11 июня 2023 в 15:55

Дождевик обыкновенный

 

Дождевик относится к группе грибов, которая объединяет в себе около или 60 видов. Образование спор у низ происходит не гуминофоре или в трубочках, а под оболочкой внутри плодового тела. По этой причине они еще называются нутревиками. В зрелом грибе образовывается множество спор, которые распыляются если оболочка разрушается. При надавливании на зрелый гриб, он взрывается, как маленькая бомбочка, а споровый порошок распыляется темно-коричневым облачком. За эту особенность их называют также пылевыками.

Дождевик обыкновенный является съедобным грибом, предпочитает леса хвойного и лиственного типа вблизи гнилых пней, на полянах лесных, лугах и унавоженных почвах. Период сбора с июня примерно до середины осени.

фото: дождевик обыкновенный

дождевик обыкновенный

Плодовое тело гриба может иметь грушевидную, круговидную или яйцевидную конфигурацию. Высота в среднем до 10-ти см, диаметр не более 6-ти см. Окрас желтоватый, бело-серый или белый. Имеется внутренняя и наружная оболочка зачастую с короткими шипиками . У молодых особей мякоть обычно белого цвета с насыщенным довольно приятным ароматом, у взрослых и старых грибов окрас мякоти оливково-коричневый. Ложная ножка диаметром до 2-х см и длиной до 5-ти, иногда отсутствует. Споровый порошок отличается темно-бурой расцветкой.

 

Пока грибы относительно молодые с белесой мякотью, они пригодны в пищу. Дождевик обыкновенный используется в кулинарных целях для жидких горячих блюд, сушки или соления. Предварительно отваривать грибы не нужно.

Похожие грибы

Дождевик обыкновенный очень похож на ложный гриб дождевик, но обладает тем отличием, что обладает жесткой и темной внутренней части (глебы) и у него отсутствует выраженная ложная ножка. Кроме всего у настоящего дождевика в период после созревания образуется сверху отверстие.

фото: ложный гриб дождевик

ложный гриб дождевик

Съедобные дождевики также часто путают с молодыми бледными поганками, относящимися к белой разновидности с общим нераскрытым покрывалом. Но если сделать продольный разрез, то у бледной поганки под покрывалом обнаруживаются пластинки и ножка, чего нет у дождевиков.

 

 

2.

Вам может также понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

офер