнее время в рационе присутствует сено, силос, сенаж, сочные корма (кормовая свёкла, тыква).

Если есть возможность использовать отходы производства, то от них также не отказываются (барда, патока, картофельная мезга, жом, пивная дробина).

Жом, наиболее доступен. Корм беден на жир и клетчатку, но богат на кальций. Излишек органических кислот не позволяет в рацион вводить большие дозы этого продукта, но в компании с хорошими грубыми кормами он вполне приемлем. Чтобы поедаемость была хорошей, жом сдабривают концентрированными кормами и поваренной солью.

Сенаж и силос корма взаимно заменяемые, но без добавления грубых кормов и концентратов, откорм проводить нельзя.

Схема кормления бычков по возрастам

Весь откорм можно поделить на следующие периоды:

Молочный (1-2 месяца). Кормят молоком, ЗЦМ, комбикормом предстартером, приучают к качественному сену и сочным кормам;

Послемолочный (до 140 дней). Кормление проводят грубыми, сочными и концентрированными кормами;

Интенсивный рост (до 320 дней). Основу рациона составляют сочные и концентрированные корма;

Заключительный откорм или нагул (до 405 дней). Особое внимание обращают на обогащённые специализированные концентраты с высоким уровнем содержания переваримого протеина.

При ответе на вопрос: «Как откормить бычка на мясо за короткое время?» нужно отметить, что если на откорм взят тощий молодняк, то откормить его быстро совершенно не реально. При экономии кормов, так же невозможно добиться быстрого набора живого веса. Только сбалансированный рацион и использование высокопитательных, хорошо усвояемых и доброкачественных кормов может позволить провести откорм быстро, с достижением хорошего выхода отличного, мраморного мяса.

2.